40년 전통 어머니 손맛 양념 게장
전체메뉴


신상품
40년 전통 어머니 손맛 양념 게장
중량 × 수량: 800g × 1통
판매가
판매가21900
할인기간:
구매시적립금:109
혜택과VVIP할인적용된할인판매가:21,900원 (최대 21,900원 할인)
마일리지:!109원 (0.50%)
회원등급:
할인금액:
할인금액:
쿠폰할인율:
상품가:18,250
쿠폰할인가금액:
소비자가:0.00
판매가 :


혜택에등록한할인금액 :
혜택에등록한금액할인율 :
혜택적용된할인판매가 :


최대할인가(혜택있을경우적용후->회원최대4%) :
상품 정보
제휴적립금
배송방법 택배 무료
원산지 상품 소개 내 상품정보제공고시 참조
상품 추가설명 번역정보
환불내역지난 1주일 환불 내역만 노출합니다
https://player.vimeo.com/external/423868360.hd.mp4?s=55662c6f1c876bceb39a8d80192938238e61a621&profile_id=175
누가 어떻게 생산하나요?
어떤 인증을 받았나요?
  • 상품 소개
  • 실시간 리뷰(157)
어머니의 40년 노하우
특제 양념게장 중독성 100%
“양념까지 싹싹 비벼서 밥 두 그릇 뚝딱!” 양념게장에 붙는 만년 수식어 밥도둑. 그러나 최상현 생산자의 남다른 철학이 담긴 특제 양념게장은 그냥 잠시 스쳐 지나갈 밥도둑이 아닙니다. 강원도 춘천에서 돼지갈비 식당을 40여 년 운영하신 어머니의 단골손님들은 늘 “여기 양념게장 한 그릇 더 주세요!”를 외쳤는데요. 최상현 생산자는 어려서부터 그 소리가 참 듣기 좋았습니다.


갈비보다 더 맛있는 게장이라고 소문난 어머니의 특제 양념 비법을 물려받은 최상현 생산자는 전국 방방곡곡의 맛집을 찾아다니며 양념게장을 연구했고, 결국 최적의 노하우를 찾아 풍성한 꽃게살에 깊은 맛을 더했습니다.



어머니의 40여 년 노하우에 부끄럽지 않기 위해, 오직 ‘정성’에 집중하며 재료 본연의 맛과 식감을 살리고자 고집스럽게 노력합니다. 음식의 기본은 소금이기 때문에, 특허까지 받은 천연 봉선화 소금을 써서 염도를 낮추고, 수산물의 비린 맛을 잡아 신선도와 감칠맛을 살립니다.”

어머니의 40여 년 노하우가 담긴 최상현 생산자의 특제 양념게장은 재료 손질부터 양념과 숙성까지 모두 수작업을 거칩니다. 작은 반찬 가게지만 고집스러운 위생 원칙을 지키며 모든 고객이 신선하고 안전한 식품, 최고의 품질을 느끼실 수 있도록 모든 과정에 정성을 담습니다.
꼭! 읽어주세요!
  • 해당 식품은 신선 식품이며, 유통기한은 냉장 보관 시 제조일로부터 7일입니다. 최상의 맛을 위해 최대한 이른 시일 내에 드시는 것을 권장합니다.
  • 해당 식품은 농학박사인 최상현 생산자가 생물의 특성에 맞춰 연구한 최적화 숙성도와 맵기로 다소 매콤한 맛이 납니다. 매운맛에 취약하신 분은 바로 드시기보다는 숙성 후, 취식을 권장합니다.
특허받은 천연 봉선화 소금사용
음식의 기본은 소금이기에, 소금도 일반 소금을 사용하지 않습니다. 특허받은 천연 제품으로 염도는 낮지만, 수산물의 비린 맛을 꽉 잡아주는 천연 봉선화 소금을 사용하여 꽂게 살 특유의 식감을 살리면서도, 최적의 배합으로 항산화 작용 및 향균 작용을 도모합니다.


“수산물 특성상 비린내를 잡기 위해 각종 향신료를 사용하는 곳이 많잖아요. 그런데 저희는 기본적으로 천연 봉선화 소금을 사용합니다. 거기에 최소한의 재료로 최적의 배합을 맞춰, 꽃게 살 특유의 개성은 살리고, 잡내를 잡아주는 특제 비법 소스가 들어갑니다.”

천연 봉선화 소금의 봉선화 추출물은 수산물이 가진 신선함을 지켜주면서도, 보존제 없이 유통기한을 어느정도 늘려주는 역할을 하기도 합니다. 여기에 100% 국내산 농산물인 나주 배, 무, 마늘, 생강 등이 들어간 특제 비법 소스를 더하여 12시간~36시간 정도의 숙성 과정을 거칩니다.

쉽고 편하게
직접 손질한 양념게장
질 좋고 맛 좋은 양념게장이라고 해서 주문했건만 유독 무거운 집게발로 중량만 채운 게장을 받은 경험, 어렵게 살을 발라냈는데 날카로운 집게발에 손을 베거나, 입안을 다치신 경험이 있지는 않으셨나요? 최상현 생산자의 양념게장을 주문하신다면, 안심하셔도 됩니다. 최상현 생산자는 중량을 손해보면서도 집게발을 제외한 나머지 꽉 찬 살로 양념게장을 만듭니다.

