부산 80년 전통 환공어묵의 국민어묵탕

부산 80년 전통 환공어묵의 국민어묵탕

냉동 아닌 냉장 어묵
깊은 감칠맛의 어묵탕


어묵은 부산을 대표하는 먹거리입니다. 현지인들이 가장 자주 찾는 음식이자, 관광객들이 부산역에 내리자마자 마주하는 먹거리가 어묵인데요. ‘부산 어묵의 살아있는 역사’로 불리는 브랜드가 있습니다. 주인공은 바로 ‘환공어묵’이에요.
환공어묵은 부산 깡통시장 작은 노포에서 1940년 문을 연 뒤, 오랜 세월 동안 부산 대표어묵으로 사랑받고 있어요. 해방 전후 선조들의 주린 배를 달래주던 소중한 먹거리로 시작해, 1980년대에는 국내 최초로 구운 어묵과 찐 어묵을 생산해 화제가 되기도 했습니다.


환공어묵은 어묵의 고급화를 추구하는 전문브랜드예요. 그래서 저렴한 가격이 아닌 ‘품질 좋은 원재료’를 강점으로 내세웁니다. 어묵의 맛을 좌우하는 생선살은 고급어육인 실꼬리돔, 황돔살, 명태살만 엄선해 사용하고 있어요.


“어묵은 싸고 품질이 낮다는, 그 고정관념을 탈피하고 싶었어요. 그래서 환공어묵은 기존 저가 어묵 구성을 탈피한 프리미엄 어묵을 추구합니다. 남녀노소 안심하고 맛있게 드실 수 있는 품격 높은 어묵을 만들어, 모든 소비자분들에게 만족을 드리는 게 저희 목표예요.”




환공어묵은 한 번도 얼리지 않은 냉장 어묵만 고집합니다. 유통과 제조에 그만큼 많은 수고를 들여야 하지만, 그래야 80년 전통의 어묵 맛을 유지할 수 있다는 게 환공어묵만의 소신입니다.




환공어묵은 깊은 감칠맛을 자랑하는 어묵탕을 선보입니다. ‘국민어묵탕’이라는 이름처럼 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 다양한 어묵을 담았어요. 어묵탕 1팩에는 환공어묵이 제조한 오징어알어묵, 깻잎어묵, 동그랑, 맛살어묵, 콘도리, 특천, 매화어묵, 야채통통이 들어갑니다.
“취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 프리미엄 어묵으로 구성된 고급 어묵탕이에요. 진공 포장해 더욱 오래 두고 드실 수 있습니다.”
01
맛있게 먹는 법은요?
개봉 후 적정 용기에 액상수프와 어묵을 넣고 드시거나, 조림이나 볶음으로 드셔도 좋아요.


02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉장 또는 냉동 보관해 주세요. 가능하면 개봉 후 바로 섭취해 주세요.
03
어떻게 배송하나요?



상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    부산 80년 전통 환공어묵의 국민어묵탕

  2. 식품의 유형

    가공식품

  3. 생산자

    이상철

  4. 소재지

    경남 김해시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 25일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    355g x 1팩(어묵325g, 스프30g)

  7. 원재료 및 함량

    국민어묵탕 : 연육[어육살(외국산),설탕,D-소비톨,산도조절제], 전분(외국산), 당근, 오징어, 우엉, 정제소금, 대파, 어묵, 깻잎, 당면, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 고추, 자일로오스, 글루코노델타락톤, 소스, 탄사칼슘, 글리신, 소브산칼륨(보존료), 사카린나트륨제제[사카린나트륨(감미료),포도당], 5'-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제), 파프리카추출색소, 대두유
    알레르기 유발물질 밀, 게, 계란, 대두, 오징어, 소고기 함유
    환공어묵소스 : 정제수, 혼합간장[아미노산액(외국산),양조간장원액(대만산),정제소금,기타과당,액상농후미,파라옥시안식향산에털], 정제소금(국내산), 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소스[레몬식초(이스라엘산),정제소금(국내산)], 가쓰오부시, 농축스프베이스, 다시마, 멸치, 주정, 향미증진제, 자몽종자추출물, 스모크향(합성향료)
    알레르기 유발물질 밀, 대두 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    개봉 후 가급적 빠른 시일 내에 섭취하세요

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

이상철 컨비니언
80년 전통 부산어묵의 역사

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배송비 무료
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스토리
부산을 가면 꼭 먹어봐야 한다는 명물, 바로 ‘부산 환공어묵’이에요. 한 번도 얼리지 않은 냉장 어묵으로 만든 어묵탕으로, 최고급 생선만 엄선해 깐깐하게 만들었습니다. 오징어알어묵, 깻잎어묵, 동그랑, 맛살어묵, 콘도리, 특천, 매화어묵, 야채통통 등을 넣은 어묵탕으로, 각기 다른 매력의 어묵을 골라 드실 수 있어요. 개운하면서도 감칠맛 넘치는 어묵탕을 푸짐한 식사 또는 간편한 술 안주로 즐겨보세요.
생산과정

