고기를 푸짐하게 채운
이북식 토종순대
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소개합니다. 갖은 고기와 야채로 속을 꽉 채운 이북식 토종순대예요. 국내산 돼지고기와 닭고기, 부드러운 양배추와 당면, 찹쌀 등 다양한 재료를 아끼지 않고 넣었어요. 나선형 모양으로 깔끔하게 포장돼 있어 아이 반찬이나 국 재료, 술 안주 등으로 간편하게 활용하실 수 있습니다. 취향에 따라 알싸한 향을 더한 김치순대와 선지를 뺀 백순대를 선택하실 수 있게 구성했어요. 순대 전문점에서 맛볼 수 있던 이북식 토종순대를 컨비니에서 만나보세요.
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이성준 생산자는 대한민국한식협회가 인증한 30년 경력의 ‘한식 명인’입니다. 그런 이성준 생산자가 인생 2막으로 도전한 분야는 HMR(가정간편식)입니다. 기존 HMR보다 더 건강하고, 더 믿을만한 원재료로 음식을 만들고 싶었습니다. 빠르게 먹을 수 있지만 동시에 맛있게 즐길 수 있는, 마치 엄마가 차려준 집밥같은 간편식을 선보이겠다는 게 그의 포부입니다.
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“분말이나 추출물 같은 복합 조미료를 사용해 음식을 많이 만드는 시대잖아요. 간단하기도 하고 원가도 절감할 수 있으니까요. 사실 그게 몸에 좋다, 나쁘다 그런 말씀을 드리고 싶지는 않아요. 다만 고민은 있었습니다. 단순히 쉽고 빠르게 맛을 내는 것뿐만 아니라 더 좋은 원재료로 더 건강한 간편식을 만들고 싶었거든요.”
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HMR 브랜드 수석 셰프로 합류한 이성준 생산자는 보다 나은 레시피를 만들기 위해 연구를 거듭하고 있습니다. 가장 많이 공을 들이는 분야는 역시 재료입니다. ‘좋은 재료를 아낌없이 넣어서 조미료를 최소화한다’는 게 그와 브랜드의 핵심 철학입니다.
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이성준 생산자의 토종순대에도 푸짐한 재료가 가득 들어가는데요. 취향에 따라 맛을 선택하실 수 있는 3가지 토종순대를 선보입니다.
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이북식 토종순대는 국내산 돼지 소창 안에 국내산 돼지고기와 닭고기, 채소를 넣어 만든 순대예요. 당면과 찹쌀로 쫀득쫀득한 식감을 더했습니다. 일반 당면순대보다 훨씬 촉촉하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다.
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이북식 김치순대는 토종순대에 김치와 청양고추의 매콤함을 입힌 순대예요. 국내산 돼지소창에 국내산 돼지고기, 양배추를 꽉 채웠어요. 여기에 잘게 다진 국내산 김치와 청양고추를 넣어, 입맛 돋우는 매콤한 맛과 아삭아삭한 식감을 더했습니다.
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이북식 백순대는 선지의 맛을 꺼려하는 분들을 위한 뽀얗고 담백한 순대예요. 부드러운 국내산 닭고기와 돼지고기, 양배추, 양파 등을 넣어 순대를 채웠어요. 선지가 들어가지 않기에 맛이 깔끔하면서도 담백해요.
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“저희 제품을 부모님들께 선물해 주시는 분들이 많으세요. 가장 많은 후기가 ‘부모님 연세가 많으신데도, 당신들 부모님이 끓여주셨던 그 맛이라며 좋아하시더라’입니다. 이런 후기를 보면 힘이 나요. 그럴 때마다 다시 다짐합니다. 조금 시간이 들더라고, 가족들과 마음 편히 즐길 수 있는 건강식만 선보이겠다고요.”
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토종 순대는 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 공장에서 위생적으로 생산되고 있습니다.
어떻게 배송하나요?
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
고기와 야채를 가득 품은 담백한 이북식 토종순대 3종
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
350g x 1팩
- 원재료 및 함량
이북식 토종순대 : 양배추28.5%(국내산), 돼지소창13.2%(국내산), 건면10.7%[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 돈혈, 돼지고기(국내산), 닭고기(국내산-기계발골육), 식물성유지, 찐쌀, 대두조직단백질, 전분, 계란, 파, 양파, 복합조미식품, 된장, 당근, 가공무, 부추, 청양고추, 마늘, 생강
알레르기 유발물질 돼지고기, 닭고기, 계란, 대두, 소고기 함유
이북식 김치순대 : 돼지소창15.78%(국내산), 배추김치8.48%[배추(국내산),고춧가루(국내산),찹쌀풀,마늘,백설탕], 당근8.48%(중국산), 건면[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 양파, 대두조직단질, 대파, 계란, 전분, 마늘, 향미유, 고춧가루, 청양고추, 소금, 후추, 설탕, 생강, 복합조미식품
알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 계란, 새우, 소고기 함유
이북식 백순대 : 양배추39.89%(국내산), 건면13.3%[중국산{타피오카전분,고구마전분,이산화황(보존료),황산알루미늄칼륨}], 닭고기13.3%(국내산-기계발골육), 돼지소창, 대두조직단백질, 복합조미식품, 양파, 돼지고기, 식물성유지, 생강, 마늘, 대파
알레르기 유발물질 돼지고기, 닭고기, 대두, 소고기 함유
- 생산자 혹은 수입자
이성준
- 소재지
경기 용인시
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
- 보관방법
냉동보관
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307