냉풍 건조해 쫄깃한 왕쥐포/쥐포채

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1035번 째 이야기
냉풍 건조해 쫄깃한 왕쥐포/쥐포채
달달한 대표간식 왕쥐포는 구워 드셔도 좋고 양념과 볶아 쥐포볶음으로 드셔도 좋아요. 구운 쥐포채는 입이 심심할 때 간편하게 먹기 좋은 간식입니다. 냉풍 건조해 쫄깃함이 오래 유지돼요.
제품정보product
좋은 건어물!
무엇이 다를까요?
수산물에 있어 어획에서 가공, 판매까지 하는 경우는 없습니다. 전국에서 유일하다고 볼 수 있는 이 곳, 해날 영어조합법인의 왕쥐포와 쥐포채를 소개합니다.
달달하고 맛있는 대표간식 왕쥐포는 구워서 드셔도 좋고 양념과 볶아 요리해서 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬 쥐포볶음으로 드셔도 좋습니다. 구운 쥐포채는 언제 어디서나 간편하게 먹기 좋은 간식입니다. 물론 술안주로도 최고입니다.
01
누가 어떻게 생산하나요?
충청남도 보령에서 20여 년 수산물을 어획한 바다 영어조합 법인의 전성모 생산자 입니다. 직접 어획한 수산물로 직접 가공 및 판매까지 하고 있으며, 명품 수산물 기업에 걸맞게 꼼꼼히 고집 있게 생산해내고 있습니다.






몇 대에 걸쳐 가업으로 계속 어획을 하다 가공까지 하여 더욱 많은 상품을 고객님들에게 선보이고자 가공공장을 세웠습니다. 오랜 경험을 통한 노하우로 좋은 원물들만 선별하여 가공을 하고 있습니다.


원물을 사서 가공하는 것과 직접 선단이 나가 어획하여 바로 가공되는 것은 굉장한 차이가 있습니다. 신선한 상태 보존 및 비용을 더 절감하여 훨씬 고품질의 상품을 저렴한 가격에 판매할 수 있다는 것입니다.




멸치는 찌꺼기가 많이 나와 공장을 깨끗하게 유지하는 것이 쉽지가 않습니다. 그러나 저희는 HACCP 인증을 받을 만큼 모두가 한마음 한뜻으로 좋은 상품을 생산하려 노력하고 있습니다.




바다 영어조합 법인 해날에서는 김, 멸치, 새우, 뱅어포 등의 다양한 수산물들을 취급하고 있으며 고객에게 자연의 건강한 맛과 품질을 제공할 수 있는 최적의 여건을 갖추고 있습니다.






철저한 위생관리와 품질관리 시스템을 갖추고 산지의 신선함을 그대로 고객에게 전하는 명품 수산물 기업으로 도약할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.


02
어디서 생산되나요?
대천 해수욕장이 유명한 청정 머드의 고장, 여기는 충청남도 보령입니다. 보령시는 청정한 서해 바다를 접하고 있어 수산 자원이 풍부합니다.


서해안 앞바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 수산물을 HACCP 인증을 받은 크고 깨끗한 공장에서 직접 가공합니다.


굴곡이 심한 해안선과 넓은 간석지가 발달하였고, 수산물의 생태계가 잘 발달되어 있어 각종 수산물의 어획이 용이합니다. 물속이 환히 들여다보일 정도로 청정해역입니다.


03
무엇이 다른가요?
“냉풍건조시스템, 그것의 특별함” 짧은 시간에 열로 건조하면 겉은 건조되고 속은 안되는 경우가 많습니다. 그러나 냉풍으로 건조를 하면 시간은 오래걸리지만 고르게 잘 건조되어 건조상태와 보관력이 뛰어납니다.
오래 보관하셔도 타 상품에 비해 변질이 없고, 맛은 더욱 쫄깃쫄깃하여 건어물 고유의 맛을 느낄 수 있습니다.








최적의 위생상태를 유지한 최신 가공 공장은 식약청의 HACCP(위해요소중점관리우수식품) 인정을 받아 식품의 안정성 및 우수한 품질을 인정받았습니다.
"금속탐지기 및 이물질 선별기를 가동하여 자동화 라인으로 신속히 소분, 포장" 금속탐지기와 이물질 선별기를 가동하여 안심하고 드실 수 있는 제품을 생산하기 위해 고집스럽게 노력하고 있습니다.
자동화 라인을 발전시켜 최대한 품질이 유지될 수 있도록 신속히 선별하여 소분하고 포장합니다.
04
어떻게 배송되나요?
포장은 내부가 투명하게 다 보이도록 포장하여 고객님들께 신뢰를 주고자 합니다. HACCP 인증을 받은 사업장에서 철저한 품질관리를 거쳐 포장됩니다.


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    냉풍 건조해 쫄깃한 왕쥐포, 쥐포채

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    왕쥐포 110g x 1봉(3매), 쥐포채 300g x 1봉

  3. 생산자 혹은 수입자

    전성모

  4. 원재료 및 함량

    왕쥐포 : 쥐치87%(베트남), 설탕9%, D-소비톨2%, 정제염1%(베트남), L-글루탐산나트륨1%(향미증진제)
    쥐포채 : 쥐치87%(베트남), 설탕9%, D-소비톨2%, 정제염1%, L-글루탐산나트륨1%(향미증진제)

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일자는 별도로 표기되어 있습니다.
    유통기한은 제조일로부터 1년입니다.

  6. 보관방법

    받으신 즉시 냉장 보관 해 주세요.
    장기간 보관시 꼭 냉동보관 해 주세요.

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    1544-4307

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