고옥희
16년 경력 수제 돈가스 베테랑
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누가 생산하나요?
고옥희 컨비니언은 경기 파주에서 16년째 수제돈가스를 만들고 있습니다. 고옥희 컨비니언은 과거 아동요리교실을 운영했던 생산자입니다. 그때 ‘워킹맘들의 고충’을 알게 됐습니다. 아이들이 좋아하는, 믿고 먹을 수 있으면서 간편하게 만들 수 있는 먹거리를 찾는 게 쉽지 않았습니다. 고옥희 컨비니언이 수제돈가스 레시피를 개발해 판매하게 된 계기입니다. ‘생산하는 어머니와 소비하는 어머니가 신뢰를 바탕으로 안전한 밥상문화를 만들어가는 것’, 고옥희 컨비니언의 목표이자 포부입니다.
어떻게 생산하나요?

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