유럽 장인이 만든 고메식품 4종 선물세트 1호


유럽 장인이 만든 고메식품 4종 선물세트 1호

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1700번 째 이야기
유럽 장인이 만든 고메식품 4종 선물세트 1호
스페인 장인이 만든 최상급 산도 0.3%의 엑스트라 버진 올리브 오일, 이탈리아 장인이 만든 발사믹 식초, 독일 농업 협회 DLG 금메달 수상에 빛나는 씨겨자, 할키디키 올리브에 아몬드를 넣어 만든 올리브 절임으로 구성했어요. 유럽 최고급 고메식품으로 구성된 지중해식 선물세트로, 특별하고 건강한 선물을 찾는 분들에게 추천할게요
제품정보product
유럽 장인이 만든
고메식품 선물세트
스페인 장인이 만든 최상급 산도 0.3%의 엑스트라 버진 올리브 오일, 이탈리아 장인이 만든 발사믹 식초, 독일 농업 협회 DLG 금메달 수상에 빛나는 씨겨자, 할키디키 올리브에 아몬드를 넣어 만든 올리브 절임으로 구성했어요. 유럽 최고급 고메식품으로 구성된 지중해식 선물세트로, 특별하고 건강한 선물을 찾는 분들에게 추천할게요.
01
무엇이 다른가요?
김기용 생산자는 독일의 프리미엄 식품 브랜드 봄파스(Vomfass)를 국내 최초로 들여온 한국 대표입니다. 봄파스는 독일어로 ‘오크통에서 바로’라는 의미로, 유럽 각지의 장인들이 만든 신선한 발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일, 수제 리큐르 등을 선보이고 있습니다.
“봄파스의 모든 오일과 발사믹은 생산되자마자 특수포장돼 세계 각지로 배송되고 있어요. 햇빛과 공기를 완벽하게 차단해 진공상태로 보내기 때문에, 고객님께서 시음하는 그 순간 처음 빛을 보게 되는 셈이죠. 맛을 보시면 그 신선함의 차이를 바로 알 수 있습니다.”


봄파스의 모든 올리브 오일은 냉압착‧비정제 방법으로 생산됩니다. 고온 추출 방식이 아닌 49℃ 이하 저온 상태에서 오일을 추출해 영양성분의 파괴를 줄였습니다. 또 추가적인 화학 공정을 거치지 않아 원재료가 가진 고유의 맛과 향을 고스란히 담아냅니다.
바질 엑스트라 버진 올리브 오일은 이탈리아 장인들이 신선한 올리브와 바질을 직접 손으로 수확해 압착하는 방법으로 만들었어요. 은은한 아니스 향과 짙은 바질향이 지중해의 여름을 떠올리게 해요. 중국, 베트남, 태국 요리에 마무리 터치로 많이 사용되며, 바질 페스토를 만드실 때 첨가하시면 풍미가 더욱 살아납니다.


말레티 비앙코 화이트 발사믹은 독일 봄파스에서 직접 제조한 발사믹이에요. 다른 첨가물 없이 100% 청포도로만 만들기에 한층 더 달콤하고 맛있는 풍미를 선사합니다.
말레티 비앙코 화이트 발사믹은 검은빛의 이탈리아 모데나 발사믹과는 달리 한층 맑은 색을 띠기에, 요리에 색감을 생생하게 담아낼 수 있습니다. 3%의 낮은 산도로 포도의 달콤한 맛이 강하게 묻어납니다.
씨겨자는 겨자씨를 숙성시켜 만든 소스예요. 씹을 때마다 톡톡 터지는 겨자씨의 식감이 마치 캐비어를 연상시켜 붙여진 이름입니다. 겨자 특유의 상큼한 풍미가 묻어나 음식의 느끼한 맛과 잡내를 쉽게 잡아 줍니다. 고기부터 해산물, 채소 등 어떤 재료와도 어울리는 만능소스예요.
씨겨자에는 화학보존료가 들어가지 않아요. 대신 식품에서 자연 보존료 역할을 하는 사과 식초를 활용해 만든 건강한 소스입니다.
아몬드 올리브는 그리스의 올리브 품종, 할키디키로 만든 맛있는 소금 절임입니다. 유럽 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일을 생산하는 KORVEL LTD에서 만듭니다.
그린 올리브의 씨앗을 모두 수작업으로 제거해, 그 속에 아몬드를 넣어 만들었어요. 고소한 아몬드와 쌉싸름한 올리브가 매력적인 맛의 조화를 선사합니다. 간식이나 안주로 즐기셔도 좋고, 상큼한 샐러드나 치즈와 함께 곁들여 드셔도 맛있습니다.