부산 80년 전통 환공어묵의 국민어묵탕

9,900
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중량 355g 1팩
보관방법 냉장 보관
유통기한 제조일로부터 25일 주의
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부산을 가면 꼭 먹어봐야 한다는 명물, 바로 ‘부산 환공어묵’이에요. 한 번도 얼리지 않은 냉장 어묵으로 만든 어묵탕으로, 최고급 생선만 엄선해 깐깐하게 만들었습니다. 오징어알어묵, 깻잎어묵, 동그랑, 맛살어묵, 콘도리, 특천, 매화어묵, 야채통통 등을 넣은 어묵탕으로, 각기 다른 매력의 어묵을 골라 드실 수 있어요. 개운하면서도 감칠맛 넘치는 어묵탕을 푸짐한 식사 또는 간편한 술 안주로 즐겨보세요.
이상철 컨비니언생산자
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냉동 아닌 냉장 어묵
깊은 감칠맛의 어묵탕


어묵은 부산을 대표하는 먹거리입니다. 현지인들이 가장 자주 찾는 음식이자, 관광객들이 부산역에 내리자마자 마주하는 먹거리가 어묵인데요. ‘부산 어묵의 살아있는 역사’로 불리는 브랜드가 있습니다. 주인공은 바로 ‘환공어묵’이에요.
환공어묵은 부산 깡통시장 작은 노포에서 1940년 문을 연 뒤, 오랜 세월 동안 부산 대표어묵으로 사랑받고 있어요. 해방 전후 선조들의 주린 배를 달래주던 소중한 먹거리로 시작해, 1980년대에는 국내 최초로 구운 어묵과 찐 어묵을 생산해 화제가 되기도 했습니다.


환공어묵은 어묵의 고급화를 추구하는 전문브랜드예요. 그래서 저렴한 가격이 아닌 ‘품질 좋은 원재료’를 강점으로 내세웁니다. 어묵의 맛을 좌우하는 생선살은 고급어육인 실꼬리돔, 황돔살, 명태살만 엄선해 사용하고 있어요.


“어묵은 싸고 품질이 낮다는, 그 고정관념을 탈피하고 싶었어요. 그래서 환공어묵은 기존 저가 어묵 구성을 탈피한 프리미엄 어묵을 추구합니다. 남녀노소 안심하고 맛있게 드실 수 있는 품격 높은 어묵을 만들어, 모든 소비자분들에게 만족을 드리는 게 저희 목표예요.”




환공어묵은 한 번도 얼리지 않은 냉장 어묵만 고집합니다. 유통과 제조에 그만큼 많은 수고를 들여야 하지만, 그래야 80년 전통의 어묵 맛을 유지할 수 있다는 게 환공어묵만의 소신입니다.




환공어묵은 깊은 감칠맛을 자랑하는 어묵탕을 선보입니다. ‘국민어묵탕’이라는 이름처럼 남녀노소 호불호 없이 좋아하는 다양한 어묵을 담았어요. 어묵탕 1팩에는 환공어묵이 제조한 오징어알어묵, 깻잎어묵, 동그랑, 맛살어묵, 콘도리, 특천, 매화어묵, 야채통통이 들어갑니다.
“취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 프리미엄 어묵으로 구성된 고급 어묵탕이에요. 진공 포장해 더욱 오래 두고 드실 수 있습니다.”
01
맛있게 먹는 법은요?
개봉 후 적정 용기에 액상수프와 어묵을 넣고 드시거나, 조림이나 볶음으로 드셔도 좋아요.


02
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  1. 제품명

    부산 80년 전통 환공어묵의 국민어묵탕

  2. 식품의 유형

    가공식품

  3. 생산자

    이상철

  4. 소재지

    경남 김해시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 25일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    355g x 1팩(어묵325g, 스프30g)

  7. 원재료 및 함량

    국민어묵탕 : 연육[어육살(외국산),설탕,D-소비톨,산도조절제], 전분(외국산), 당근, 오징어, 우엉, 정제소금, 대파, 어묵, 깻잎, 당면, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 고추, 자일로오스, 글루코노델타락톤, 소스, 탄사칼슘, 글리신, 소브산칼륨(보존료), 사카린나트륨제제[사카린나트륨(감미료),포도당], 5'-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제), 파프리카추출색소, 대두유
    알레르기 유발물질 밀, 게, 계란, 대두, 오징어, 소고기 함유
    환공어묵소스 : 정제수, 혼합간장[아미노산액(외국산),양조간장원액(대만산),정제소금,기타과당,액상농후미,파라옥시안식향산에털], 정제소금(국내산), 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소스[레몬식초(이스라엘산),정제소금(국내산)], 가쓰오부시, 농축스프베이스, 다시마, 멸치, 주정, 향미증진제, 자몽종자추출물, 스모크향(합성향료)
    알레르기 유발물질 밀, 대두 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    개봉 후 가급적 빠른 시일 내에 섭취하세요

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