완도 노화도에서 어획한 자연산 뻘낙지


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1442번 째 이야기
완도 노화도에서 어획한 자연산 뻘낙지
완도에서 잡은 뻘낙지예요. 빼어난 자연환경으로 유명한 완도군 노화도 개펄에서 자라난 자연산 낙지로, 육질의 탄력이 우수하고 식감이 부드럽습니다. 30년 경력의 베테랑 어부인 백전복, 백준범 컨비니언이 바닷물과 산소를 주입해 신선하게 보내드려요.
제품정보product
청정해역 노화도에서 자란
신선한 자연산 뻘낙지
소개합니다. 완도에서 잡은 뻘낙지예요. 빼어난 자연환경으로 유명한 완도군 노화도 개펄에서 자라난 자연산 낙지로, 육질의 탄력이 우수하고 식감이 부드럽습니다. 30년 경력의 베테랑 어부인 백전복, 백준범 컨비니언이 바닷물과 산소를 주입해 신선하게 보내드려요. 바다의 풍미와 영양을 가득 품은 뻘낙지를 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
백준범 컨비니언은 귀어 4년 차의 청년 어부입니다. 김 양식을 하셨던 할아버지, 30년 가까이 전복 양식을 하신 아버지의 대를 이어 배를 타고, 어망을 던집니다.




그의 고향이자 일터는 청정해역 완도군 노화도. 갯벌에 갈대꽃이 피면 장관을 이뤄 갈대 노(蘆)자와 꽃 화(花) 자를 따서 노화도라고 불린다고 해요. 그만큼 아름다운 천혜의 자연환경을 자랑하는 곳으로, 전복을 비롯한 각종 수산물이 최상의 환경에서 자라납니다.




“완도군 노화도 해안에 깔려있는 돌이 맥반석이라고 하더라고요. 좋은 기운을 받아서 그런가, 전복뿐만 아니라 양질의 수산물이 다양하게 자라납니다. 물도 맑고 공기도 깨끗해, 어업을 하기에는 최적 조건이에요.”
백준범 컨비니언이 자신있게 선보이는 수산물은 바로 ‘자연산 뻘낙지’입니다.


자연산 뻘낙지는 ‘개펄 속 산삼’이라는 별명을 갖고 있어요. 그만큼 영양도 풍미도 뛰어난 식재료입니다. 뻘낙지는 일반 바다낙지에 비해 육질이 부드럽고 연한 게 특징이에요. 담백하면서도 입안에 '착' 감기는 쫄깃한 식감을 자랑합니다.


낙지는 신선도를 유지하는 것이 중요한데요. 백준범 컨비니언은 이를 위해 갓 잡은 살아있는 뻘낙지를 완도 바닷물과 산소를 주입한 해수산소팩에 담아 보내드려요. 낙지가 배송 중 먹물을 발사할만큼 싱싱한 상태로 배송됩니다.


02
맛있게 먹는 법은요?
낙지를 받으신 후 밀가루나 굵은 소금을 이용해 낙지 뻘판에 있는 이물질을 제거해 주세요. 세척 후 초고주창에 찍어 낙지회로 즐기시거나 바다 내음 가득한 연포탕, 매콤달콤한 낙지볶음으로 요리해 보세요.




03
어떻게 보관하나요?
냉장 또는 냉동 보관해 주세요. 수산물 특성상 받으신 후 바로 드시는 걸 권장해 드립니다.
04
어떻게 배송하나요?
살아있는 싱싱한 뻘낙지를 완도 바닷물과 산소를 주입한 해수산소팩에 담은 뒤, 아이스박스에 넣어 보내드려요. 생물의 특성상 배송 도중 죽을 수 있으나, 신선도에는 문제가 없으니 안심하고 드세요.


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  1. 제품명

    완도 노화도에서 어획한 자연산 뻘낙지

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    뻘낙지 대 : 120~150g, 5마리/10마리

  3. 원재료 및 함량

    뻘낙지 : 뻘낙지(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    백준범

  5. 원산지 및 소재지

    전라남도 완도군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    당일 채취 및 발송. 신선식품으로 별도의 유통기한이 없습니다.

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