웍의 숨결을 입힌 볶음면
로메인 소스의 독특한 풍미
같은 세계 음식이더라도 조금 색다르게 즐기고 싶을 때가 있어요. 여기 ‘웍의 숨결을 요리에 입힌’ 특별한 미국식 아시안 음식을 소개할게요. 글로벌 비스트로인 ‘피에프창’에서 선보이는 로메인 쉬림프예요. 송윤진 컨비니언은 피에프창 한국 지점 점장으로서 두 대표 메뉴를 밀키트로 선보입니다.
피에프창은 ‘필립 치앙’ 셰프와 외식사업가인 ‘폴 플레밍’이 함께 만든 아시안 비스트로예요. 1993년 미국 애리조나주에 1호점 을 오픈한 이래, 지금은 전 세계 25개국 370여 개의 레스토랑을 운영하고 있는 세계인이 사랑하는 글로벌 브랜드 이기도 합니다. 아시안 푸드를 미국식으로 재해석해 다른 곳에서 보기 힘든 독특한 맛을 선보이고 있어요.
피에프창의 인기 메뉴인 ‘로메인 쉬림프’를 만나보세요. 계란으로 만든 중국식 에그누들과 새우를 넣은 볶음면이에요. 간장 베이스 소스가 들어가 짭조름하고 단짠단짠합니다. 시그니처 메뉴인 ‘창스 치킨 레터스 랩’도 준비했으니 세트로도 즐겨보세요.
“로메인 쉬림프에는 계란으로 만든 에그누들이 들어가요. 툭툭 끊어지는 특유의 식감으로 잘 불지 않아 끝까지 맛있게 드실 수 있습니다. 주 재료인 새우를 가득 넣고, 깔끔하게 볶아낸 채소까지 푸짐하게 담았어요.”
피에프창 제품은 직원들이 직접 손질부터 요리까지 진행한 수제 요리예요. 모든 메뉴는 웍에서 700℃로 순식간에 조리해 식재료의 영양과 신선함을 보존합니다. 고온에서 조리해 불맛의 깊은 풍미를 느낄 수 있어요. 철저한 기준으로 선별된 식재료를 사용하는데다 주문과 동시에 조리가 시작돼 신선합니다.
“창스 치킨 레터스 랩도 꼭 드셔보시면 좋겠어요. 신선한 양상추에 다진 닭고기와 스페셜 소스, 바삭하게 튀긴 라이스 스틱을 곁들여 싸 먹는 요리인데요. 고소한 맛과 바삭한 식감이 어우러져 색다른 맛을 선사합니다. 치킨을 갈아서 볶은 뒤 쌀면 튀긴 것과 같이 양상추에 싸 먹는 음식이에요. 고객분들이 고민할 때 늘 추천하는 메뉴입니다. 여기에서만 맛볼 수 있으니까요.”
송윤진 컨비니언은 밀키트에 ‘웍의 숨결을 불어넣었다’고 말합니다. 고온에서 볶는 시간과 온도를 하나하나 계산해 요리한 뒤 진공으로 불맛을 잡아 두었어요. 누가 어디에서 조리하더라도 불향이 느껴지는 제품을 만들고 싶다는 그의 의지가 밀키트에 고스란히 담겨 있습니다. 브랜드 관계자들도 먹어 보고 놀랄 정도였다고 해요.
로메인 쉬림프의 로메인 소스는 피에프창만의 비법 레시피로 만들었어요. 특제 소스 덕에 요리에는 진한 감칠맛이 감돕니다. 로메인 쉬림프는 1박스(625g)에 개별 재료가 담겨있습니다. 함께 즐기기 좋은 창스 치킨 레터스 랩도 준비했으니 함께 즐겨보세요.
어떻게 배송하나요?
로메인 쉬림프
구성 : 야채 1팩 + 에그누들 1팩 + 새우 1팩 + 다크소스 1팩 + 식용유 1팩 + 참기름 1팩 + 다진마늘 1통
상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
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제품명
새우 가득 에그누들 넣은 로메인 쉬림프 볶음면
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식품의 유형
밀키트(즉석가공식품)
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생산자 혹은 수입자
송윤진, 피에프창
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소재지
서울 영등포구
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제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 7일
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포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
625g x 1세트(1인분)
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원재료 및 함량
로메인 쉬림프 : 새우18%(베트남산), 에그누들41%, 표고버섯, 샐러리(중국산), 양파(국내산), 숙주(국내산), 참기름, 식용유, 당근(중국산), 배추(국내산), 양배추(국내산), 적채(국내산), 마늘(국내산), 로메인소스[치킨파우더(국내산),기꼬만간장,머쉬룸소이]
알레르기 유발물질 새우, 대두, 닭고기, 우유, 밀, 계란 함유
치킨레터스랩 : 닭고기41%(국내산), 물밤30%(중국산), 표고10%(중국산), 양상추(국내산,중국산), 누들면(태국산), 쪽파(국내산), 마늘(국내산), 참기름(인도산,파키스탄산,에티오피아산등), 식용유(미국산,브라질산,파라과이산등), 현미(국내산), 레터스랩소스[굴소스(미국산),백후추,머쉬룸소이(홍콩산),스페셜소스{겨자분(캐나다산),식초(미국산),간장(일본산),참기름,쪽파,설탕(국내산),칠리페이스트}]
알레르기 유발물질 닭고기, 굴, 대두, 밀, 이산화황 함유
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소비자상담 관련 전화번호
1544-4307