최정윤
치즈 샌드위치 달인
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누가 생산하나요?
최정윤 컨비니언은 세 아이의 엄마이자 샌드위치 가게를 운영하고 있는 자영업자입니다. 치즈를 유난히 좋아했던 아이들을 위해 치즈를 활용한 샌드위치를 만들기 시작했습니다. 빵 커팅부터 재료 손질, 포장까지 모든 작업을 수제로 진행합니다. 그래야 ‘엄마의 마음’을 담은 샌드위치를 선보일 수 있다는 게 그의 생산 철학입니다.
어떻게 생산하나요?

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