정통 수타식 공법으로 만든 비빔면/어묵국


정통 수타식 공법으로 만든 비빔면/어묵국

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2508번 째 이야기
정통 수타식 공법으로 만든 비빔면/어묵국
인스턴트 비빔면처럼 손쉽게 만들 수 있지만, 더 촉촉한 면발과 완성도를 자랑하는 간편식, ‘비빔면/어묵국’을 만나보세요. 수타식 공법으로 만든 부드럽고 통통한 생면에 매콤새콤한 특제 소스를 더한 비빔면과 가쓰오부시로 진하게 우려낸 어묵국을 조합해, 궁합이 좋은 분식 한 상을 완성했습니다. 이제 집에서 분식 맛집의 비빔면과 어묵국을 간편하게 즐겨보세요.
제품정보product
쫄깃쫄깃한 수타식 비빔면에
개운하고 깔끔한 어묵 국물


라면부터 우동까지, 면 간편식의 종류는 다양해요. 다만 아쉬운 건 튀긴 면 특유의 느끼한 맛과 짜고, 매운 인위적인 스프 맛이에요. 면을 사랑하는 분들이라면, 인스턴트 면의 식감도 국물의 깊이도 살짝 아쉬웠는데요.
반조리식품 전문점 제이키친을 운영 중인 이민재 컨비니언은 간편식 면 ‘맛의 기준’을 더 높인 생산자입니다. 이민재 컨비니언이 자신 있게 선보이는 상품은 ‘비빔면’이에요.
이민재 컨비니언이 강조하는 건 면의 품질이에요. 이민재 컨비니언은 유탕 처리된 면이나 기계로 얇게 뽑아낸 면이 아닌, 수타식 공정으로 만든 굵은 생면을 사용합니다. 생면 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 촉촉한 수분감을 자랑해요. 면이 불어도 느끼하거나, 밀가루면 특유의 군내가 나지 않아요.
“요리의 맛은 신선한 재료가 결정한다고 생각해요. 그래서 들어가는 고명은 자체 운영 중인 농장에서 직접 재배한 야채를 사용하고 있습니다. 방부제나 냉동 식재료를 사용하지 않는 게 저희의 원칙이에요.”






“생면은 정통 수타식 공법으로, 원재료의 식감을 그대로 살렸습니다. 비빔소스는 각종 야채믹스와 고춧가루, 고추장을 황금비율로 배합해 매콤, 새콤, 달콤하게 만들었어요. 입맛 돋우는 감칠맛을 선사합니다.”
이민재 컨비니언은 매콤한 비빔면과 최고의 궁합을 자랑하는 ‘어묵국’을 같이 구성했어요. 가쓰오부시로 진하게 우려낸 사누끼 쯔유를 사용해, 담백하면서도 깔끔한 국물 맛이 일품이에요.


비빔면/어묵국 밀키트는 1인분 양으로, 생면과 비빔소스, 쯔유, 어묵, 야채로 구성했어요. 이제 집에서 간편하게 푸짐한 분식 한 상을 즐겨보세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    정통 수타식 공법으로 만든 비빔면/어묵국

  2. 식품의 유형

    생면

  3. 생산자 혹은 수입자

    제이키친, 이민재

  4. 소재지

    경기도 의왕

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 6일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    413g x 1세트(생면150g, 비빔소스65g, 쯔유30g, 어묵53g, 야채115g)

  7. 원재료 및 함량

    생면 : 밀가루95.4%[밀(호주산)], 옥수수전분[옥수수(외국산)], 정제소금
    알레르기 유발물질 밀 함유
    비빔소스 : 야채믹스[야채혼합농축액(중국산),설탕,2배양조식초,정제소금(국내산),오이향], 설탕, 고춧가루(중국산), 정제수, 이온엿, 양파(국내산), 2배양조식초(주정,맥아엑기스,발효영양원), 마늘, 정제소금, 진간장, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 사골엑기스분말, 참깨, 캡시컴w/s100(올레오레진캡시컴,유화제,파프리카추출색소)
    알레르기 유발물질 밀, 대두 함유
    야채 : 대파(국내산), 양파(국내산)

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    제품 개봉 후에는 유통기한이 지나지 않은 제품 일지라도 변질될 수 있으니 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
    본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다.
    본 제품은 주정처리 제품이므로 주정 냄새가 날 수 있으니 반드시 물에 씻어드세요.
    본제품에는 밀, 대두가 함유되어 있습니다. 알레르기 질환이 있는 분들은 주의해 주세요.
    이 제품은 난류,우유,메밀,땅콩,대두,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,아황산류,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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