희석없이 저온착즙한 GAP인증 사과당근즙


GAP 인증 배와 도라지로 착즙한 배도라지즙

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2134번 째 이야기
GAP 인증 배와 도라지로 착즙한 배도라지즙
GAP 인증을 받은 배와 도라지로 착즙한 배도라지즙입니다. 과즙에 열을 가해 농축하는 방식이 아닌, 비가열 방식인 NFC 공법을 적용해 몸에 좋은 영양소의 파괴를 최소화시켰어요. 물을 섞지 않고 만들어 배의 달달함과 도라지의 알싸한 향이 온전히 담겨있습니다.
제품정보product
물을 섞지 않고 착즙한
비가열 방식 배도라지즙


첫째, GAP 이천 배와 의성 도라지를 넣었어요.
김성규 컨비니언은 ‘클래식 농원’에서 농사를 짓습니다. 농원의 이름처럼, 그는 ‘클래식한 재배’를 약속합니다. 어디에서 자랐고 어떤 방식으로 재배됐는 지 확실히 알 수 있는 검증된 먹거리만을 선보이겠다는 게 그의 소신입니다.
김성규 컨비니언이 자신있게 선보이는 먹거리는 ‘배도라지즙’입니다. 즙의 원재료는 GAP(우수농산물관리) 인증을 받은 경기도 이천의 배와 경북 의성 5년근 도라지입니다.
배 특유의 달달한 맛과 도라지의 쌉쌀한 향이 그대로 담겨있습니다. 도라지 비율을 5%로 조절해 어린 아이들도 거부감없이 먹을 수 있어요.”
둘째, 정제수를 넣지 않고 NFC 방식으로 착즙했어요.
김성규 컨비니언은 NFC 착즙공법을 적용해 즙을 생산합니다. NFC 방식은 ‘Not From Concentrate’의 약자로 '농축하지 않은'이라는 뜻인데요. 과즙에 열을 가해 농축하는 방식이 아닌 자연 그대로 착즙한 원액으로, 영양소의 파괴를 최소화했습니다.


“95℃에서 파이프라인을 타고 내려가며 순간적으로 살균되는 방식으로 즙을 만듭니다. 오랫동안 끓인 즙은 진한 갈색이지만 저희 즙은 배즙 특유의 핑크색이 돌아요.”
물은 한 방울도 넣지 않았습니다. 중탕식으로 착즙하면 맛이나 향이 떨어지거든요. 저희는 저온으로 착즙해, 맛과 향, 영양이 모두 살아있습니다.”
셋째, HACCP 제조시설에서 위생적으로 제조했어요.
김성규 컨비니언의 배도라지즙은 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 위생적인 제조시설에서 생산되고 있습니다. ‘스파우트 형태’의 파우치에 즙을 담았습니다. 언제, 어디서나 편하게 과채주스를 즐기세요.


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    GAP 인증 배와 도라지로 착즙한 배도라지즙

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    100ml x 1박스(20개)

  3. 원재료 및 함량

    배도라지즙 : 배95%(국산), 도라지5%(국산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    김성규

  5. 소재지

    충청북도 괴산

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품상세참조

  7. 보관방법

    서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후 냉장보관하거나 가능한 빨리 섭취 권장

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    1544-4307

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