3가지 타코를 즐기는 멕시칸 타코 파티팩

3가지 타코를 즐기는 멕시칸 타코 파티팩

셰프가 만든 밀키트
치킨/쉬림프/풀드포크 타코


식사가 즐거움이 아닌 숙제처럼 느껴질 때, 매일 먹는 메뉴가 지겹다고 느껴질 때. 구성민 컨비니언은 일상에서 잃어버린 ‘요리의 재미’를 되찾기 위해 밀키트 브랜드앙트레’를 창업한 오너셰프입니다.
구성민 컨비니언은 과거 산 세비스티안 미슐랭 3스타 아켈라레(Akelarre) 메뉴개발팀과 미슐랭 3스타 아주르멘디(Azurmendi)에서 근무한 실력 있는 셰프예요. 그는 이제 셰프의 노하우로 식탁에 간편함을 더하는 다양한 밀키트를 개발해 선보이고 있습니다. 세계 각국의 진미를 담은 밀키트로 요리하는 즐거움을 선물하는 것이 구성민 컨비니언의 목표예요.
“16년 간 요리를 하다가 우연한 계기로 밀키트 사업을 시작하게 됐어요. 미국 밀키트 시장 성장세가 되게 가파르게 올라가더라고요. 한국 시장에서도 같은 변화가 일거라고 판단했죠. 파인다이닝의 메인메뉴를 ‘앙트레’라고 하거든요. 근사한 메인요리처럼 푸짐하고 맛있는 밀키트를 만들기 위해, 브랜드명을 앙트레로 지었습니다.”
구성민 컨비니언이 자신 있게 선보이는 밀키트는 멕시코 요리 ‘타코(Taco)’입니다.
타코는 토르티야에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등 다양한 재료를 넣어서 먹는 멕시코의 전통요리예요.한국의 쌈을 닮은 메뉴로 육류부터 치즈까지 다채로운 식재가 필요하기에, 발품을 팔아야 완성할 수 있는 요리입니다. 구성민 컨비니언은 집에서 근사한 타코를 간편하게 즐길 수 있게, 타코에 필요한 모든 재료를 밀키트에 담았어요.


밀키트에는 멕시칸 치킨, 풀드포크, 새우 등 3가지 메인 재료를 담았어요. 여기에 토르티야와 치커리,방울토마토, 적양파, 체다치즈, 멕시칸 시즈닝을 더해 타코의 완성도를 높였습니다. 취향에 따라 선택할 수 있는 매콤한 치폴레소스상큼한 파인애플소스도 같이 담았어요.






“주말이면 가족들이 함께 모여 멕시칸 타코를 즐겨먹곤 해요. 여러 재료를 펼쳐 놓고, 토르티야에 감싸 먹는 타코는 어쩌면 우리 쌈 문화와 많이 닮아 있어요. 우리에게 익숙하면서도 이국적인 맛을 선사합니다.”
“각 나라마다 현지 사람들의 국민음식이자 소울푸드인 요리가 있거든요. 그 중 아직 우리나라에 전해지지 않은 음식들도 되게 많아요. 그 현지의 맛을 선보여드리고 싶어요.”
“밀키트를 개발하면서 중요하게 생각한 게 딱 두 가지 있습니다. 하나가 맛이고요. 두 번째가 편의성입니다. 요리가 노동으로 느껴지면 안 되기 때문에, 어떡하면 좀 더 손쉽게 요리해서 맛있게 먹을 수 있을까 많이 고민했어요. 그래서 저희 밀키트는 20분 안에 요리를 완성할 수 있어요.”
밀키트는 2인이 즐기기 충분한 양으로 별도의 손질 없이, 10분만에 근사한 타코 한 상을 만들 수 있습니다. 주문 당일 입고된 신선한 식재료만 엄선해 밀키트를 구성했어요. 집에서 캠핑장에서 가족이나 지인들과 함께 즐거운 타코 파티를 즐겨보세요.
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멕시칸 타코 파티팩 : 705g(또띠아, 멕시칸치킨, 풀드포크, 새우, 멕시칸시즈닝, 치커리, 방울토마토, 적양파, 체다치즈, 치폴레소스, 파인애플소스), 1팩






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구성민 컨비니언
셰프 출신 밀키트 개발자

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매일 먹던 그 요리가 질리는 날, 외식은 꺼려지고 근사한 한 끼가 필요한 날, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 구성민 셰프가 선보이는 밀키트를 만나보세요. 다채로운 재료를 토르티야에 감싸 먹는 요리 ‘멕시칸 타코’입니다. 멕시칸 치킨과 풀드포크, 새우, 치커리, 멕시칸 시즈닝 등 갖은 재료를 같이 구성했어요. 여기에 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 2가지 맛 소스까지 더했습니다. 이제 집에서 간편하게 셰프가 만든 타코 세트를 즐겨보세요.
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3가지 타코를 즐기는 멕시칸 타코 파티팩