“큰 꽃게를 사용하면 집게발이 무겁고 억세거든요. 이걸 중량 늘리기 삼아 그대로 붙여서 나가는 경우가 많아요. 그런데 저희는 고객님들이 조금 더 쉽고 간편하게 드실 수 있도록 날카로운 집게발을 제외하고, 보내드립니다.”

합리적인 가격에
격이 다른 꽃게살
최상현 생산자의 특제 양념게장은 원물로 크기가 크고 품질이 좋은 바레인산 꽃게를 사용하는데요. 페르시아만의 작은 섬, 바레인은 우리나라 제주도 규모의 나라로, 수급이 빠르며 수입산 꽃게 중 가장 품질이 좋기로 유명합니다.
“저희는 실제 블라인드 테스트를 거쳤을 때, 국내산과 크게 다르지 않은 품질로 평가 받은 페르시아만의 작은 섬, 바레인산 꽃게를 사용하는데요. 수입산 꽃게 중에서는 가장 비싸지만, 합리적인 가격대를 맞추면서도 양념게장에 최적화된 품질을 맞출 수 있어서, 엄격한 기준을 두고 철저하게 선별하여 사용하고 있습니다.”
“톱밥 속에 살아있는 꽃게는 오히려 스트레스를 많이 받아, 살이 비어있고 고유의 맛이 덜합니다. 저희는 어선에서 잡자마자 바로 급속 냉동한 꽃게를 사용하여 최고의 신선도를 자랑합니다. 수확철을 맞은 꽃게를 저희만의 노하우로 해동하여 탱글탱글 식감이 살아있는 꽃게살에 깊게 밴 양념까지 느끼실 수 있을 겁니다.”

특제 양념게장 100% 즐기는 법
탱글탱글 쫄깃한 식감은 물론, 매큼달큼 매력 있는 양념까지, 풍만한 꽃게살에 황홀한 빨간 맛으로 마니아층이 두터운 최상현 생산자의 특제 양념게장. 생산자가 직접 추천한 양념게장 100% 즐기는 법도 소개해드릴게요.

“양념게장을 더욱 맛있게 드시기 위해서는 개인의 기호에 따라 2~5일까지 김치처럼 익혀드셔도 좋습니다. 풍성한 꽃게살에, 양념이 푹 배일 때까지 숙성시켜드시면 더욱 감칠맛이 살아납니다.”



“오직 밥과 함께 해도 밥도둑이지만, 진정한 게장 마니아라면 김말이로 활용해보세요. 게살을 쭉 짜서 살만 발라내고 마른 김에 밥, 단무지, 무순, 당근, 오이 등을 넣고 대각선으로 김을 말아준 후, 김말이 위에 게살 듬뿍 담아 놓으면 세상에 없던 게살 김말이의 맛을 느끼실 수 있을 거예요.”




“‘제가 꼭 추천하는 게살 낫또 비빔밥, 요거 요거 명물입니다. 수많은 활용법을 알아본 끝에 찾아낸 게살 활용 끝판왕이랍니다. 정말 특별한 음식을 원하신다면 도전해보세요. 만들기는 쉽지만 쉽게 찾아볼 수 없는 맛이랍니다. 밥과 무순, 양배추, 오이, 당근, 옥수수 등 채소를 준비해 주세요. 낫또의 식감과 잘 어울리는 순두부를 약간 넣고, 게살을 짜서 양념과 함께 비벼주세요. 달걀 노른자까지 얹어 주시면 환상적인 비빔밥이 된답니다.”

“숙성으로 맛이 한층 깊어진 대큼달큼한 양념게장인만큼, 국수를 삶아서 위에 올려 드시는 분들도 많아요. 격이 다른 꽃게 살이 일품이라, 양념게장 비빔국수로도 별미입니다.”

어떻게 배송하나요?
계절별 아이스팩의 개수와 통상 소요되는 배송 시간에 따른 신선도 등을 고려하여 꼼꼼하게 포장한 후, 튼튼하고 안전한 박스에 담아 고객님께 배송합니다.



최상현 생산자의 다른 상품
최상현 생산자의 특제 양념새우장은 원물로 크기가 크고 식감이 좋은 특대 사이즈의 베트남산 새우를 사용하는데요. 식감 자체도 좋을뿐더러 꼬리와 내장을 모두 제거한 상태로 깐 새우, 순살 새우의 맛을 온전히 느끼실 수 있다고 합니다.






배송안내

안전하고 신속한 배송을 약속드리겠습니다.

  1. 배송비

    무료배송

  2. 무료배송조건

    무료배송

  3. 배송업체

    한진택배(1588-0011)

  4. 배송일

    월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 당일 생산하여 다음날 출고됩니다.
    배송은 평일 기준으로 발송일로부터 평균 2~3일 소요됩니다.