02
맛있게 먹는 법은요?
발사믹 식초와 엑스트라 버진 올리브 오일을 1:1로 혼합해 빵에 찍어 드시면 한층 더 깊은 풍미를 느끼실 수 있어요. 샐러드를 드실 때 드레싱 소스로 활용하거나, 스파게티,해산물 요리 마무리에 오일을 뿌려주시면 요리의 풍미를 느끼실 수 있어요.






씨겨자는 간단한 샐러드를 비롯해 고기, 생선 요리 소스로 활용해 보세요. 양념장으로 바로 활용하셔도 좋습니다. 카나페의 토핑으로도 잘 어울리는 소스입니다.




03
어떻게 생산하나요?
봄파스의 모든 상품은 공정무역 또는 친환경적으로 재배된 원료로만 만들고 있어요. 봄파스가 직접 선정한 생산자들은 모두 해당 품목을 오랜 기간 전문적으로 생산하고 발전시켜온 유럽의 장인들입니다. 세계 각국에서 공급되는 원재료의 명확한 원산지 경로를 항시 재확인한 뒤 생산합니다. 상품에는 방부제 보존료와 색소, 합성향료, 산도 조절제가 들어가지 않습니다.




04
어떻게 보관하나요?
직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요. 뚜껑을 꼭 닫아 공기를 차단하는 게 중요합니다. 냉장 보관도 가능합니다. 다만 오일이 굳으니 드시기 전 미리 꺼내 놓아 주세요. 품질 저하가 일어나지는 않으니 안심하고 드세요.




05
어떻게 배송하나요?
구성 : 바질 엑스트라버진 올리브오일 250ml, 1병 + 화이트 발사믹 250ml, 1병 + 씨겨자 150g, 1병 + 아몬드 올리브 290g, 1병
포장 : 선물박스 포장


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    유럽 장인이 만든 고메식품 4종 선물세트 1호

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    바질 엑스트라버진 올리브오일 : 250ml x 1병, 화이트발사믹 : 250ml x 1병, 씨겨자 : 150g x 1병, 아몬드 올리브 : 290g x 1병

  3. 원재료 및 함량

    바질 엑스트라 버진 올리브오일 : 엑스트라 버진 올리브 오일95%, 천연바질향5%
    말레티비앙코 화이트 발사믹 : 포도주스농축액90%(포도100%), 포도식초10%(포도주스,효모,초산균)
    씨겨자 : 노란겨자씨40%, 사과식초(사과), 갈색겨자씨18%, 꿀, 사탕수수설탕, 천일염
    아몬드 올리브 : 그린올리브49.8%(그리스산), 소금물(정제수,정제소금), 아몬드8.8%, 구연산, 젖산, 비타민C

  4. 생산자 혹은 수입자

    김기용

  5. 소재지

    서울 용산구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  7. 보관방법

    직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 실온 보관입니다.
    뚜껑을 꼭 닫아 공기 차단이 중요합니다.
    냉장 보관 가능하나, 오일이 굳으니 드시기 전에 미리 꺼내놓으시는게 좋습니다. 품질 저하가 일어나지는 않습니다.

  8. 수입식품에 해당하는 경우

    수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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