해남 꿀고구마로 만든 무설탕 군고구마 말랭이


해남 꿀고구마로 만든 무설탕 군고구마 말랭이

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2473번 째 이야기
해남 꿀고구마로 만든 무설탕 군고구마 말랭이
눅진한 단맛과 부드러운 식감에 반한 ‘고구마 마니아’ 분들 많으시죠? 이제 사계절 내내 군고구마의 풍미를 간편하게 즐겨보세요. 해남 고구마로 만든 고구마 말랭이입니다. 그냥 고구마를 건조해 만든 말랭이가 아닌, 고구마를 고온에서 1시간 구운 뒤 건조한 ‘군고구마 말랭이’예요. 설탕을 더하지 않았지만, 당도 높은 꿀고구마로 만들어 달콤하면서도 부드러운 식감이 매력적인 간식이에요. 아이들 주전부리나 샐러드 토핑, 어른들 술안주 등 다양하게 활용해 보세요.
제품정보product
설탕 없이도 달콤한
국내산 군고구마 말랭이


고구마 인기가 치솟으면서, 관련한 각종 식품이 많이 등장했어요. 고구마 붕어빵부터 고구마 샌드위치, 고구마 과자까지. 그 중에서 가장 간편하게, 가장 쉽게 접할 수 있는 간식이 바로 고구마 말랭이인데요.


다만 시중에 많은 고구마 말랭이가 수입산 고구마로 만든 간식이에요. 저렴한 가격표를 보고 구매했다가 딱딱한 식감과 밍밍한 맛에 실망하는 경우도 적지 않죠. 참살이푸드의 고구마 말랭이는 ‘국내산 고구마’를 사용해 부드러운 식감을 자랑합니다.


이정주 컨비니언은 고구마 말랭이의 기대치를 크게 끌어올린 생산자입니다. 2012년 ‘군고구마 말랭이’를 국내에 선보인 뒤 10년 가까이 국내 온오프라인 유통회사에 고구마 말랭이를 납품해 온 검증된 ‘고구마 말랭이 전문가’예요.


“자녀들이 아토피라 음식을 마음껏 먹지 못해요. 그래서 첨가물 없는 제품을 찾아야 했는데, 찾기가 쉽지 않더라고요. 그래서 직접 아이들이 좋아하는 고구마로 말랭이를 만들어 먹였습니다. 만들어보니 말랭이는 식사 대용으로도 훌륭한 제품이더라고요. 관심을 갖고 창업까지 하게 되었습니다.”




이정주 컨비니언은 신선한 국내산 고구마만 고집합니다. 그중에서도 고구마의 특산지인 해남산 꿀고구마만 엄선해 고구마 말랭이를 만들고 있어요.
“고객님들은 너무 달아 첨가물을 넣었다고 하시는 분들도 계시지만 저희 제품은 순수 고구마로만 만든 제품이에요. 해남에서도 맛있기로 유명한 제품만을 고집해 생산 유통합니다.”






이정주 컨비니언은 고구마를 바로 건조하지 않고, 한 번 구운 뒤 건조하는 ‘군고구마 말랭이’를 만듭니다. 일반 고구마 말랭이 보다 제작 단계가 까다롭고 복잡하지만, 그만큼 군고구마 특유의 짙은 향과 진한 달콤함을 담아낼 수 있어요.






“고구마를 입고해 전기 오븐기에 170℃에서 60분 이상 가열후 골고루 잘 익은 고구마를 기계로 1차 탈피를 합니다. 2차 탈피 후 고구마 스틱 모양으로 슬라이스를 하고, 건조기에 10시간 이상 건조를 시킵니다. 3일 이상 숙성 후 2차 건조 후 포장해 발송하고 있어요.”






“식품이다 보니 위생과 청결을 중요하게 생각해, 직원들에게도 지속적으로 교육을 시킵니다. 규모는 작지만 현장 방문을 원하시면 연락 없이 언제든 오셔도 좋아요. 그만큼 투명한 생산 과정을 자랑합니다.”






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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    해남 꿀고구마로 만든 무설탕 군고구마 말랭이

  2. 식품의 유형

    서류가공품

  3. 생산자

    이정주

  4. 소재지

    경기도 남양주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    빠른섭취권장

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    고미구미 말랭이 : 70g x 4봉
    군고구마 말랭이 : 80g x 4봉

  7. 원재료 및 함량

    고미구미 말랭이 : 고구마100%(국내산)
    군고구마 말랭이 : 고구마100%(국내산)

  8. 영양성분

    고미구미 말랭이 : 100g 당 311.2kcal
    탄수화물 73.49g(23%), 단백질 3.35g(6%), 지방 0.43(1%), 포화지방 0.08g(1%), 트랜스지방 0g, 당류 34.45g(34%), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 48.09mg(2%)
    군고구마 말랭이 : 80g 당 250.1kcal
    탄수화물 58.07g(18%), 단백질 4.42g(8%), 지방 0.02(0%), 포화지방 0.01g(0%), 트랜스지방 0g, 당류 10.14g(10%), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 32.13mg(2%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관 개봉 후 가급적 빨리 드시고 냉장보관 해주세요.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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