집에서 간편하게 즐기는 10분 완성 한우 소곱창


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2768번 째 이야기
집에서 간편하게 즐기는 10분 완성 한우 소곱창
소의 모든 부위는 사랑받아 마땅합니다. 곱창, 염통, 양 등의 특수 부위까지 독특한 식감과 맛으로 탄탄한 마니아층이 형성되어 있는데요. 그중에서도 쫄깃한 식감과 고소한 곱이 매력적인 한우 소곱창을 준비했습니다. 10분 구워 주기만 하면 집에서도 풍성한 곱창 한 판을 즐길 수 있어요. 깨끗하게 손질한 국내산 소곱창에 마늘로 잡내를 잡고 약간의 밑간으로 감칠맛을 더해, 입맛 당기는 간간함과 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 300g으로 넉넉하게 담았으니 갈릭 소곱창의 향미를 만끽해 보세요.
제품정보product
고소한 곱이 가득한
쫄깃한 한우 소곱창


김영훤 컨비니언은 마장축산물시장에서 10년 이상 소곱창을 유통해 온 특수 부위 전문가입니다. 지금은 30년 업력의 소 특수부위 유통 전문 기업, 케이엘푸드시스템에서 그 내공을 발휘하고 있어요. 더 많은 사람들이 쉽고 간편하게 소 특수 부위를 즐길 수 있도록, 곱창, 염통, 양 등의 다채로운 소 특수 부위를 선보이고 있습니다.
“마장동에서 자그마치 10년을 보냈어요. 그동안 수많은 소 특수 부위를 보기도 했지만, 얼마나 많은 분들이 찾으시는지 알게 되었어요. 아시다시피 소의 특수 부위는 마니아층이 탄탄하잖아요. 마장동에서 쌓은 내공으로 엄선한 소 특수 부위를 보여 드리고 싶었습니다.”


김영훤 컨비니언은 음성과 부천 농협 공판장에서 도축한 한우를 고집했습니다. 그중에서도 각별히 신경 쓴 부분은 바로 육질입니다. 소곱창 특유의 쫄깃함과 고소한 곱이 살아 있는 곱창을 선보이는 것이 그의 목표였습니다.


국내산 소의 특수 부위를 선택했어요. 안심하고 드실 수 있어야 하는데, 특수 부위이니까 품질에 대한 불안감이 클 수 있잖아요. 저희 곱창을 보시면 아시겠지만 정말 실한 곱창들을 깨끗하게 손질해서 담았어요.”


“위생과 청결에 정말 자신이 있어요. 생산 시설과 직원들의 모습까지 모두 공개하고 있습니다. 직원들은 작업복, 위생모를 반드시 착용해요. 보이지 않는 곳에 더 많은 노력을 기울여야 한다고 생각합니다.”


“저희만의 특제 소스는 곱창에 이미 양념되어 있어요. 마늘로 잡내를 잡고 약간의 밑간으로 간간하면서도 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 양념 맛 자체가 강하지 않기 때문에, 취향에 따라 양념을 더 해서 드시기에도 좋아요.”


세척과 연육 과정을 모두 거친 곱창이기에 10분간 구워 주면 곱창 한 판이 완성됩니다. 집에 쟁여 두었다가 곱창이 당기는 날 꺼내 바로 요리해 보세요. 300g으로 넉넉하게 담았으니, 곱창의 고소한 풍미를 아쉬움 없이 즐길 수 있어요.
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상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    집에서 간편하게 즐기는 10분 완성 한우 소곱창

  2. 식품의 유형

    양념육(비살균제품)

  3. 생산자 혹은 수입자

    케이엘푸드시스템, 김영훤

  4. 소재지

    경기 남양주시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    300g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    한우 소곱창 : 한우소곱창98%(국내산), 한우소내장1%(국내산), 콩가루0.4%, 현미찹쌀가루0.3%, 식염0.1%, 간마늘0.1%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)0.1%
    알레르기 유발물질 소고기, 대두 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 계란, 우유, 메밀, 잣, 호두, 땅콩, 밀, 게, 고등어, 새우, 돼지고기, 닭고기, 복숭아, 토마토, 조개류 등을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조되고 있습니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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