경북 맛집 신나는고기집의 수제 한우 소고기국

경북 맛집 신나는고기집의 수제 한우 소고기국

이진우 컨비니언 경북 맛집 신나는고기집의 수제 한우 소고기국

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중량 700g 2팩
보관방법 냉동 보관
유통기한 제조일로부터 1년 주의
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얼큰한 국물에 야들야들한 한우를 더해 한솥 푹 끓여냈어요. 경북 왜관의 소문난 맛집 ‘신나는고기집’이 선보이는 ‘한우 소고기국’입니다. 맑은 소고기국이 아닌 육개장에 가까운 매콤한 소고기국이에요. 부드러운 국내산 우거지와 대파를 더해 개운하면서도 시원한 풍미까지 더했습니다. 맛집 레시피로 끓여낸 육개장을 집에서 간편하게 즐겨 보세요.
이진우 컨비니언생산자
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신나고 비법 레시피로 끓인
시원하고 얼큰한 국물


지역마다 소문난 맛집이 있습니다. 맛집의 조건엔 여러가지가 있어요. 음식의 맛뿐 아니라 음식을 대하는 태도, 식당만의 비법 레시피, 셰프의 철학 등이 더해져 하나의 맛집이 탄생합니다.
이진우 컨비니언은 맛집의 여러 조건을 두루 갖춘 생산자예요. 그는 20년 경력의 외식사업가로 현재 경북 칠곡군 왜관읍의 맛집 ‘신나는고기집’(신나고)을 이끌고 있습니다. 싱가포르 대사관 및 서울 유수의 대형 맛집에서 요리 경력 35년을 쌓은 책임 이사님과 함께 다양한 국물, 고기 요리를 선보이고 있어요.


“맛. 청결. 건강한 식자재. 다 중요한 얘기예요. 그런데 제가 생각하는 요리의 처음과 끝은 딱 하나입니다. 내가 가장 사랑하는 사람한테 음식을 해준다는 그 진심, 정성이에요. 내가 먹기 위한 음식이 아닌, 가족한테 준다라고 생각하고 만듭니다. 요리에 그 이상의 노하우는 없어요.“
신나고의 명성이 왜관을 넘어 외지까지 전해지면서, 멀리서 오는 단골 손님들이 크게 늘었다고 해요. 단골 손님들의 온라인 판매 권유가 이어지면서, 이진우 컨비니언은 온라인 판매를 결심하게 됐습니다. 현재 매월 1만건 이상의 온라인 주문이 몰리는 등 맛집의 명성을 온라인에서도 재현하고 있습니다.


신나고의 대표 메뉴이자 이진우 컨비니언의 자부심이 담긴 상품은 바로 ‘한우 소고기국’입니다. 이름 그대로 한우를 더해 끓여낸 소고기국으로, 육개장을 닮은 얼큰하면서도 시원한 국물이 매력적인 요리예요.
“가장 1등으로 많이 팔리는 제품이에요. 소고기국의 핵심은 고기는 부드러워야 되고 거기에 들어가는 각종 야채의 아삭아삭한 식감은 살아있어야 돼요. 배추를 비롯해 각 재료마다의 식감을 살리기 위해 정말 많은 연구를 거듭했습니다.”




“신나고의 소고기국 국물 정말 시원하거든요. 그래서 해장국으로 드셔도 좋아요. 하지만 얼큰하더라도, 국물이 단순히 맵고 짜서는 안 됩니다. 기본적으로 남녀노소 누가 먹어도 맛있는 국이에요. 자극적이지 않은 그 맛이 저희 집만의 비법이라고 보시면 됩니다.”
신나고의 소고기국은 OEM(주문자상표부착) 대량 생산 상품이 아닌, 실제 신나고의 레시피를 토대로 수제로 제작한 간편식이에요. 1팩 기준 700g의 푸짐한 양을 자랑합니다. 냉동실에 두었다가, 얼큰한 국물이 생각나는 날 간편하게 끓여 드세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    경북 왜관 맛집 신나는고기집의 수제 한우 소고기국

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품(가열 후 섭취 냉동식품)

  3. 생산자 혹은 수입자

    이진우, 신나는고기집

  4. 소재지

    경북 칠곡군

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    700g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    한우 소고기국 : 한우(국내산), 정제수, 우거지(국내산), 대파(국내산), 콩나물(중국산), 토란대(중국산), 무우(국내산), 사골 엑기스(국내산 한우), 마늘(국내산), 고추가루(국내산+중국산), 복합조미료, 후추가루, 소금(국내산)
    알레르기 유발물질 소고기 함유

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    해동 후 재 냉동하지 마시고, 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으므로 빨리 드시길 바랍니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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