통통한 새우살만 발라낸 간장새우장/양념새우장


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2625번 째 이야기
통통한 새우살만 발라낸 간장새우장/양념새우장
어린 아이의 반찬부터 어른들 술 안주까지, 새우살만큼 인기가 많은 식재료도 드뭅니다. 다만 아쉬운 점은 있었어요. 딱딱한 머리와 껍질, 이에 자꾸 끼는 다리 등을 제거해야 하는 과정이 번거로웠는데요. 머리와 껍질, 내장을 모두 제거한 새우장을 소개할게요. 오동통한 새우살에 감칠맛 넘치는 특제 소스를 얹어, 입맛 돋우는 간장새우장을 완성했어요. 배송 당일 만든 새우장이라 신선함이 남다릅니다. 바쁜 하루 간편하게 즐기는 반찬으로, 입맛 돋우는 새우장 비빔밥 재료로 활용해 보세요.
제품정보product
머리, 껍질, 내장을 제거해
깔끔하게 즐기는 새우살




01
이렇게 만들었어요
홍은찬 컨비니언이 선보이는 깐 간장새우장은 이름 그대로 새우의 오동통한 살만 남긴 반찬이에요. 딱딱한 머리와 껍질, 꼬리, 그리고 다리와 내장까지 먹기 불편했던 부위를 모두 제거했습니다.
“간편하게 즐길 수 있는 반찬이 어떤 게 있을까 고민하던 중, ‘한입새우’ 라는 말이 떠올라 생산하게 됐어요. 간편하게 즐길 수 있는 간장새우장과 양념새우장입니다.”


“싱싱하고 야물딱진 새우가 가득 들어있어요. 새우 껍질을 깔 필요가 없어 먹기 편합니다. 새우의 딱딱한 부위를 제거해 한입에 쏙, 번거로움 없이 드실 수 있어요.”


02
이런 맛이에요
새우장의 핵심은 양념입니다. 자칫 양념맛이 너무 밋밋하면 새우의 비린맛을 잡지 못하고, 너무 자극적이면 쉽게 손이 가지 않습니다. 홍은찬 컨비니언은 오랜 연구 끝에 만든 ‘특제 소스’로 감칠맛을 더했어요. 달짝찌근한 맛으로 자극적이지 않아 온 가족이 맛있게 즐길 수 있습니다.


“간장새우장은 주문이 들어온 날 생산하기에 신선하게 드실 수 있어요. 출고 이후 3일째가 가장 맛있는 상태이기에 출고 후 다음날 받으셔도 3일째 드시는 걸 추천드려요.”
03
컨비니언 이야기
홍은찬 컨비니언은 순창 종갓집에서 장손으로 태어났습니다. 어릴 적부터 요리사가 꿈이었으나 집안의 반대가 심했습니다. 하지만 꿈에 대한 일념으로 무작정 서울에 상경해 다양한 식당에서 경험을 쌓기 시작했다고 해요. 그 이후 서울 연희동에 반찬 가게를 창업합니다. 현재 다양한 식품사업을 해나가고 있는 구선손반의 시작이었습니다.
“구선손반은 제가 2013년도에 반찬 가게로 시작했어요. 지금은 다양한 요식업 사업과 HRM 제품, 밀키트, 반찬류를 생산하고 있는 반찬 공장이라고 생각하시면 됩니다. 각각의 제품과 반찬들은 오프라인 매장에서부터 현재 7~8년 동안 검증된 레시피를 토대로 온라인 쪽으로 배송하고 있어요.”


04
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  1. 제품명

    통통한 새우살만 발라낸 간장새우장/양념새우장

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    300g/800g x 1병

  3. 원재료 및 함량

    간장새우장 : 새우(베트남산), 간장탈지대두(인도산,미국산,중국산), 천일염(호주산), 소맥(미국산), 맛술, 생강농축액(국내산), 사과농축액(칠레산), 청주쌀(국내산), 엿, 후춧가루, 통깨, 대파(국내산), 양파(국내산)
    양념새우장 : 새우(베트남산), 고춧가루(중국산,국내산), 고추장(국내산), 간마늘(중국산), 간생강(국내산), 진간장, 꽃소금(국내산), 참기름, 정백당, 흰물엿, 후추가루, 통깨, 대파(국내산), 양파(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    홍은찬

  5. 소재지

    서울 서대문구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 7일

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

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