양송이비프/칠리콘 카르네/컬리플라워 해물 수프 3종


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2426번 째 이야기
양송이비프/칠리콘 카르네/컬리플라워 해물 수프 3종
바쁜 일상에 조금 더 빠르게, 손쉽게, 맛있게 식사를 챙기는 방법. 울띠모 키친이 선보이는 수프 3종을 만나보세요. 부산 화덕피자 맛집을 운영했던 정선혜 컨비니언이 개발한 수프로 버섯향이 풍부하게 스민 양송이 비프 수프, 이국적인 향신료 향의 칠리콘 카르네 수프, 크리미한 식감의 컬리플라워 해물 수프 3가지를 준비했어요. 하루를 여는 든든한 아침식사로, 맛있는 에피타이저로, 간단한 간식으로 활용해 보세요.
제품정보product
버섯/소고기/해물
취향대로 즐기는 수프 3종


정선혜 컨비니언은 부산의 유명 화덕피자 전문점을 운영했던 생산자입니다. 피자가게의 샵인샵(shop-in-shop) 브랜드로 만든 ‘울띠모’. 울띠모를 통해 수프 등을 판매했는데 소비자 반응이 뜨거웠습니다. 바쁜 아침 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 울띠모 수프 맛에 ‘울띠모 음식을 전국에서 먹고 싶다’는 극찬도 나왔죠. 정선혜 컨비니언이 2021년, 본격적으로 울띠모 수프를 판매하게 된 이유입니다.






“치열한 배달시장에서 살아남기 위해 아침 8시부터 직접 배달을 시작했어요. 결과는 성공이었습니다. 아침을 수프 한 그릇으로 시작하는 손님들이 늘어나면서 한 때 동네맛집 랭킹에서 메이저급 프랜차이즈 매장을 이기기도 했어요. 생각보다 많은 사람들이 수프라는 메뉴를 참 좋아한다는 것을 그때 처음 알았습니다.”


“그러다 내가 만든 음식을 이제 멀리 있는 친구들이나 지인들에게 선물로 주고 싶다는 생각을 하면서, 음식을 택배로 만들어 보내는 일을 하게 됐습니다. 2021년 저의 약 10년간의 노하우와 경험을 집약해 ‘울띠모 키친’이라는 새로운 브랜드로 재편성하게 되었어요. 울띠모는 이태리어로 '마지막'이라는 뜻이에요. 제 인생 마지막이라 생각하고 음식을 만들려 합니다.”
정선혜 컨비니언이 자신 있게 선보이는 수프는 3가지 맛으로 구성돼 있어요.
양송이 비프 수프는 버섯 향이 풍부하게 스민 수프입니다. 양송이 수프에 고기를 더해 영양가 높은 수프를 완성했어요.


칠리콘 카르네 수프는 매콤한 향신료의 풍미가 매력적인 수프예요. 강낭콩과 토마토, 각종 향신료, 소고기를 더해 이국적이고 중독성 있는 수프를 선보입니다.


컬리플라워 해물 수프는 슈퍼푸드로 꼽히는 컬리플라워에 조개와 오징어 등 해산물을 더해 끓인 수프입니다. 바다 향기 가득한 풍미에 꾸덕꾸덕하면서도 크리미한 식감을 선사합니다.


액체 수프와는 다르게 원물의 맛이 씹혀 포만감을 줍니다. 용량에 비해 칼로리가 적어 가볍게 한 끼 먹기에도 좋아요. 빵이나 피자, 샐러드 등 어떤 음식과도 잘 어울리는 수프입니다.”
“가격과 퀄리티 밸런스를 맞추는 게 가장 힘든 도전이었습니다. 무조건 싸게 만들고 싶은 마음은 없습니다. 가격을 낮게 만드는 것에는 그만한 대가가 따르기 때문입니다. 그렇다고 소비자가 주저할 만큼의 가격으로 만들고 싶지 않아요. 부담스럽지 않는 가격으로 맛있는 음식을 먹고 행복해질 수 있는 것, 그것이 제가 바라는 목표예요.”


스프와 함께 곁들여 먹는 화덕빵은 옵션에서 추가 구매가 가능합니다. 진공포장 상태로 함께 보내드립니다.




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    양송이비프/칠리콘 카르네/컬리플라워 해물 수프 3종

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    울띠모키친, 정선혜

  4. 소재지

    부산 금정구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    수프 : 200g x 1팩
    화덕빵 : 45g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    칠리콘 카르네 : 정제수, 과채가공품(토마토,토마토주스,구연산-이탈리아산), 우육(호주산), 양파(국산), 강낭콩, 토마토페이스트, 설탕, 자연치즈, 대두유, 변성전분, 소스, 정제소금, 큐민분말, 케이앤페퍼분발0.1%(인도산), 파슬리후레이크, 오레가노
    알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 토마토, 닭고기, 쇠고기 함유
    양송이 비프 수프 : 정제수, 우유(국산), 양송이15%(국산), 가공유크림(유크림,카라기난-독일산), 우정육7%(호주산), 양파, 마늘, 변성전분, 가공버터, 미림,소스,복합조미식품1, 복합조미식품2, 흑후추분말, 혼합제제(정제수,규소수지,소르비탄에스테르,글리세린에스테르,CMC)
    알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 닭고기, 쇠고기 함유
    컬리플라워 해물 수프 : 정제수, 우유(국산), 컬리플라워17%(중국산), 키조개낱개9%(국내산), 가공유크림(유크림,카라기난), 감자, 오징어채4%, 양파, 변성전분, 바지락엑기스1.5%[바지락분해농축액 43.77%(고형분14%,바지락살66.57%)], 소스, 조개밑국물1%(바지락엑기스16.25%,다시마엑기스16.25%), 마늘, 정제소금, 백후추, 혼합제제(정제수,규소수지,소르비탄에스테르,글리세린에스테르,CMC)
    알레르기 유발물질 우유, 대두, 밀, 오징어, 조개류(바지락,키조개) 함유
    화덕빵 : 밀가루(캐나다,미국), 정제수, 효모(이탈리아), 정제염
    알레르기 유발물질 밀 함유

  8. 영양성분

    칠리콘 카르네 : 200g 당 145kcal
    나트륨 1.030mg(52%), 탄수화물 21g(6%), 당류 11g(11%), 지방 4.9g(9%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0.8g(6%), 콜레스테롤 25mg(8%), 단백질 4g(7%)
    양송이 비프 수프 : 총 내용량200g 190kcal
    나트륨 310mg(16%), 탄수화물 17g(5%), 당류 6g(6%), 지방 12g(22%), 트랜스지방 0.22g, 포화지방 8g(53%), 콜레스테롤 40mg(13%), 단백질 4g(7%)
    컬리플라워 해물 수프 : 총 내용량200g 140kcal
    나트륨 630mg(32%), 탄수화물 16g(5%), 당류 2g(2%), 지방 6g(11%), 트랜스지방 0g, 포화지방 4.4g(29%), 콜레스테롤 35mg(12%), 단백질 6g(11%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    냉장 또는 흐르는 물에 해동하여 사용하십시오.
    이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 시키지 마시길 바랍니다.
    이 제품은 계란, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 아황산류, 호두, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    *간혹 보이는 수프의 검은 점은 해산물의 일부이므로 안심하고 드셔도 됩니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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