120시간 숙성 쫀득한 국내산 돼지고기 항정살
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손명환 컨비니언숙성육 전문 육가공 전문가

120시간 숙성 쫀득한 국내산 돼지고기 항정살, 300g, 1팩

15,300 일반적인 소매가격
상품명 120시간 숙성 쫀득한 국내산 돼지고기 항정살
상품요약정보 숙성육 전문 육가공 전문가
상품간략설명 120시간 이상 숙성해 풍미를 높인 고소한 ‘국내산 숙성 항정살’을 소개할게요. 전국 각지에서 까다롭게 엄선한 국내산 돼지고기를 웻 에이징(WET-AGING) 숙성한 상품이에요. 항정살은 돼지 목덜미살로 쫄깃함을 자랑하는 부위인데요. 고소한 육질에 눈꽃 같은 마블링이 더해져 특별한 감칠맛을 선사합니다. 미트탐은 종돈과 드립 로스율, 세균 수까지 철저하게 관리해 우수한 원육을 선보이는 브랜드예요. 신선도를 위해 제품을 산소 포장한 뒤, 콜드체인(Cold Chain) 시스템으로 집 앞까지 안전하게 보내드립니다. 항정살은 300g으로 준비했어요.
판매가 15,300원 재입고 알림 SMS
브랜드 미트탐
원산지 강남구
상품가 13,909원
공급사 미트탐
관련상품수 32
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배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
인증마크 h001
중량 중량
중량_숫자 300g
수량 수량
수량_숫자 1팩
13 S0000ESF
21 S0000ESG
22 손명환
24_생산자이름 별도표기일까지
1080 영상 6274367033001
보관법 냉장보관
컨비니언_홈번호 4916
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누가 생산하나요?
120시간 이상 숙성해 풍미를 높인 고소한 ‘국내산 숙성 항정살’을 소개할게요. 전국 각지에서 까다롭게 엄선한 국내산 돼지고기를 웻 에이징(WET-AGING) 숙성한 상품이에요. 항정살은 돼지 목덜미살로 쫄깃함을 자랑하는 부위인데요. 고소한 육질에 눈꽃 같은 마블링이 더해져 특별한 감칠맛을 선사합니다. 미트탐은 종돈과 드립 로스율, 세균 수까지 철저하게 관리해 우수한 원육을 선보이는 브랜드예요. 신선도를 위해 제품을 산소 포장한 뒤, 콜드체인(Cold Chain) 시스템으로 집 앞까지 안전하게 보내드립니다. 항정살은 300g으로 준비했어요.
어떻게 생산하나요?

판매자 정보

숙성육의 고소한 풍미
쫀득한 식감의 돼지 항정살


미트탐’은 ‘완벽한 한 끼를 위한 가치 있는 소비’를 모토로 제대로 관리된 원육을 가공하고 숙성해 판매하고 있는 브랜드예요. 손명환 컨비니언은 미트탐에서 종돈부터 사료, 위생까지 철저하게 관리해 품질 좋은 숙성육을 선보입니다. 10가지 까다로운 기준을 통과한 원육을 ‘클릭 한 번’으로 만나보세요.
“기회가 닿아 말레이시아에서 돼지 발골 일을 한 적이 있어요. 초보 때였는데, 말레이시아에는 기술자가 많이 없다 보니 발골해야 하는 수가 꽤 많았거든요. 하루에 열 마리씩 하니까 그때 스킬이 참 많이 늘었어요. 미트탐에서 본격적으로 육가공 일을 시작한 건 그 이후예요. 늦은 나이에 새로운 일에 도전한다는 게 쉽지 않았지만, 고민할 때마다 고기가 눈앞에 아른거리더라고요.”




고기를 ‘탐구’하는 자세로 항상 신선하고 맛있는 고기만을 제공하고자 노력한다는 손명환 컨비니언. 그가 자신 있게 선보이는 제품은 ‘숙성 돼지고기 항정살’이에요. 신선한 국내산 원육으로, 종돈과 드립 로스율, 세균 수까지 철저하게 관리한 고기입니다.


“저희 미트탐 숙성육은 자체 노하우를 담은 에이징룸에서 최소 120시간 이상 WET-AGING(습식 숙성)해 부드럽고 완성도 있는 맛을 이끌어 냅니다. 선별과 도축, 가공까지 3일 내 마친 원육은 미트탐에서 연구개발한 노하우에 맞춰 깊은 풍미로 숙성돼요.”
항정살은 쫄깃함을 자랑하는 돼지 목덜미살이에요. 고소한 육질을 자랑하는 특수부위로, 눈꽃 같은 마블링이 어우러져 특별한 감칠맛을 선사합니다. 팬에 노릇노릇 구워 먹으면 쫀득하고 촉촉한 식감이 입안을 즐겁게 해줄 거예요.


“전국 각지에서 까다롭게 엄선한 국내산 원육만을 가져와요. 강도, 육색, 육취, 연도 등 20여 개의 자체 기준을 통과한 돼지고기만을 선별합니다. 중간 유통과정 없이 자체 공장 직배송으로 비용을 낮추고, HACCP(식품안전관리인증) 획득 시설에서 위생적으로 제조하고 있어요.”
“고기의 맛을 좌우하는 데 있어 신선도가 정말 중요해요. 저희 제품은 육질 보존력이 뛰어난 산소 포장으로 신선도를 유지합니다. 또 콜드체인(Cold Chain) 시스템으로 신선한 원육이 고객님의 집 앞까지 안전하게 배송될 수 있도록 노력하고 있어요.”




국내산 돼지고기 항정살은 300g으로 준비했어요. 노릇하게 구워 취향에 따라 소금이나 와사비 등을 찍어 즐겨보세요.
어떻게 배송하나요?








상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    120시간 숙성 쫀득한 국내산 돼지고기 항정살

  2. 식품의 유형

    생고기(돼지고기)

  3. 생산자 혹은 수입자

    미트탐, 손명환

  4. 소재지

    서울 강남

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    300g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    항정살 : 돼지고기100%(국내산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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상품 정보
상품정보제공고시
상품정보제공고시
  • 제품명: 상세페이지 참고
  • 식품의 유형: 상세페이지 참고
  • 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
  • 소재지: 상세페이지 참고
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
  • 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
  • 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
  • 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
  • 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
  • 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
  • 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
세부 사항
세부 사항
  • 보관방법: 냉장
  • 유통기한: 별도표기일까지
배송
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표준 배송은 1~2일 후 도착하며, 처리 기간은 영업일 기준 1일입니다.
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