통영에서 채취한 산지직송 뿔소라


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2318번 째 이야기
통영에서 채취한 산지직송 뿔소라
오독오독한 식감과 바다향 가득한 풍미가 뿔소라의 매력이에요. 통영에서 직접 채취해 보내드리는 싱싱한 뿔소라를 만나보세요. 깨끗한 통영 앞바다에서 자란 뿔소라로, 바로 잡아 즐기는 회나 덮밥, 찜, 무침 재료로도 활용하실 수 있어요.
제품정보product
통영 앞바다에서 채취한
싱싱한 뿔소라


김종현 컨비니언은 통영의 청년 어부예요. 통영에서 나고 자란 다양한 수산물들을 엄선해, 육지 사람들에게 소개하는 게 그의 일상이자 직업입니다. 그는 ‘청년 어부의 길’을 택하며 다짐했습니다. “무조건 싱싱한 것만 팔겠다!”


그래서 김종현 컨비니언이 뿔소라를 고르는 기준은 깐깐합니다. 행여 바다에서 건져 올리며 다리를 다치거나, 상처가 난 수산물은 아무리 값이 싸도 취급하지 않습니다. 가장 건강하고, 가장 튼튼한 뿔소라만이 최상의 풍미를 지닌다는 게 김종현 컨비니언의 고집입니다.
“조금 다치거나 상처난 채 올라오는 경우도 있는데, 저희는 무조건 온전한 상품만 취급합니다. 그중에서도 신선하고 힘 좋게 살아있는 상품만 엄선해요. 당일 받아서 당일 가져 온 싱싱한 놈만 골라 보내드리겠습니다.”
수산물은 어디서 자라나느냐 핵심입니다. 김종현 컨비니언이 선보이는 통영 뿔소라의 질이 남다른 이유인데요. 통영 앞바다는 김이며 굴이며 먹을 것을 잔뜩 걷어 들이는 천혜의 어장이에요. 푸른 남해안에서 좋은 것만 먹고 자란 통영 뿔소라의 풍미가 한결 더 좋은 이유입니다. 김종현 컨비니언은 통영의 어부들이 직접 채취한 뿔소라를 엄선해 보내드려요.
통영 뿔소라는 식감부터 차이가 있어요. 일반 소라보다 육질이 단단하고 탱탱해서 씹을수록 쫄깃쫄깃합니다. 토실토실 오른 살점을 음미하다 보면 단맛이 배어 나옵니다. 제 가족에게 대접할 만큼, 정말 맛있습니다.”


01
어떻게 보관하나요?
수령 후 1~2일 정도는 냉장 보관하실 수 있어요. 그 후에는 삶아서 내장을 제거한 후 소라 알맹이만 냉동 보관해 주세요.
02
어떻게 배송하나요?
뿔소라는 생물이기 때문에 배송 중 자연대사작용으로 10~15%무게 감량이 있을 수 있습니다.


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  1. 제품명

    통영에서 채취한 산지직송 뿔소라

  2. 식품의 유형

    수산물

  3. 생산자

    김종현

  4. 소재지

    경상남도 통영시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    상품 수령 후 1일 냉장보관가능, 이후 냉동보관

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1kg x 1봉

  7. 원재료 및 함량

    뿗소라 : 뿔소라100%(국내산)

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    해당없음

  9. 수입식품에 해당하는 경우

    해당없음

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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