경남 고성 맛집 불난낙지의 연포탕


경남 고성 맛집 불난낙지의 연포탕

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경남 고성 맛집 불난낙지의 연포탕
지상파 방송사가 조명했던 경남 고성의 소문난 맛집, ‘불난낙지’가 선보이는 ‘연포탕’ 밀키트예요. 싱싱한 국산 산낙지에 튼실한 국산 전복, 바지락과 생합 등을 더해 깊은 국물 맛을 자랑하는 연포탕을 완성했어요. 대량 생산하는 밀키트와 달리, 김은주 컨비니언이 재료를 하나하나 정성껏 다듬어, 산소진공포장한 뒤 보내드립니다. 힘 나는 보양식이 생각날 때, 이제 집에서 간편하게 연포탕을 즐기세요.
제품정보product
경남 고성 대표 맛집의
산낙지로 만든 연포탕


지역마다 대표 맛집들이 있어요. 경남 고성 맛집 리스트에 빠지지 않는 가게, 바로 ‘불난낙지’입니다. 불난낙지는 그 이름처럼 다양한 낙지요리를 선보이는 낙지전문점이에요. 수많은 단골을 모은 덕에, 지상파 방송프로그램이 촬영을 오기도 한 자타공인 맛집입니다.


다만 고성 외 다른 지역의 손님들은 불난낙지를 방문하기 어려웠어요. 김은주 컨비니언은 조금 더 많은 분들에게 ‘낙지 맛’을 선보이고자 밀키트를 개발했습니다.
“오프라인 가게만큼은 현지인들에게 인정을 받고 있어요. 다만 최근 코로나 여파로 손님들을 뵙기가 어려워졌잖아요. 저만의 낙지 레시피로 오프라인 매장뿐 아니라 온라인 매장에서도 인정받고 싶습니다.”


김은주 컨비니언이 자신 있게 선보이는 메뉴, 바로 연포탕이에요.
보양식으로 찾는 연포탕이기에, 얼마나 질 좋은 재료가 들어가느냐가 관건이에요. 김은주 컨비니언은 싱싱한 국산 산낙지와 튼실한 국산 전복을 엄선해 연포탕 재료로 활용합니다. 여기에 국물 맛을 더하는 바지락과 생합, 특제육수, 미나리 등을 더해 개운한 연포탕을 완성했어요.






“연포탕 한 번 만들려면 재료 사는 게 보통 힘든 게 아니에요. 양념도 준비해야 하고, 기껏 만들어도 맛이 보증되진 않죠. 저희는 인공 조미료의 맛이 아닌 자연의 재료로 만든 특제 육수를 사용해 깔끔하면서도 깊은 국물 맛을 자랑합니다.”






“간편식이지만 공장에서 생산하는 제품과는 달라요. 매장에서 맛을 그대로 담아내기 위해 한 팩씩 조리한 뒤 –20℃로 급냉해 보내드려요. 집에서도 현지 음식점에서 먹는 그 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다.”




어떻게 배송하나요?
싱싱한 산낙지는 배송 중에 좁은 공간에서 서로 엉퀴고 힘자랑 중 파란멍이 들거나 다리가 조금 떨어질 수 있어요. 먹물을 뿜어내서 물이 탁해보일수 있습니다. 품질에는 전혀 문제가 없으니 안심하고 드세요.






상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    경남 고성 맛집 불난낙지의 간편 보양식 연포탕

  2. 식품의 유형

    기타수산가공품

  3. 생산자

    김은주

  4. 소재지

    경남 고성

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    2400g x 1세트 : 낙지 250g, 전복100g, 바지락 100g, 생합 150g, 야채외 300g, 육수 1500g

  7. 원재료 및 함량

    연포탕 : 낙지, 전복, 바지락, 생합, 야채, 육수

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 냉동 식품이므로 해동 후 재냉동을 삼가주세요.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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