[부산 맛집] 라라관 사천식 돼지고기 마파두부
지금 보고 계시는 상품 즉시 무료배송
김윤혜 컨비니언마라 전문가

[부산 맛집] 라라관 사천식 돼지고기 마파두부, 500g, 1세트

11,000 일반적인 소매가격
상품명 [부산 맛집] 라라관 사천식 돼지고기 마파두부
상품요약정보 마라 전문가
상품간략설명 한국화된 마파두부가 아닌, 실제 중국 정통 사천 현지의 맛을 그대로 재현한 마파두부를 만나보세요. 부산의 소문난 사천요리 맛집 라라관이 선보이는 마파두부 밀키트로, 매콤한 중국 사천식 소스와 산초가루, 국내산 돼지고기와 두부를 같이 담았어요. 푸딩을 닮은 부드럽고 탱글탱글한 두부의 식감과 매콤한 마파소스의 조합이 색다른 매력을 선사할 거예요.
판매가 11,000원
브랜드 라라관
원산지 부산진구
상품가 10,000원
공급사 라라관
관련상품수 26
배송방법 택배
배송비 4,000원 (70,000원 이상 구매 시 무료)
중량 중량
중량_숫자 500g
수량 수량
수량_숫자 1세트
13 S0000DOG
15 1596
21 S0000DOH
22 김윤혜
24_생산자이름 상품정보제공고시 참조
1080 영상 6260745495001
보관법 냉장보관
컨비니언_홈번호 5170
구성

수량
down up
오픈예정
일 남음
성공 0원 펀딩
완료 0원 펀딩
% 달성
현재 0원
구매방법
배송주기
정기배송 할인 save
  • 결제 시 : 할인

사이즈 가이드

사이즈 가이드

보기

추가구성상품

  • [부산 맛집] 라라관 사천식 양고기 마라훠궈

    29,900원

    옵션 정보
    상품

    [필수] 옵션을 선택하세요

    추가옵션

    [선택] 옵션을 선택하세요

상품 목록
상품 정보 가격 삭제
총상품금액(수량) 0

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

택배
배송비 4,000원 (70,000원 이상 구매 시 무료)
누가 생산하나요?
한국화된 마파두부가 아닌, 실제 중국 정통 사천 현지의 맛을 그대로 재현한 마파두부를 만나보세요. 부산의 소문난 사천요리 맛집 라라관이 선보이는 마파두부 밀키트로, 매콤한 중국 사천식 소스와 산초가루, 국내산 돼지고기와 두부를 같이 담았어요. 푸딩을 닮은 부드럽고 탱글탱글한 두부의 식감과 매콤한 마파소스의 조합이 색다른 매력을 선사할 거예요.
어떻게 생산하나요?

판매자 정보

쨍하게 매운 정통 사천의 맛
돼지고기를 더한 마파두부


거리마다, 골목마다 생긴 ‘마라 전문점’. 중국 향신료 특유의 알싸한 향과 다채로운 식감에, 수많은 마라 마니아들까지 생겨났어요. 하지만 실제 ‘정통 사천 음식의 맛’이 무엇인지, 그 차이를 아는 분들은 많지 않은데요.




한국에서 중국 사천 요리의 맛을 가장 가깝게 재현해냈다는 평가를 받는 곳은 바로 부산의 ‘라라관’입니다. 중국 현지 관광객들과 유학생들로부터 극찬을 받은 마라전문점이에요. 라라관을 이끄는 셰프이자 CEO는 김윤혜 컨비니언입니다. 김윤혜 컨비니언은 중국 유학 시절 맛본 마라맛을 잊지 못해, 중국 사천 현지 요리학교 전 과정을 이수하고 돌아와 2015년 라라관을 차렸어요.
“2011년 베이징에 유학을 갔었는데 거기에서 마라샹궈, 마라탕을 처음 먹어봤어요. 그때 먹은 마라 맛이 유학 생활 중 가장 큰 힘이 될 정도로 맛있었습니다. 제가 원래 매운 음식을 좋아하는데, 베이징에서 먹은 마라 맛은 정말 충격이었어요. 그만큼 임팩트가 강한, 맛있는 매운 맛이었죠.”


“한국에 돌아왔는데도 그 마라 맛이 잊혀 지지 않는 거예요. 그래서 중국으로 돌아가 전문 교육 기관에서 마라 레시피를 체계적으로 배웠죠. 학교를 마치고는 중국 청두나 충칭 맛집들을 찾아다니면서 현지 사장님과도 교류하며 사천요리 노하우를 따로 배웠습니다.”
지금의 라라관을 알린, 김윤혜 컨비니언이 자신있게 선보이는 사천요리는 바로 ‘마파두부’입니다.
마파두부는 사천 지방을 대표하는 음식 중 하나예요. 두반장과 고추기름에서 나오는 매콤하면서도 칼칼한 맛이 특징으로, 두부의 부드러운 식감과 돼지고기의 고소한 맛이 조화롭게 어우러져요.