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매일 먹던 그 요리가 질리는 날, 외식은 꺼려지고 근사한 한 끼가 필요한 날, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 구성민 셰프가 선보이는 밀키트를 만나보세요. 다채로운 재료를 토르티야에 감싸 먹는 요리 ‘멕시칸 타코’입니다. 멕시칸 치킨과 풀드포크, 새우, 치커리, 멕시칸 시즈닝 등 갖은 재료를 같이 구성했어요. 여기에 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 2가지 맛 소스까지 더했습니다. 이제 집에서 간편하게 셰프가 만든 타코 세트를 즐겨보세요.
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식사가 즐거움이 아닌 숙제처럼 느껴질 때, 매일 먹는 메뉴가 지겹다고 느껴질 때. 구성민 컨비니언은 일상에서 잃어버린 ‘요리의 재미’를 되찾기 위해 밀키트 브랜드앙트레’를 창업한 오너셰프입니다.
구성민 컨비니언은 과거 산 세비스티안 미슐랭 3스타 아켈라레(Akelarre) 메뉴개발팀과 미슐랭 3스타 아주르멘디(Azurmendi)에서 근무한 실력 있는 셰프예요. 그는 이제 셰프의 노하우로 식탁에 간편함을 더하는 다양한 밀키트를 개발해 선보이고 있습니다. 세계 각국의 진미를 담은 밀키트로 요리하는 즐거움을 선물하는 것이 구성민 컨비니언의 목표예요.
“16년 간 요리를 하다가 우연한 계기로 밀키트 사업을 시작하게 됐어요. 미국 밀키트 시장 성장세가 되게 가파르게 올라가더라고요. 한국 시장에서도 같은 변화가 일거라고 판단했죠. 파인다이닝의 메인메뉴를 ‘앙트레’라고 하거든요. 근사한 메인요리처럼 푸짐하고 맛있는 밀키트를 만들기 위해, 브랜드명을 앙트레로 지었습니다.”
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타코는 토르티야에 고기, 해산물, 채소, 치즈 등 다양한 재료를 넣어서 먹는 멕시코의 전통요리예요.한국의 쌈을 닮은 메뉴로 육류부터 치즈까지 다채로운 식재가 필요하기에, 발품을 팔아야 완성할 수 있는 요리입니다. 구성민 컨비니언은 집에서 근사한 타코를 간편하게 즐길 수 있게, 타코에 필요한 모든 재료를 밀키트에 담았어요.


밀키트에는 멕시칸 치킨, 풀드포크, 새우 등 3가지 메인 재료를 담았어요. 여기에 토르티야와 치커리,방울토마토, 적양파, 체다치즈, 멕시칸 시즈닝을 더해 타코의 완성도를 높였습니다. 취향에 따라 선택할 수 있는 매콤한 치폴레소스상큼한 파인애플소스도 같이 담았어요.






“주말이면 가족들이 함께 모여 멕시칸 타코를 즐겨먹곤 해요. 여러 재료를 펼쳐 놓고, 토르티야에 감싸 먹는 타코는 어쩌면 우리 쌈 문화와 많이 닮아 있어요. 우리에게 익숙하면서도 이국적인 맛을 선사합니다.”
“각 나라마다 현지 사람들의 국민음식이자 소울푸드인 요리가 있거든요. 그 중 아직 우리나라에 전해지지 않은 음식들도 되게 많아요. 그 현지의 맛을 선보여드리고 싶어요.”
“밀키트를 개발하면서 중요하게 생각한 게 딱 두 가지 있습니다. 하나가 맛이고요. 두 번째가 편의성입니다. 요리가 노동으로 느껴지면 안 되기 때문에, 어떡하면 좀 더 손쉽게 요리해서 맛있게 먹을 수 있을까 많이 고민했어요. 그래서 저희 밀키트는 20분 안에 요리를 완성할 수 있어요.”
밀키트는 2인이 즐기기 충분한 양으로 별도의 손질 없이, 10분만에 근사한 타코 한 상을 만들 수 있습니다. 주문 당일 입고된 신선한 식재료만 엄선해 밀키트를 구성했어요. 집에서 캠핑장에서 가족이나 지인들과 함께 즐거운 타코 파티를 즐겨보세요.
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