제주 무농약 레몬으로 만든 새콤한 레몬청


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2322번 째 이야기
제주 무농약 레몬으로 만든 새콤한 레몬청
껍질째 먹는 과일이나 과일로 만든 식품이라면, 깨끗한 재배법을 확인하는 게 가장 중요한데요. 제주도 친환경 감귤 연구회 농부들이 직접 재배한 무농약 레몬으로 만든 착즙청을 소개할게요. 껍질째 착즙해 레몬이 가진 영양분을 최대한 담았어요. 과일을 착즙해서 청을 만들기에, 슬라이스해서 넣는 것보다 과일의 양이 2배 이상 들어갑니다. 따뜻한 물이나 탄산수를 넣어 차나 에이드로, 술과 함께 섞어 칵테일로 즐겨보세요.
제품정보product
껍질째 착즙한
무농약 제주 레몬청


이영란 컨비니언은 제주에서 청과 식초를 빚는 생산자입니다. 그는 술을 빚은 방식에서 아이디어를 얻어, 제주 원물을 사용해 발사믹 식초와 착즙청을 만들기 시작했어요. 이영란 컨비니언은 술이 그렇듯, 식초와 청도 ‘깨끗한 원물’을 구하는 게 가장 중요하다고 강조합니다.
“레몬청은 무농약 인증을 받은 싱싱한 레몬만을 사용해 만들어요. 착즙청은 발효식초를 잘 드시지 못하는 분들도 어렵지 않게 드실 수 있죠. 레몬을 껍질째 착즙해 풍부한 비타민C를 함유하고 있고, 마시는 내내 상큼한 향이 감돌아요.”
과일청을 만들기 위해서는 꽤 많은 노력과 시간이 들어갑니다. 직접 만들려면 신선한 과일을 선별하고 세척한 뒤, 담을 병까지 마련해야 해요. 이영란 컨비니언은 집에서 보다 간편하게 청을 드실 수 있도록, 안전한 시설에서 청을 담그고 있습니다.
“청을 만드는 재료로는 오직 설탕과 레몬만을 넣어 만들었어요. 색소나 첨가물을 넣지 않아 새콤달콤한 레몬 맛 그대로 드실 수 있습니다. 어른뿐 아니라 아이들도 맛있게 부담 없이 먹을 수 있는 산도와 당도예요.”
“수확한 과일은 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 제조 시설에서 원료를 깨끗하게 세척한 후 레몬을 껍질째 착즙합니다. 온 가족이 함께 먹고 즐기실 수 있도록 630g의 용량을 담아 준비했어요.”
"저희는 과일을 착즙해 청을 만들고 있어요. 과일을 슬라이스하는 것보다 과일 양이 2배 이상 들어가죠. 그래서 물이나 탄산수에 희석해서 드시면, 청을 적게 넣어도 진한 맛과 향을 자랑합니다."
01
맛있게 먹는 법은요?
①따뜻한 물에 차로, 탄산수에 넣어 에이드로 마셔 보세요.
②술과 함께 칵테일로 즐겨 보세요.
02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 직사광선을 피해 서늘한 실온에 보관해 주세요. 개봉 후 반드시 냉장 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
03
어떻게 배송하나요?







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  1. 제품명

    제주 무농약 레몬으로 만든 새콤한 레몬청

  2. 식품의 유형

    액상차

  3. 생산자 혹은 수입자

    이영란

  4. 소재지

    제주 제주시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    630g x 1병

  7. 원재료 및 함량

    레몬청 : 레몬50%[제주산(무농약)], 설탕50%

  8. 영양성분

    25g당 65.44kcal : 나트륨0.52mg(0.03%), 탄수화물13.27g(5.02%), 당류14.25g(14.25%), 지방0.02%(0.03%), 트랜스지방0.00g, 포화지방0.00g, 콜레스테롤0.00mg, 단백질0.6g(0.10%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    간혹 건더기가 보이는 경우가 있으나 레몬의 과육이오니 그냥 드셔도 됩니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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