유춘근
22년 경력 마늘연구가
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누가 생산하나요?
유춘근 컨비니언은 2001년 의성에 우일농산영농조합법인을 설립했습니다. 이후 마늘건조기를 만들고 갈변·녹변현상 방지 기술을 개발하는 등 의성 마늘의 가치를 더 높이는 연구를 이어가고 있습니다. 농한기 주민들의 일자리를 창출하고 지역 특산물을 알린 공로를 인정받아, ‘2019 경북 농어업인대상’을 수상하기도 했습니다. 앞으로 더 다채로운 의성 마늘 가공 상품을 출시해, 기업과 마을이 상생하는 롤모델을 구축하는 게 유춘근 컨비니언의 목표입니다.
어떻게 생산하나요?

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