직접 재배한 3년근 약도라지를 체에 3번 걸러 완성한 도라지 가루


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  • 직접 재배한 3년근 약도라지와 국내산 원물로 만든 약도라지청/스틱

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  • 국산 토종무와 직접 재배한 3년근 약도라지로 만든 무도라지청

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2799번 째 이야기
직접 재배한 3년근 약도라지를 체에 3번 걸러 완성한 도라지 가루
강원도 홍천 깊은 산골에서 직접 기른 도라지를 간편하게 섭취하는 방법, 도라지가루를 소개합니다. 약도라지는 양질의 토양에서 오랜 시간 자란 도라지를 일컫는 말인데요. 장선재 컨비니언의 약도라지는 땅 속 양분을 3년간 빨아들여 풍부한 영양과 탄탄한 육질, 은은한 단맛을 자랑합니다. 이 약도라지를 자연건조한 뒤 체에 3번 걸러 곱게 담아낸 상품이에요. 목이 칼칼한 날, 몸이 으슬으슬한 날 약도라지를 간편하고 손쉽게 섭취해 보세요.
제품정보product
물에 쉽고 녹는 고운 입자
강원도 3년근 약도라지 가루


유해한 먹거리가 넘쳐나는 시대, 장선재 컨비니언은 국내산 농산물로 ‘바른 먹거리’를 만들어 나갑니다. 그래서 그가 이끄는 농업회사법인의 이름도 ‘바른농산물(바농)’이라 지었어요. 바농의 대표 장선재 컨비니언은 6000평 밭에서 제철 나물과 토종 먹거리를 재배하며, 건강한 먹거리를 만들기 위한 연구와 개발을 이어가고 있습니다.


“건강하고 깨끗한 삶을 살기 위해서 귀농했어요. 6000평의 맹지를 사서 산나물, 더덕, 도라지, 버섯 등 토종 농산물들을 재배하기 시작했죠. 그러다 도라지의 영양분이 큰 관심을 받고 있다는 사실을 알게 되었어요. 곧장 도라지청과 도라지 가루 연구에 매진했습니다.”






“저희는 큰 회사가 아닙니다. 총 4명의 동료들과 함께 도라지를 기르고, 선별하고 있어요. 원물을 씻고, 만들고, 포장하는 전 과정에 저희의 손길이 거치지 않는 곳이 없습니다. 그래서 대기업처럼 많은 양을 만들 수 없지만, 저희 제품 하나하나에는 그보다 더 꼼꼼한 정성이 들어있다고 자부합니다.”
장선재 컨비니언은 직접 기른 귀한 3년근 약도라지를 보다 간편하게 먹을 수 있는 방법을 고민했어요. 찾은 정답은 ‘가루’였습니다. 장선재 컨비니언은 약도라지를 최대한 곱게 분쇄해, 언제 어디서든 손쉽게 물에 타 섭취할 수 있게 가공했어요.“
“도라지를 제철에 수확해 선별한 뒤 따사로운 햇볕 아래 자연건조해요. 기계로 인위적으로 건조한 도라지보다 영양손실이 적고, 도라지 고유의 성분이 많이 보존됩니다.”
“도라지는 체에 3번 걸러내 가루 입자가 매우 곱습니다. 어디든 부드럽고 쉽게 녹아 들어요. 약도라지 외에는 아무것도 넣지 않습니다. 방부제와 설탕 등의 첨가물은 더하지 않아요. 강원도보건환경연구원의 깐깐한 이물 시험 검사를 거쳐 적합 판정을 받았습니다.”


약도라지 가루는 휴대와 보관이 간편한 병에 담아 보내드려요. 식후에 물에 타서 드시거나 꿀에 재워 도라지를 손쉽게 섭취해 보세요.
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  1. 제품명

    직접 재배한 3년근 약도라지를 체에 3번 걸러 완성한 도라지 가루

  2. 식품의 유형

    기타가공품

  3. 생산자 혹은 수입자

    바른농산물, 장선재

  4. 소재지

    강원 홍천군

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    120g x 1병

  7. 원재료 및 함량

    도라지가루 : 도라지100%(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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