경기 수원 맛집 홍가네집만두의 쫄면 세트

경기 수원 맛집 홍가네집만두의 쫄면 세트

군만두와 찰떡궁합
매콤새콤 쫄면


홍가네집만두의 홍석현 컨비니언은 만두 전문점을 운영하고 있습니다. 어릴 적 어머니가 만들어 주시던 김치만두의 맛을 더욱 널리 알리고자 시작하게 되었는데요. 만두가 맛있는 집에 이 음식이 없다면 섭섭하지요. 바로 쫄면입니다. 매콤, 달콤, 새콤 삼박자가 딱 떨어지는 수제 소스에 탱글탱글한 면발까지 넉넉히 준비했습니다. 집만두와의 즐거운 조화를 만끽할 시간입니다.




“아무래도 저희 쫄면에는 구수한 만두들이 조금 더 잘 어울리는 것 같아요. 비빔 양념이 고추장과 고춧가루로 맛을 냈거든요. 깔끔하게 매운맛이랑 부드럽고 담백한 고기만두가 어우러지면 확실히 더 맛있어요.”
“양념은 처음부터 끝까지 모두 직접 만들어요. 야채와 과일을 더해서 상큼하면서 달큼한 맛이 나는 게 특징이에요. 매운맛은 오직 고추장과 고춧가루로 냈고요. 그래서 처음에는 달착지근한 맛이 있는데, 지날수록 은근히 매운맛이 퍼져 매력적이에요. 매운맛도 시중의 다른 소스로 낸 게 아니니까 불쾌하게 입안에 남아 화끈거리지 않고 깔끔하게 사라져요.”


“양념을 그냥 만들기만 하는 것이 아니라 저온 숙성의 시간도 거치는데요. 그동안 양념에 들어간 식재들이 서로 어우러지면서 저희만의 새콤하면서도 매콤한 맛으로 변해요. 다들 이 양념 맛에 중독된다고 한 마디씩 해 주시더라고요.”


이 쫄면이 특별한 이유는 홍가네집만두의 수제 양념을 다양한 곳에 쓸 수 있기 때문입니다. 골뱅이무침, 오징어초무침 등 다양한 무침 요리에 쓸 수 있을 뿐만 아니라, 황태포, 떡꼬치에 발라 구워 먹어도 그 감칠맛이 일품이지요. 잘 만든 쫄면 양념 하나는 열 양념이 부럽지 않습니다. 아쉬움 없는 양으로 담았으니 두고두고 다채롭게 활용해 보세요.
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홍석현 컨비니언
수제 만두 제조 전문가

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어머니의 사랑이 담긴 음식은 잊을 수 없는 기억이 되곤 합니다. 홍석현 컨비니언은 어릴 적 어머니가 직접 만들어 주신 만두의 맛을 고스란히 살려 홍가네집만두를 꾸려가고 있는데요. 식탁에 만두가 있을 때, ‘이 음식’이 빠지면 섭섭하지요. 바로 만두와 찰떡궁합을 자랑하는 쫄면입니다. 매콤, 새콤, 달콤 삼박자가 갖춰져 젓가락을 멈추기 어려운 맛입니다. 경기 수원시 만두 맛집의 구수한 군만두와 개운한 쫄면의 조화를 만끽해 보세요.
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경기 수원 맛집 홍가네집만두의 쫄면 세트

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어머니의 사랑이 담긴 음식은 잊을 수 없는 기억이 되곤 합니다. 홍석현 컨비니언은 어릴 적 어머니가 직접 만들어 주신 만두의 맛을 고스란히 살려 홍가네집만두를 꾸려가고 있는데요. 식탁에 만두가 있을 때, ‘이 음식’이 빠지면 섭섭하지요. 바로 만두와 찰떡궁합을 자랑하는 쫄면입니다. 매콤, 새콤, 달콤 삼박자가 갖춰져 젓가락을 멈추기 어려운 맛입니다. 경기 수원시 만두 맛집의 구수한 군만두와 개운한 쫄면의 조화를 만끽해 보세요.
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매콤새콤 쫄면


홍가네집만두의 홍석현 컨비니언은 만두 전문점을 운영하고 있습니다. 어릴 적 어머니가 만들어 주시던 김치만두의 맛을 더욱 널리 알리고자 시작하게 되었는데요. 만두가 맛있는 집에 이 음식이 없다면 섭섭하지요. 바로 쫄면입니다. 매콤, 달콤, 새콤 삼박자가 딱 떨어지는 수제 소스에 탱글탱글한 면발까지 넉넉히 준비했습니다. 집만두와의 즐거운 조화를 만끽할 시간입니다.




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이 쫄면이 특별한 이유는 홍가네집만두의 수제 양념을 다양한 곳에 쓸 수 있기 때문입니다. 골뱅이무침, 오징어초무침 등 다양한 무침 요리에 쓸 수 있을 뿐만 아니라, 황태포, 떡꼬치에 발라 구워 먹어도 그 감칠맛이 일품이지요. 잘 만든 쫄면 양념 하나는 열 양념이 부럽지 않습니다. 아쉬움 없는 양으로 담았으니 두고두고 다채롭게 활용해 보세요.
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