박화춘
돼지육종학 박사 취득 흑돈 전문 종돈 장인
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누가 생산하나요?
박화춘 컨비니언은 '최고의 국산 돼지'를 위해 17년이 넘도록 돼지고기만을 연구해온 돈육 전문가입니다. 수많은 연구 끝, 해발 500m 지리산에서 대한민국 유일 순종 흑돼지 버크셔K를 개발하는데 성공했습니다. 실제 버크셔K는 타 품종보다 지방층이 두텁고 불포화지방산의 함량이 높아 명품 돼지고기라 불립니다. HACCP 인증으로 안심할 수 있는 농장과 시설 운영, 철저한 위생 관리, 지속적인 정기 점검까지. 깐깐한 원칙으로 버크셔K 고기를 생산해 선보입니다.
어떻게 생산하나요?

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