닭 육수에 새우/생강을 더해 끓인 새우완자탕


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2955번 째 이야기
닭 육수에 새우/생강을 더해 끓인 새우완자탕
담백한 닭 육수에 달큰한 새우살을 듬뿍 담았습니다. 밀키트 맛집 식스레시피의 새우완자탕을 만나 보세요. 통통한 모습이 그대로 살아 있는 대형 새우와 큼직한 새우완자, 청경채를 닭 육수에 푹 끓여주기만 하면 완성됩니다. 생강과 마늘로 깔끔한 뒷맛까지 놓치지 않았어요. 한입 맛보면 새우의 탱글한 식감과 생강의 개운한 향, 담백한 국물이 어우러져 감탄이 절로 나올 거예요. 새우와 새우완자 역시 아쉬움 없이 맛볼 수 있도록 푸짐하게 담았습니다.
제품정보product
아쉬움 없이 맛보는
새우의 탱글한 식감


6단계면 완성되는 근사한 메인 메뉴’, 임태우 컨비니언은 이 목표를 담아 ‘식스레시피’라는 이름의 밀키트 브랜드를 창업했습니다. 재료와 레시피에 구애받지 않는 요리를, 보다 많은 사람들이 즐길 수 있게 만드는 게 식스레시피의 상품개발 기준이자 미션이에요.
“제 취미가 요리거든요. 각종 레시피를 보면서 음식을 하다 보니까, 저희 집에 없는 재료가 너무 많은 거예요. 그렇다고 한 번 그 재료를 사면 그 음식을 할 때 말고는 잘 안 쓰게 되더라고요. 그래서 식재를 따로 사지 않아도 되고, 남지도 않는 요리가 있으면 좋겠다고 생각했죠.”


“셰프님들이 나오는 방송을 보면 조리대 위에 요리 재료가 쭉 펼쳐져 있잖아요. 우리도 식재가 모두 준비되어 있는 상태에서 요리를 하면 간편하고 깔끔하겠다는 생각이 들어서 쿠킹박스를 구상하게 됐어요. 그 요리에 필요한 모든 식재를, 딱 필요한 만큼만 준비해드리는 게 포인트예요.”




임태우 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 새우완자탕입니다.
“저희 새우완자탕은 새우의 탱글탱글한 식감을 제대로 살렸어요. 새우완자 역시 한입 가득 차는 크기로 넉넉하게 담았습니다.”
“새우는 보통 1파운드(454g)에 몇 마리가 담기느냐에 따라 크기를 구분하거든요. 작은 새우들은 71~90마리가 들어가기도 해요. 저희 새우는 1kg에 무려 21~25마리가 들어갑니다. 새우 한 마리, 한 마리가 무척 큼직하고 묵직하다는 뜻이죠.”
“닭 육수와 청경채, 생강, 마늘의 조화를 맛보신 분들은 계속 찾으시더라고요. 담백한 육수에 시원하고 개운한 맛이 돌거든요. 생강과 마늘이 뒷맛을 깔끔하게 잡아 주기 때문에 입에 누린 맛이 남지 않아요. 어떤 소비자님은 ‘후다닥 끓여서 술 한 병 뚝딱 비우는 요리’라고 표현하기도 하시더라고요.”
식스레시피의 밀키트 안에는 임태우 컨비니언 나름의 기준이 있어요. 보기에 근사한 음식이면서도, 대접하는 자리에 어울려야 하고, 둘러앉은 모두가 즐겁게 나누어 먹을 수 있는 메뉴여야 한다는 것입니다. 그렇기에 그는 품질과 레시피에 더욱 심혈을 기울입니다.
“저희 밀키트 맛의 비결은 첫째도, 둘째도 재료의 품질이라고 생각해요. 예를 들면 저희가 가지고 있는 마늘이 수만 알이어도 소비자님이 받으시는 마늘은 딱 세 알이거든요. 그 세 알이 실망스럽지 않으시도록 정말 오랜 시간을 들여 선별하고 있어요.“
“식스레시피라는 이름은 ‘조리 과정 6단계만 거치면 근사한 요리 완성’이라는 의미예요. 메뉴마다 다르긴 하지만 지금은 4단계까지 줄어든 메뉴도 있어요. 라면을 끓일 수 있는 분이라면 부담 없이 시도하실 수 있는 난이도예요. 저희가 정말 수백, 수천 번 테스트했기 때문에 믿으셔도 됩니다.”
새우완자탕에 필요한 모든 재료가 갖춰져 있을 뿐만 아니라, 15분 내외로 완성되는 간단한 레시피를 자랑합니다. 푹 끓여낸 새우완자탕 한 대접은 한 끼 식사로도, 든든한 안주로도 한몫 톡톡히 할 거예요.


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    닭 육수에 새우살과 생강을 더해 끓인 개운한 새우완자탕

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    식스레시피, 임태우

  4. 소재지

    경기 용인시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    339g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    새우완자탕 : 새우피쉬볼36%[냉동어육48%(실꼬리돔),정제수,새우살19%], 새우(베트남산), 청경채24%(국내산), 닭육수농축액13%[정제수,닭육수농축액,사골엑기스-1], 마늘1%(국내산), 참기름1%[참깨100%{외국산(인도산,파키스탄산,에티오피아산등)}], 생강1%(국내산)
    알레르기 유발물질 새우, 대두, 밀, 난류, 대두, 닭고기, 소고기, 이산화황, 우유 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 아황산류, 호두, 닭고기, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합 포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    제품 수령 후 바로 냉장보관해주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 한 빨리 섭취하시길 바랍니다.
    제품에 포함된 채소 및 버섯류는 조리 전 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리하십시오.
    고기 일부에 뼈가 혼입되었을 수 있으니 섭취시 주의하십시오.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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