우진식
전북 남원의 부각 전문가
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누가 생산하나요?
우진식 컨비니언은 부각 전문 기업인 농업회사법인 가보식품을 꾸려가고 있습니다. 부각 전문이라는 그 이름에 걸맞게, 생산 과정과 위생의 사소한 부분까지 살피며 전통 방식으로 만드는 김부각을 고집하는데요. 완도 청정해역의 김과 남원의 찹쌀, 천일염을 사용해 한 장 한 장 손으로 만들어 냅니다. 그 노력을 인정받아 해썹(HACCP∙식품안전관리인증)도 획득했어요. 농부들의 정성이 담긴 생산물로 건강하고 행복한 삶을 위한 먹거리를 선보이는 것, 우진식 컨비니언의 사업 철학입니다.
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