  5. 주의사항

    산지나 택배사의 사정에 따라 배송일이 변경될 수 있습니다.
    배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.

상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    40년 전통 어머니 손맛 특제 양념 밥도둑 양념게장

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    400g, 800g

  3. 원재료 및 함량

    꽃게(바레인산) 71%, 고춧가루(중국산70%, 국내산30%) 7%, 물엿 12%, 정제수 3%, 설탕 1%, 마늘 1%, 소금 1%, 무 1%, 멸치 액젓 0.5%, 참깨 0.5%, 미향, 참기름, 후추 외

  4. 생산자 혹은 수입자

    최상현

  5. 소재지

    강원도 춘천시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    용기 하단에 별도표시(상시생산), 제조일로부터 7일

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 배송일

    월~금요일 오전 10시 이전에 주문해 주시면 다음날 출고됩니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

옵션을 선택해보세요!
상품 옵션
배송
구성

수량
down up  
함께 구입하시면 배송비가 무료!
  • 40년 전통 어머니 손맛 양념새우장

    21,900원

    21,024원

    옵션 정보
    구성

상품 목록
상품 정보 가격 삭제
전체금액 0원

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

컨비니 회원가입을 하면 어떤 혜택이 있나요?
회원가입시 혜택은 구매금액에 따라 할인혜택을 받으실 수 있습니다. 뿐만 아니라, 다양한 이벤트 참여를 통해 쿠폰, 적립금 등의 혜택을 받으실 수도 있습니다. 비회원의 경우 할인혜택을 받을 수 없으니, 회원가입을 통해 컨비니에서 제공하는 여러 이벤트 및 할인 혜택을 받아보세요!
전화로도 주문할 수 있나요?
컨비니의 모든 주문은 온라인으로 가능하오니 모바일 또는 인터넷으로 접속하셔서 원하시는 상품을 주문해 주세요. 전화 주문이나 비회원 주문관련 문의는 고객센터(1544-4307)로 연락주시거나, [카카오톡]으로 문의하시기 바랍니다.
구매적립금은 어떻게 사용하나요?
1. 주문으로 발생한 구매적립금은 배송완료 후 7일 부터 실제 사용 가능한 구매적립금으로 전환됩니다. 배송완료 시점으로부터 7일 동안은 미가용 구매적립금으로 분류됩니다.

2. 미가용 구매적립금은 반품, 구매취소 등을 대비한 임시 구매적립금으로 사용가능 구매적립금으로 전환되기까지 상품구매에 사용하실 수 없습니다.

3. 사용가능 구매적립금(총구매적립금 - 사용된구매적립금 - 미가용구매적립금)은 상품구매 시 바로 사용가능합니다.

4. 구매적립금을 사용하여 구매하신 건에 대하여는 추가로 적립금이 제공되지 않습니다.
비회원도 상품 주문이 가능한가요?
비회원도 주문이 가능합니다. 다만 할인혜택을 받으실 수 없으며, 주문내역 조회에 불편이 있을 수 있습니다. 지금 가입하시고 신규회원 이벤트, 적립금 등 더 많은 혜택을 받아보세요!
대량주문은 어떻게 신청하나요?
최소 구매금액 100만원 이상 시 해당서비스를 이용하실 수 있습니다. 문의를 남겨주시면 빠른 시간 내에 상담 전화 드립니다.
(☎1544-4307, 메일 : hello@convenii.com)
계좌번호를 알려주세요.
컨비니 무통장 입금 계좌번호는 다음과 같습니다.
주식회사 컨비니 IBK 기업은행 655-028664-04-018
상품을 교환/반품하고 싶어요.
받으신 상품을 교환/반품하셔야 한다면 교환 사유, 문제가 발생한 부분을 확인할 수 있는 사진과 함께 카카오톡(ID 컨비니) 문의, 1:1 맞춤상담에 남겨주세요.
※ 컨비니 고객센터 운영 안내 (평일 10:00~19:00 주말 및 공휴일 휴무)
- 1:1 문의 : 컨비니 > 마이컨비니 > 1:1맞춤상담
- 전화문의 : 1544-4307
- 카카오톡 문의 : 카카오톡ID '컨비니'
교환/반품 기준은 어떻게 되나요?
[상품에 문제가 있는 경우]
1. 신선식품 : 상품을 받는 즉시, 문제가 있는 상품에 대한 사진을 카카오톡 문의로 접수해 주세요.
2. 그외의 상품 : 상품을 받은 날로부터 3개월 이내, 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날로부터 30일 이내에, 사진과 함께 1:1문의 또는 카카오톡 문의로 접수해 주세요.

[단순변심/주문 오류의 경우]
1. 신선식품 : 재판매가 불가한 상품의 특성상 단순변심, 주문 실수, 개인 기호에 따른 교환 및 반품은 어렵습니다.
2. 그외의 상품 : 상품을 받은 날로부터 7일이내에 교환 또는 환불 신청할 수 있습니다.
* 단순변심인 경우 배송비는 고객님 부담입니다.

판매자 정보

주로 함께 구입하는 상품입니다!
자주 묻는 질문