48시간 숙성 닭갈비와 국내산 야채로 만든 데리야끼 순살 닭갈비


48시간 숙성 닭갈비와 국내산 야채로 만든 데리야끼 순살 닭갈비

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2636번 째 이야기
48시간 숙성 닭갈비와 국내산 야채로 만든 데리야끼 순살 닭갈비
닭으로 만든 요리는 수없이 많습니다. 다섯 가지만 떠올려 보라고 한다면, 그중 하나는 닭갈비일 텐데요. 15분 볶아 주기만 하면 완성되는 데리야끼 순살 닭갈비를 소개합니다. 마리네이드 숙성 48시간을 거친 닭갈비와 다채로운 국내산 야채를 더해 풍미와 식감을 살렸어요. 감칠맛 있는 청년닭고기 특제 소스를 더한, 자극적이지 않은 순살 닭갈비이니까 어린이부터 어르신까지 누구나 편안히 맛볼 수 있습니다. 깔끔한 포장과 간편한 조리 덕에 홈 파티, 홈술 안주, 여행 메뉴로도 제격이에요.
제품정보product
담백한 닭갈비와 데리야끼 소스
입맛 당기는 살코기 한 점


닭 한 마리로 할 수 있는 요리는 아주 다양합니다. 그런데 왜 한자리에서 즐기기는 어려울까요? 이 질문에 답을 찾아가는 사람이 있습니다. 바로 청년닭고기의 장푸름 컨비니언이에요 그는 닭볶음탕, 닭발, 닭 근위 등의 닭 요리를 언제 어디서나, 안심하고 손쉽게 즐길 수 있는 브랜드를 꿈꿉니다. 모든 재료는 직접 보고 선택하기를 고집하고, 더 쉽고 간편한 레시피 연구에 매진해 지금의 청년닭고기를 만들었습니다.




“저는 닭 요리를 정말 좋아합니다. 어느 날 문득, 치킨, 닭발, 닭똥집 볶음 모두 닭으로 만든 요리인데 한자리에서 먹어본 적은 없다는 생각이 들었어요. 손이 많이 가는 메뉴들이라는 이유가 가장 크다고 생각됐고요. 그래서 고민 끝에 이 상품들을 만들었습니다.”
장푸름 컨비니언은 닭갈비의 기본인 정육부터 소스, 야채까지 직접 맛보며 선택했는데요. 그중에서도 각별히 신경 쓴 부분은 바로 육질입니다. 닭갈비 특유의 쫄깃하면서도 탱글탱글한 식감은 살리고, 잡내는 없애는 것이 그의 목표였습니다.


데리야끼 소스는 닭갈비에 이미 양념되어 있어요. 데리야끼 베이스에 양파와 마요네즈로 감칠맛을 더했습니다. 그저 달기만 하지 않아서 좋다는 이야기들을 많이 해 주셨어요. 은은하게 달콤하면서도 풍미가 느껴지는 데리야끼예요.”


함께 담겨 있는 소스는 찍어 먹는 소스예요. 저희만의 비법으로 새콤달콤한 맛이 돌도록 만들었는데요. 달큼하면서 고소한 닭갈비와 아주 잘 어울려요.”
“이 밀키트는 저희가 수작업으로 하나하나 만들어요. 매일 아침 식재를 직접 보고 구매해 와요. 그 후 바로 손질하고 소분해 담습니다. 그래서 받아 보시면 정말 마트에서 사서 바로 준비한 것 같은 느낌이실 거예요. 저희가 직접 보고 골라 오니까 품질 걱정도 내려놓으실 수 있어요.”
조리에 필요한 모든 식재를 깔끔히 담았을 뿐만 아니라 15분 안에 완성되는 조리의 간편함까지 갖추었습니다. 잘 볶은 닭갈비 한 접시는 식탁 위 메인 메뉴부터 든든한 술안주까지 한몫 제대로 할 거예요. 가장 간편하고 맛있게 즐기는 방법만을 고민한 끝에 완성된 데리야끼 순살 닭갈비를 만나 보세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    48시간 숙성 닭갈비와 국내산 야채로 만든 데리야끼 순살 닭갈비

  2. 식품의 유형

    양념육

  3. 생산자 혹은 수입자

    청년닭고기, 장푸름

  4. 소재지

    경기 이천시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    야채, 소스 : 제조일로부터 14일
    고기 : 제조일로부터 9개월

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    850g x 1세트(순살500g, 소스100g, 야채250g)

  7. 원재료 및 함량

    닭갈비 : 순살닭고기, 소스(데리야키50%,마요네즈15%,양파15%,설탕10%,혼합10%), 야채(대파30%,양파30%,당근20%,푸른채소20%)
    알레르기 유발물질 닭고기, 소고기, 대두, 밀 함유

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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