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상품정보
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400g / 1개
유통기한
제조일로부터 2년 / 상온보관
알레르기정보
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간단하게 한 끼 먹고 싶은 날, 후루룩 들이켤 수 있는 국수 한 그릇이 떠오르고는 해요. 그중에서도 도톰한 면발을 자랑하는 칼국수는 입안 가득 차는 풍부한 식감과 기분 좋은 포만감까지 선사하는데요. 47년간 국수를 선보여 온 최준부 장인이 전통 제면 방식으로 만든 칼국수를 소개합니다. 반죽, 성형, 건조 모두 최준부 장인의 손을 거쳐 쫄깃하면서도 탱탱한 면발이 살아 있어요. 국내산 밀로 만들어 면 자체에 구수한 맛이 돌고, 천일염으로 간을 해 건강까지 챙겼습니다. 밀국수와 통밀국수로 준비했으니 간편하고 든든하게 즐겨 보세요.
제품정보product
장인의 손길을 거쳐
더 고소하고 쫄깃한 맛
더 고소하고 쫄깃한 맛
최준부 컨비니언은 ‘우리농촌살리기공동네트워크’를 이끄는 생산자입니다. 건강한 땅이 우리 자연과 농촌, 사람을 살린다는 믿음으로 유기농 농사를 지향하고 있어요. 땅속에 흙, 수분, 미생물 등이 모두 함께 숨 쉬고 있을 때 생태계의 순환이 일어나고 지속 가능한 농사를 할 수 있다고 이야기합니다.
“저희는 국내의 농부님들께 식재를 받아오고 있습니다. 이 국수의 밀과 천일염도 마찬가지예요. 이렇게 지역의 생산자들과 도시의 소비자가 만나는 지점을 만드는 것이 저희의 소명이라고 생각해요.”
“모든 면은 47년간 면을 만든 최준부 장인의 손을 거칩니다. 전통 방식으로 제조하기 때문에 면발이 하나하나 살아 있어요. 그리고 저희만의 면 건조 기법으로 10시간을 꼬박 말려 면의 식감을 한층 쫄깃하고 탱탱하게 만들어 줍니다. 이렇게 잘 마른 면은 삶고 나서도 흐물거리지 않고 탄력을 유지해요.“
“국내산 재료로만 면을 만들고 있어요. 곡물 본연의 맛을 최대한 지키면서 만드니까, 은은한 밀향과 고소함이 입에 부드럽게 퍼집니다. 첨가물 없이 밀과 천일염만 사용해요. 인위적인 맛이나 텁텁한 느낌이 없어 마지막 한 입까지 깔끔하죠.”
바지락을 넣어 바다 내음 품은 바지락 칼국수로, 들깨를 더해 고소한 맛을 한층 살린 들깨 칼국수로, 닭고기와 함께 끓여 담백하고 구수한 닭 칼국수로 입맛 따라 즐겨 보세요. 사계절 내내 즐기기 좋은 한 끼 식사가 완성됩니다.
밀가루만 사용해 누구나 부담 없이 맛보는 밀 칼국수와 통밀을 빻아내 고소함이 한층 진한 통밀 칼국수 2종으로 준비했습니다. 서너 명이 먹기 좋은 양으로 넉넉히 담아 내었으니, 장인의 칼국수를 아쉬움 없이 만끽할 수 있어요.
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상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
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제품명
47년 국수 장인의 면과 국내산 식재로 만든 칼국수 2종
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식품의 유형
국수(건면)
-
생산자 혹은 수입자
우리농, 최준부
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소재지
전북 김제
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제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 2년
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포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
400g x 1개
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원재료 및 함량
우리밀 칼국수 : 밀가루98%[밀(국내산)], 천일염2%(국내산)
알레르기 유발물질 밀 함유
통밀칼국수 : 밀가루98%[밀(국내산)], 천일염2%(국내산)
알레르기 유발물질 밀 함유 -
영양성분
우리밀 칼국수 : 100g당 363kcal
나트륨 689mg(34%), 탄수화물 79g(24%), 당류 1g(1%), 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(1%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 12g(21%)
통밀칼국수 : 100g당 360kcal
나트륨 790mg(39%), 탄수화물 78g(24%), 당류 1g(1%), 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(1%), 콜레스테롤 0mg, 단백질 12g(22%)
1일 영양성분 기준치에 대한 비율은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. -
소비자안전을 위한 주의사항
이 제품은 메밀과 대두(콩)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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소비자상담 관련 전화번호
1544-4307
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자주 묻는 질문
