제주 아침미소목장의 무항생제 수제 요구르트


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2060번 째 이야기
제주 아침미소목장의 무항생제 수제 요구르트
제주 아침미소목장의 수제 요구르트입니다. 유네스코 지정 생물권 보존 지역에서 유기농 풀을 먹고 자란 젖소에게서 짜낸 무항생제 인증 원유가 95.23% 이상 들어있어요. 식전, 식후 과일과 견과류를 곁들여 고소하고 맛있는 디저트로 즐겨보세요.
제품정보product
유기농 목초를 먹고 자란 젖소
무항생제 원유로 만든 요구르트


첫째, 유네스코 생물권 보존 지역에서 길러냅니다.
아침미소목장은 제주를 대표하는 관광지이자 낙농 목장입니다. 1975년 이원신 컨비니언의 할아버지가 목장을 설립했고, 현재 3대를 이어 목장을 운영하고 있습니다. 제주도 유가공 업체 중 유일하게 유네스코(UNESCO) 지정 생물권 보존 지역에서 소를 길러내고 있습니다.


100마리의 젖소가 해발 400m 18만m²의 넓은 목장에서 마음껏 뛰놀며 자라납니다. 한 마리 당 약 157m² 의 공간이 주어지는데, 이는 동물복지 인증 기준인 16.5m²의 약 9배에 해당하는 공간입니다.”


“동물도 한정된 구역에 몰려 있으면 스트레스를 받고 행복감이 떨어지거든요. 저희 소들은 스트레스와 질병에서 벗어나 유기농 목초를 먹고, 햇살도 받으며 행복하게 자라나고 있어요.”
둘째, 무항생제/세균수 1A등급 원유를 사용합니다.
이원신 컨비니언과 그의 가족들은 최고급 원유로 요구르트를 만듭니다. ‘최고급’이라는 수식어를 붙일 수 있는 이유, 실제 원유가 함유한 유산균의 수와 품질이 그만큼 뛰어나기 때문입니다.
“요구르트는 무항생제 인증과 세균수 1A등급을 받은 원유를 사용해 만들었어요. 원유 외 유기농 설탕과 복합 유산균만 함유돼 있어요. 1ml당 복합 유산균이 최소 4000억 마리 이상 들어있습니다. 요구르트는 있는 그대로 드셔도 좋지만 견과류나 과일과 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요.”
셋째, GOLD HACCP(안전관리통합인증)을 받은 곳에서 생산합니다.
까다로운 사육방식, 보다 철저한 생산관리를 통해 안전하고 신선한 유제품을 만드는 것이 이원신 컨비니언의 생산철학이자 목표입니다. 석탑산업훈장을 받은 45년 경력의 프로 낙농인과 경력 20년의 유제품가공사 부부, 유제품가공사 자격증을 갖춘 직원들이 기술과 노하우를 더해 수제 요구르트를 만듭니다.


“HACCP(식품안전관리인증)보다 더 까다로운 절차와 규정을 통과해 GOLD HACCP(안전관리통합인증)을 획득했어요. 젖소 1차 산업부터 2차 산업 우유 가공, 그리고 목적지까지 안전하게 배송하는 업체에만 주는 마크입니다. 저희가 생산하는 4가지 제품군 모두 GOLD HACCP을 획득했습니다.”
행복하게 키운 젖소만이 올바른 유제품을 만든다는 생각으로 공정 하나하나에도 신경 써서 만들었습니다. 앞으로도 고객님의 사랑에 신뢰로 보답할 수 있도록 정성껏 유제품을 만들겠습니다.”
01
맛있게 먹는 법은요?
신선한 요구르트에 새콤달콤한 과일이나 고소한 견과류를 곁들여 드셔보세요.


요구르트 보울
볼에 요구르트를 담은 뒤, 좋아하는 과일을 먹기 좋게 썰어 시리얼, 견과류와 함께 요구르트에 토핑해 보세요. 취향에 따라 꿀을 넣어 드셔도 맛있습니다.
요구르트 베리 스무디
먹기 좋게 썬 바나나와 딸기, 요구르트, 블루베리를 믹서로 곱게 갈은 뒤 컵에 담아 스무디로 즐겨보세요.
02
어떻게 보관하나요?
받으신 직후 냉장 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 20일입니다.
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  1. 제품명

    제주 아침미소목장의 무항생제 수제 요구르트

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    500ml x 5병
    150ml x 13병
    500ml x 4병 + 150ml x 3병

  3. 원재료 및 함량

    요구르트 : 원유95.23%(제주산), 유기농설탕, 복합유산균
    알레르기 유발물질 우유 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    이원신

  5. 소재지

    제주 제주시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 20일

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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