민요한
미국 명문 요리대학 CIA 출신 예비 셰프
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누가 생산하나요?
민요한 컨비니언은 반찬 편집샵 ‘도시곳간’을 운영하고 있습니다. 그는 미국 명문 요리대학 CIA(Culinary Institute of America)에 다니는 예비 셰프예요. 재학 중 한식과 반찬에 관심이 생겨, 반찬 매장을 운영하시던 부모님과 함께 사업을 시작했습니다. 도시곳간은 도시의 소비자와 시골의 생산자를 잇습니다. 실제 도시곳간이 만드는 식품의 주재료는 농부들이 직접 생산해 보내주시는 국내산 원재료를 고집합니다.
어떻게 생산하나요?

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