특제 간장소스 전복 등갈비찜

특제 간장소스 전복 등갈비찜, 900g, 1통

28,900 일반적인 소매가격
상품명 특제 간장소스 전복 등갈비찜
상품요약정보 전복 전문가
상품간략설명 박해중 컨비니언은 아버지가 양식한 살아있는 생전복 2마리에 어머니가 직접 개발한 특허받은 특제 간장 소스, 얼리지 않은 생 돼지 등갈비를 더해 간편하게 즐길 수 있는 등갈비찜을 완성했어요. 기계를 사용하지 않고 압력솥으로 직접 조리해, 마치 집밥처럼 재료 하나 하나가 신선합니다.
판매가 28,900원
브랜드 해담은
원산지 목포시
상품가 26,273원
공급사 해담은
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중량 중량
중량_숫자 900g
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수량_숫자 1통
공급사코드 S00000LD
공급사 카테고리번호 321
연관공급사_생산자코드 S0000CPC
연관공급사_이름 박해중
1080 영상 6223986728001
컨비니언_홈번호 4331
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판매자 정보

맛있는 전복 등갈비찜!
무엇이 다를까요?
집콕이 필요한 날, 가정간편식도 고급스러울 수 있잖아요. 박해중 생산자의 아버지는 전복을 양식하고, 어머니는 전라도 맛집을 운영합니다. 우아하고 간편한 한 상을 즐기고 싶을 때 박해중 생산자의 전복 등갈비찜을 추천할게요.


아들인 박해중 생산자는 아버지의 전복과 어머니의 손 맛을 간편하게 소개하고자 전복요리를 만들어 소개합니다. 이 가족이 만든 간편식은 간편하게 먹을 수 있음에도 참 우아합니다.
아버지가 양식한 살아있는 전복 그리고 국내산 생등갈비로 만든 전복등갈비찜을 소개합니다. 각종 야채로 양념된 전복등갈비찜은 당면과 함께 냄비에 넣고 끓이기만 하면 간편하게 드실 수 있습니다.
오로지 가족의 힘으로 이루어진 음식
아버지는 신안군 도초도에서 전복 양식을 하고, 어머니는 신안군 임자도에서 전복 요리 전문점을 운영합니다. 아들인 박해중 생산자는 이 맛있고 건강한 음식들을 어떻게 많은 분들에게 선보일 수 있을까 늘 고민을 하다 간편하게 먹을 수 있는 전복요리들을 개발하기 시작했습니다.


“여행객들이 많이 오셔서 찾아주시고, 또 택배 주문도 많이 하시는데요, 아무래도 섬에 있으니까 지역적인 특성상 홍보하는 데에 어려움이 있었습니다. 전국의 모든 소비자들에게 선 보이고 싶어 연구하여 개발하였습니다.”
독보적인 메뉴와 특제 간장 소스는 특허까지 받았습니다. 또한 박해중 생산자는 이 모든 음식을 수제로 만듭니다. 레시피를 지키기 위해 대량 생산은 엄두를 내지 못합니다.
전복 등갈비찜에는 아버지가 직접 양식한 살아있는 전복이 들어갑니다. 어머니가 직접 개발하신 소스로 간을 합니다. 대파, 파뿌리, 생강, 고추 등 다양한 재료들이 들어간 특제 소스는 너무 짜지도, 달지도 않습니다.
“저희는 자동화 기계를 사용하지 않고 손수 압력솥으로 직접 조리하고 있어요. 소스의 배합비를 잘 맞추지 않으면 고객님들의 식욕을 돋울수가 없어요. 저희 특제 레시피를 고수하기 위해 대량생산도 고사하고 있습니다. 저희의 정성을 받아보시는 고객님들도 느낄 수 있도록 많이 노력하고 있어요.”
전복 등갈비찜
사료를 많이 먹여 급하게 키운 전복이 아닙니다. 갯벌의 영양분을 충분히 먹고 자랄 수 있도록 양식하고 있습니다.
그런 살아있는 전복을 그대로 넣었습니다. 신안의 전복은 더욱 쫄깃하고 맛이 좋은데요, 갯벌에서 배출되는 좋은 영양분을 그대로 먹고 자란 전복입니다.
얼리지 않은 생 돼지 등갈비를 전복과 함께 담았습니다. 큰 사이즈 전복 두 마리를 그대로 담아 특제 소스로 양념한 뒤, 건고추를 넣어 잡내는 잡고 매콤한 풍미를 더했어요. 여기에 각종 야채와 당면까지 구성되어 있어 간편하게 맛있고 우아한 등갈비찜을 만날 수 있습니다.








무엇이 다른가요?
깨끗하고 건강하게 만들었기 때문에 아이들, 임산부 모두 맛있게 드실 수 있습니다.
“정성으로 만들었습니다. 사용되는 모든 재료가 지역 사회에서 생산된 재료만을 이용합니다. 지역 경제가 살아나는 이점도 생각했고요, 무엇보다 근처의 재료들을 사용하여 신선하다는 장점이 있습니다. 물론 전복은 저희 아버지가 직접 양식한 것이고요. 온 가족이 함께 정성을 담아 수제로 만들어갑니다. 저 박해중이 선보이는 전복 간편식을 한 번 드셔보세요. 정말 맛있습니다.”




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누가 생산하나요?
박해중 컨비니언은 아버지가 양식한 살아있는 생전복 2마리에 어머니가 직접 개발한 특허받은 특제 간장 소스, 얼리지 않은 생 돼지 등갈비를 더해 간편하게 즐길 수 있는 등갈비찜을 완성했어요. 기계를 사용하지 않고 압력솥으로 직접 조리해, 마치 집밥처럼 재료 하나 하나가 신선합니다.
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