김윤혜 컨비니언은 ‘타협하지 않은 중국 사천맛’을 재현했습니다. 마파소스는 담백하지도, 은은하지도 않습니다. 입맛 돋우는 ‘쨍하게 매운 맛’을 자랑해요. 특히 그간 한국에서는 보기 어렵던, 탱글탱글한 사천 현지 두부의 식감을 살리는 데 많은 공을 들였습니다.


“제가 계속 추구하는 마파두부의 포인트가 있어요. 소스의 맛도 강렬해야 하지만 사실 그 혀에서 감도는 두부의 실키(silky·부드러운)한 촉감이 가장 중요하거든요. 그런데 한국에서는 그런 두부를 찾을 수 없어서 한참을 무기력하게 고민만 하던 시기가 있었죠.”
“한국에서 일반적으로 사용하는 손두부, 모두부는 중국 식당의 두부와는 분명 달라요. 중국은 조금 더 푸딩 같은 식감의 두부를 쓰는데, 그게 또 우리나라에서 나오는 연두부와는 식감이 다르거든요. 연두부보다는 탄력있고 단단하면서, 모두부보다는 조금 더 부드러운 두부가 중국 마파두부에 사용됩니다.”






“국내에서 그 두부의 식감을 재현하는 게 어려웠는데, 한 2년 전 한 공장에서 결국 찾았어요. 바로 계약을 맺고 마파두부용 두부를 자체적으로 만들어 밀키트에 담았습니다.”
“비법 그대로 끓인 만든 소스와 자체 제작한 두부를 보내 드리기 때문에 매장과 동일한 감동을 느끼실 수 있어요. 라라관에서 황금비율로 양념한 마파소스와 두부, 돼지고기의 찰떡궁합을 느껴보세요.”
어떻게 배송하나요?
마파두부 : 마파두부소스 200g, 1팩 + 두부 300g, 1팩 + 산초가루
두부가 생산되는 일정이 일부 바뀌면서, 간혹 상품 배송 일정이 예정보다 늦어질 수 있습니다.
상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    부산 맛집 라라관의 정통 사천식 돼지고기 마파두부

  2. 식품의 유형

    간편조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    라라관, 김윤혜

  4. 소재지

    부산광역시 부산진구

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    소소 : 냉장보관, 제조일로부터 2~3일 / 냉동보관, 제조일로부터 10일
    두부 : 냉장보관, 별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500g x 1세트(마파두부소스200g x 1팩, 두부300g x 1팩, 산초가루)

  7. 원재료 및 함량

    마파두부 : 두부(국산), 두반장(중국산), 돼지고기(국산)

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

상품사용후기

게시물이 없습니다

상품 정보
상품정보제공고시
상품정보제공고시
  • 제품명: 상세페이지 참고
  • 식품의 유형: 상세페이지 참고
  • 컨비니언 혹은 수입자: 상세페이지 참고
  • 소재지: 상세페이지 참고
  • 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한: 상세페이지 참고
  • 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기: 상세페이지 참고
  • 원재료 및 함량: 상세페이지 참고
  • 유전자변형 식품에 해당하는 경우의 표시: 상세페이지 참고
  • 소비자안전을 위한 주의사항: 상세페이지 참고
  • 수입식품에 해당하는 경우: 상세페이지 참고
  • 소비자상담 관련 전화번호: 1544-4307
세부 사항
세부 사항
  • 보관방법: 냉장
  • 유통기한: 상품정보제공고시 참조
배송
배송
표준 배송은 1~2일 후 도착하며, 처리 기간은 영업일 기준 1일입니다.
관련 상품

면책고지

주식회사 컨비니에서 판매되는 상품 중에는 주식회사 컨비니에 입점한 개별 판매자가 판매하는 마켓플레이스(오픈마켓) 상품이 포함되어 있습니다. 오픈마켓 상품의 경우, 주식회사 컨비니는 통신판매중개자로서 통신 판매의 당사자가 아닙니다. 개별 판매자의 요청에 의하여 등록하고 개별 판매자가 최종 및 수시 검수한 상품 정보 및 거래 등에 대해 일체 책임을 지지 않습니다.

배송안내배송조회

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 4,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품안내

기타 안내

WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
Close
실시간 | 잠시 후 5시 컨비니 앱에서 3,000원 쿠폰을 무조건 쏩니다실시간 | 잠시 후 5시 컨비니 앱에서 3,000원 쿠폰을 무조건 쏩니다실시간 | 잠시 후 5시 컨비니 앱에서 3,000원 쿠폰을 무조건 쏩니다실시간 | 잠시 후 5시 컨비니 앱에서 3,000원 쿠폰을 무조건 쏩니다