김정동
훗카이도식 디저트 달인
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누가 생산하나요?
김정동 컨비니언은 대구 수성구의 디저트 맛집 디저트단디를 운영하고 있습니다. ‘단디’라는 이름은 단맛을 의미하기도 하고, 단단하고 확실하게 한다는 경상도 방언 ‘단디’를 뜻하기도 합니다. 디저트단디를 찾는 손님들이 끊이지 않는 이유는 바로 홋카이도 수제 케이크 전문 브랜드의 레시피를 이어받았기 때문인데요. 레시피 그대로 구현하기 위해 하나하나 손으로 직접 만들 뿐만 아니라 만드는 즉시 급속 냉동해 그 맛을 지켜가고 있습니다. 부드럽고 달콤한 한입으로 행복한 디저트 타임을 만들어 드리는 것, 김정동 컨비니언의 사업 철학입니다.
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