EU유기농 인증 브라보레움 엑스트라버진 올리브유 4종


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2174번 째 이야기
EU유기농 인증 브라보레움 엑스트라버진 올리브유 4종
세계 최고 올리브유를 가르는 ‘FLOS OLEI’ 대회에서 3년 연속 96점을 받은 브라보레움 올리브오일 4종입니다. 온도에 예민한 올리브 열매를 야간에 수확해 저온에서 추출한 뒤 압착해, 원물의 향과 영양을 고스란히 담아냈어요. 각각의 색다른 향과 맛을 보유한 유기농 올리브유 4종으로 풍미 넘치는 식탁을 만들어 보세요.
제품정보product
향으로 먹고 맛으로 기억하는
엑스트라버진 올리브유 4종




첫째, EU유기농 농장 인증 받은 곳에서 수확합니다.
브라보레움 올리브오일은 스페인 올리브유 최대 산지인 안달루시아 지방에서 유기농 친환경 농법으로 재배한 올리브를 원료로 사용합니다. 최적의 자연환경과 엄선된 품종관리를 통해 한정 생산되는 엑스트라버진 올리브오일입니다.
“EU유기농 농장 인증조건은 3년간 유기농 재배 기준에 부합해야 하고, 향후 5년간 퀄리티 유지 테스트에 부합해야 인증을 얻을 수 있습니다. 브라보레움은 스페인에서 몇 안되는 유기농 재배지 중 한 곳입니다.”
둘째, 냉압착 방식을 통해 신선함을 그대로 담았습니다.
브라보레움 올리브유는 생산 과정에서 유해성분을 만들어내지 않는 냉압착 추출방식을 적용해 완성합니다. 조기 수확한 햇 올리브로만 만들어 향이 진하고 묵직한 풍미가 묻어납니다.


“온도가 낮은 밤에 올리브유를 수확한 뒤, 냉압착(Cold Press)방식을 통해 올리브유를 생산합니다. 올리브열매는 고온에서 압착할수록 산화가 빨라지기 때문에 저온에서 짜내야 신선한 올리브유가 완성됩니다.”




“브라보레움 올리브유 산도는 일반적인 엑스트라버진오일의 산도(0.8%) 보다 "낮은 산도(0.1%)를 가진 최상급 올리브유입니다. 산도란 올리브 오일에 얼마나 많은 지방산이 들어있는지 보여주는 숫자로, 산도가 낮을수록 오일의 품질은 높아집니다.”
셋째, 올리브유가 가진 맛과 향을 그대로 보존했습니다.
백호준 컨비니언은 오일이 가진 고유의 맛과 향을 최대한 보존하기 위한 방법으로 항공운항을 통해 선도를 유지합니다. 4가지 올리브오일은 품종이 달라, 특유의 향과 맛을 선사합니다.
“스페인 안달루시아와 카탈루냐에서 생산되는 피쿠알, 블랑코, 아르베키나는 진한 과일 향과 올리브잎 향이 나며 약간의 매콤함과 쌉싸름한 맛으로 고기, 파스타, 샐러드에 잘 어울립니다.”




“이탈리아 토스카나 지방에서 생산되는 프란토이오는 지중해의 따뜻한 기후의 영향으로 달콤하고 고소한 향과 쌉쌀한 풀내음으로 목이 따끔거리는 매운 맛을 느낄 수 있습니다. 해산물, 구운 채소와 함께 곁들여 보세요.”


“세계에서 인정받은 올리브유를 기존 틀에서 벗어난 유니크한 디자인으로 많은 분들이 찾고 계십니다. 최고의 풍미를 불러오는 브라보레움 올리브유로 특별한 시간을 경험해 보세요.”
01
맛있게 먹는 법은요?
빵에 찍어 드시거나 샐러드 드레싱, 파스타, 생선, 스테이크, 감바스에 넣어 드세요.


02
어떻게 보관하나요?
직사광선을 피해 서늘한 상온에 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 2년입니다.
03
어떻게 배송하나요?





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  1. 제품명

    EU유기농 인증 브라보레움 엑스트라버진 올리브유 4종

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500ml x 1병

  3. 원재료 및 함량

    올리브유 : 압착올리브유100%(스페인산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    백호준

  5. 소재지

    서울 용산구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2년

  7. 보관방법

    상온보관

  8. 수입식품에 해당하는 경우

    수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

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    1544-4307

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