72시간 저온 추출해 금산 홍삼 본연의 향과 맛, 유효성분을 살린 홍삼액 선물세트

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2809번 째 이야기
72시간 저온 추출해 금산 홍삼 본연의 향과 맛, 유효성분을 살린 홍삼액 선물세트
홍삼액은 일상의 활력을 더해주는 식품으로 높은 인지도를 자랑합니다. 하지만 홍삼을 고온에 끓이게 되면 영양분이 손실되기도 한다는 사실, 알고 계셨나요? 손원석 컨비니언의 저온 추출 홍삼액을 준비했습니다. 6년근 홍삼을 72시간 동안 저온에서 정성스럽게 추출하여 홍삼 본연의 향미와 유효 성분을 최대한 보존했어요. 쌉싸름하면서도 홍삼 본연의 풍미가 매력적인 홍삼액입니다. 쓴맛이 강하지 않고 부드러운 맛으로 홍삼이 낯선 분들도 거부감 없이 맛볼 수 있어요. 하루 두 팩으로 일상 속에서 건강을 챙겨 보세요.
제품정보product
72시간 저온 추출로
향미와 영양분을 살린 홍삼액


금산인삼협동조합의 출발점은, 인삼 재배 농가가 되살아나기를 바란 손원석 컨비니언의 마음이었습니다. 과거 인삼 업계는 불투명한 유통 과정과 비합리적인 가격 책정으로 정체기를 맞이했었는데요. 그 원인이 중간 도매에 있다고 판단한 손원석 컨비니언은 그 과정을 과감히 생략했습니다.
“소비자들이 질 좋은 인삼과 홍삼을 공급받고, 농민들이 안정적인 소득을 확보하기 위해서는 재배부터 선별, 가공, 유통을 모두 관리해야겠다고 생각했어요. 그게 금산인삼협동조합의 시작이었죠. 저희 조합원이 직접 재배한 인삼으로 주문량만큼만 생산하기 때문에 품질이나 가격 모두 믿으실 수 있어요.”




손원석 컨비니언은 인삼의 고장 금산에서 재배한 인삼을 활용해 다양한 식품을 만들었습니다. 인삼을 찌고 말려 만든 홍삼과 흑삼으로 절편, 농축액, 선식 등을 선보였어요. 손원석 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 저온 추출 홍삼액입니다.
“금산은 일교차가 크고 일조량이 많은 곳이에요. 그래서 인삼이 땅의 영양분을 알차게 흡수해, 사포닌이 풍부한 인삼이 됩니다. 사포닌이 면역력 강화와 피로 회복에 도움이 된다는 사실은 익히 알려져 있잖아요. 그래서 금산의 인삼이 세계적으로도 인정받고 있어요.”




손원석 컨비니언은 양질의 인삼만을 선별하여 여러번 반복해서 찌고 말린 뒤, 저온에서 72시간 정성스럽게 추출했습니다. 고온에서 파괴되기 쉬운 영양분의 손실을 최소화하기 위해 선택한 액상 추출 방법입니다. 몸통과 뿌리를 가장 이상적인 비율로 담아 몸통과 뿌리가 각각 갖고 있는 영양분 또한 놓치지 않았습니다.


“홍삼에는 고온에서 파괴되기 쉬운 유효 성분이 있어요. 그런데 고온에서 끓이면 액체의 색이 어둡고 쓴맛이 강하거든요. 그래서 보기에는 액상 자체의 영양가가 높다고 느끼실 수 있는데, 실제로는 그렇지 않은 경우가 있는 거죠. 저희는 오래 걸리지만, 영양분을 최대한 보존하는 저온 추출 방식을 택했어요.“


“홍삼은 몸통과 뿌리에 영양분이 다르게 분포되어 있거든요. 그 영양분이 가장 좋은 균형을 보이는 비율이 7:3이라고 합니다. 저희는 홍삼근(몸통) 70%, 홍미삼(뿌리) 30%로 홍삼액을 만들고 있어요. 다른 한약재 없이 홍삼만으로 추출했기에, 진짜 홍삼 엑기스라고 자신 있게 말할 수 있습니다.”


손원석 컨비니언의 금산인삼협동조합은 농림축산식품부의 농촌융복합산업(6차산업)인증을 획득했습니다. 소비자의 몸이 내 몸이라는 생각으로 만들었기에 가능했습니다.




“홍삼액은 하루 2~3팩씩 식사 전후로 따뜻하게 데워 드시면 가장 좋아요. 72시간 정성을 담은 깔끔한 맛으로 홍삼이 낯선 분들도 거부감 없이 맛보실 수 있습니다. 30포50포로 구성으로 준비했는데요. 박스 패키지로 깔끔하게 포장했으니 선물용으로도 제격이에요.“
어떻게 배송하나요?
구성 : 홍삼액 80ml, 30포/50포
포장 : 선물박스 포장






상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    72시간 저온 추출해 금산 홍삼 본연의 향과 맛, 유효성분을 살린 홍삼액

  2. 식품의 유형

    기타가공품

  3. 생산자 혹은 수입자

    금산인삼협동조합, 손원석

  4. 소재지

    충남 금산군

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    80ml x 30포/50포

  7. 원재료 및 함량

    홍삼액 : 홍삼추출액100%(홍삼근70%,홍미삼30%)

  8. 영양성분

    80ml당 4.83kcal
    나트륨 1.67mg(0.18%), 탄수화물 1.13g(0.27%), 당류 0.48g(0.75%), 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 0.07g(0.48%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
    특이체질 및 알러지 체질의 경우 성분을 확인하신 후 섭취 바랍니다.
    의약품 (당뇨치료제, 혈액항응고제) 복용 시 섭취에 주의 바랍니다.
    원료성분에 의해 간혹 침천물이 생길 수 있으나 변질이 아니오니 안심하고 잘 흔들어 드시기 바랍니다.
    제품 개봉 또는 섭취 시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의 바랍니다.

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    1544-4307

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