24년 전통 로컬 맛집 가마솥돼지국밥


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376번 째 이야기
24년 전통 로컬 맛집 가마솥돼지국밥
뜨끈한 국물이 생각나는 날, 그런 날 찾게되는 사골 돼지국밥이에요. 박래안 컨비니언의 24년 노하우가 담긴 깊고 진한 국밥으로, 경북 지역에서 손꼽히는 단골 맛집입니다. 이제 집에서 5분이면 경북 맛집 돼지국밥을 즐기실 수 있어요.
제품정보product
뜨끈한 국물이 생각날 때
속이 든든한 국밥 한 그릇
유난히 일교차가 큰 날, 늦게까지 일하고 찬 바람 맞으며 집에 돌아왔지만 몸은 으슬으슬, 수저 들 기운도 없을 때. 숙취에 시달리며 겨우 일어났던 어느 날 아침, 해장은 필요한데 나가기는 귀찮고, 뜨끈한 국물은 그리울 때. 창밖에는 비가 추적추적 내리고, 몸도 마음도 허기가 질 때. 하루종일 일에, 공부에, 육아에, 스트레스에 지친 우리 모두의 몸과 마음에도, 푸짐한 뚝배기 한 그릇이 필요합니다.


뜨끈뜨끈한 국물이 생각나는 날, 모락모락 김이 올라오는 돼지국밥 한 그릇을 떠올리신 분들은 모두 반가워하실 박래안 생산자의 국밥을 소개해드립니다.


24년 전통의 진한 육수
로컬이 인정한 로컬 맛집
‘로컬이 인정한 맛집이 진정한 맛집’이라는 말이 있죠. 이 동네의 치킨집, 중국집, 어묵집, 국숫집, 고깃집, 미용실 사장님들도 모두 단골이 될 수밖에 없는 맛. 박래안 생산자의 24년 노하우가 담긴 깊고 진한 국물은 식사 시간만 되면 동네 사람들을 모두 초대하는 이 지역의 기가 막힌 명물이기도 합니다.





“단골들도 단골이지만, 밥때만 되면 이 동네 사장님들은 다 여기 와서 밥 먹고 간다고 봐야죠. 짜장면집도 족발집도 너나 할 것 없이 자주 오세요. 그러니까 한 마디로 장사꾼이 인정하는 진짜 장사꾼. 24년 넘게 국밥집 하면서 국물 맛에 인생을 걸었는데, 맛있어야죠. 인정할 수 밖에 없는 맛이라고 자부합니다.”


“처음 장사 시작할 적에 기저귀 차고 있던 아들이 지금은 장성해서, 동네 어르신들 모셔 오고 그래요. 그때부터 지금까지 처음 마음 그대로, 24년을 정직하고 겸손하게. 정말 지독할 정도로 우직하게 돼지국밥을 만듭니다. 말로만 초심이 아니라, 진짜 우리 국밥은 초심 그대로다. 뭐 그런 말씀들을 해주세요.”




사회적 거리 두기가 한창일 때 박래안 생산자의 국밥집엔 철저하게 위생 관리를 하고 찾아온 손님들로 가득했는데요. 그동안 으르렁거리며 싸웠던 사람들도, 박래안 생산자의 국밥을 먹고 나서는 화해했다는 말이 있을 정도로 뜨끈한 이 집 육수의 힘이 대단하다고 합니다.
맛 하나는 최고다. 돼지국밥은 기필코 우리가 최고다. 그런 자부심이 있습니다. 택배로 받아보신 후에 여기 와서 직접 드셔보시고 싶다고, 먼저 연락하고 멀리서 찾아오시는 분들도 계시고, 20년 단골분들도 있고 그렇죠.”



군더더기 없는 사골 육수 본연의 깔끔하고 담백한 맛은 생산자가 직접 말하기 전에, 단골분들이 먼저 칭찬하는 돼지국밥 인기의 일등 공신이기도 했습니다.


집에만 있어도 몸과 마음이 허해지기 쉬운 요즘. 반갑지 않은 손님이 좀처럼 떠나지 않아, 마음먹고 멀리 나가서 외식하기도 쉽지가 않은데요. 이럴 때 일수록, 든든하고 건강한 한 끼가 중요합니다. 국내산 100% 사골을 푹 우려낸 박래안 생산자의 24년 전통 가마솥 돼지국밥 한 그릇을 드시면, 뜨끈하면서도 속이 편안한 여운이 깊게 남아, 괜히 허기졌던 몸과 마음까지 사르르 녹아내릴 거예요.
돼지 사골 육수는 소 사골 육수와 맛도 다르고 냄새도 다릅니다. 오래 끓일수록 좋다는 잘못된 상식 때문에 사골 육수를 오랫동안 끓이는 분들이 간혹 있는데요. 박래안 생산자가 고기까지 다 익혀서 냉동한 제품을 보내드리기 때문에, 더 오래 익힐 필요가 없습니다. 반드시 정해진 시간을 준수해서 끓여주세요. 5분이면 가장 맛있는 돼지국밥 한 그릇이 우리 앞에 놓여있을 겁니다.
이렇게 보내드려요!
24년 전통 가마솥 돼지국밥을 기호에 맞게 드실 수 있도록 새우젓과 다대기도 함께 보내드립니다. 아이스팩으로 꼼꼼하게 포장한 후, 아이스 박스에 넣어 튼튼하고 안전하게 보내드립니다.


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상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    24년 전통 로컬 맛집 국내산 100% 사골 돼지국밥

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    580g, 1팩

  3. 원재료 및 함량

    돼지국밥 : 돈골추출물육수85%(돼지뼈), 머리고기14%(국내산), 대파, 부추2%(국내산), 고춧가루(국내산), 마늘(국내산), 월계수, 생강

  4. 생산자 혹은 수입자

    박래안

  5. 소재지

    경상북도 포항시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    주문일 생산, 제조일로부터 6개월 이내

  7. 보관방법

    냉동보관

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