서동욱
육가공 간편식 생산자
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누가 생산하나요?
서동욱 컨비니언은 농업회사법인 ‘광개토엠앤에프’를 이끄는 생산자입니다. 2014년 6월 서울 서초구 양재동에서 직원 2명을 두고 식육포장처리업으로 시작한 사업. 초기에는 돼지갈비를 얇게 포를 뜬 ‘바른갈비’와 삼겹살과 갈비살이 포함된 ‘박포갈비’ 두 제품으로 출발했습니다. 현재는 돼지고기 제품 10여종, 소고기제품 5종 등 총 30여종의 제품을 판매할 만큼 성장했습니다. 방부제 등 화학첨가물을 최소화한 상품으로, 바른 먹거리 문화를 창출하는 게 서동욱 컨비니언의 목표입니다.
어떻게 생산하나요?

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