분식 맛집 빛날희의 오동통한 수제 쫄면


분식 맛집 빛날희의 오동통한 수제 쫄면

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2195번 째 이야기
분식 맛집 빛날희의 오동통한 수제 쫄면
서울 개봉동 맛집으로 소문난 빛날희가 선보이는 쫄면입니다. 새콤달콤한 쫄면소스는 시중에 파는 소스가 아닌 직접 개발해 감칠맛을 살린 특제소스입니다. 쫄면, 소스, 손질된 야채, 미니 참기름까지 같이 동봉해 매장에서 먹었던 쫄면 맛 그대로 간편하게 즐길 수 있습니다.
제품정보product
특제소스와 참기름을 더한
새콤달콤한 쫄면 밀키트


첫째, 직접 개발한 특제소스로 만듭니다.
오태희 컨비니언은 시중에서 판매하는 쫄면소스를 사용하지 않습니다. 서울 개봉동에 빛날희 매장을 열기 전, 어머니와 호프집을 운영할 때 개발한 특제소스를 더해 쫄면을 완성했어요.




“어머니와 호프집을 했을 때 골뱅이무침을 만들기 위해 개발한 소스였어요. 손님들의 피드백을 받아가면서 여러 번의 테스트를 통해 완성한 특별한 소스예요. 처음에는 새콤한 맛이 강하다 뒷맛은 약간의 단맛이 느껴지는, 중독성 있는 맛입니다.”




“고객 분들의 반응이 정말 좋아요. 처음에는 떡볶이를 드시러 왔다가, 나중에는 쫄면을 드시러 오는 경우가 많을 정도로 인기가 많은 메뉴입니다.”
둘째, 직접 손질한 채소로 간편함을 더했습니다.
새콤달콤한 쫄면에서 빠질 수 없는 것은 바로 신선한 채소들입니다. 오태희 컨비니언이 직접 고르고 손질한 채소를 밀키트로 같이 구성해, 쫄면의 완성도를 높였습니다.


“쫄면에 들어가는 야채까지 모두 손질해서 보내 드리고 있어요. 쫄면을 끓이고 채소와 양념장에 무치기만 하면 바로 드실 수 있어요. 아삭아삭한 채소의 식감이 살아 있을 때 드시는 걸 권장 드립니다.”
셋째, 매장에서 직접 사용하는 참기름을 동봉했습니다.
오태희 컨비니언은 밀키트라도 매장에서 먹던 맛을 그대로 재현할 수 있어야 한다고 생각합니다. 아침마다 장을 보며 신선한 재료를 직접 손질하고, 실제 매장에서 사용하는 소스까지 같이 담아 맛의 디테일을 살렸습니다.
오태희 컨비니언은 밀키트라도 매장에서 먹던 맛을 그대로 재현할 수 있어야 한다고 생각합니다. 아침마다 장을 보며 신선한 재료를 직접 손질하고, 실제 매장에서 사용하는 소스까지 같이 담아 맛의 디테일을 살렸습니다.




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  1. 제품명

    개봉동 분식 맛집 빛날희의 쫄면

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    490g x 1세트(쫄면210g, 채소150g, 소스130g, 미니참기름4.5ml)

  3. 원재료 및 함량

    쫄면 : 밀가루(호주산), 혼합제제(탄산나트륨,탄산칼륨)
    소스 : 고추장[물엿,소맥분(중국산),고추분(중국산),밀쌀(중국산),식염], 기타과당, 설탕, 발효식초, 물엿, 고추장[밀가루(미국산,호주산),물엿,혼합양념(중국산),혼합조미료,정제소금], 양조식초, 양념초장믹스, L-글루탐산나트륨, 볶음참깨
    야채 : 양파(국내산), 양배추(국내산), 부추(국내산), 오뚜기참기름
    알레르기 유발물질 밀, 대두, 쇠고기 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    오태희

  5. 소재지

    서울 구로구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    쫄면 : 제조일로부터 14일
    소스 : 제조일로부터 2개월

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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