감자/양파/당근 풍부한 건더기
코코넛의 부드럽고 이국적인 풍미
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같은 냉동식품이라도 셰프의 손길이 끝까지 함께 하면 맛의 깊이가 달라집니다. 온라인 푸드 전문 매장에서 셰프들이 직접 만드는 간편식품을 만나보세요. 각 메뉴 담당 셰프들이 재료 손질부터 소스 제조까지 수작업으로 만드는 제품입니다.
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“온라인 판매 경력이 많다 보니 자연스럽게 온라인상에 저희 음식을 선보이게 됐어요. 흔하지 않되 오리지널에 가깝게 만들자는 것이 저희 모토입니다. 호텔, 레스토랑 요리를 간편식품과 결합하는 스토리도 전개 중이에요. 대량 생산으로 획일화한 게 아니라 수년 동안 연구한 레시피로 직접 조리하기 때문에 퀄리티에 있어서는 정말 자신 있어요.”
박소정 컨비니언이 선보이는 ‘코코넛 치킨 카레’를 만나보세요. 감자와 당근은 밑간한 뒤 오븐에 굽고, 양파는 캐러멜라이징 해 넣어 고소하고 달콤한 맛을 한껏 살린 카레예요. 갖가지 건더기가 풍성하게 들어있어 입안 가득 재료의 식감이 느껴질 거예요.
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카레에는 강황에 마리네이드 한 닭다리살과 부드러운 코코넛밀크를 첨가해 이국적인 풍미를 더했습니다. 부드러운 코코넛 치킨 카레는 밥과 먹어도 좋지만 난이나 또띠아 등 다른 식재료와 즐겨도 궁합이 좋아요. 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 부드러운 카레입니다.
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“항상 같은 퀄리티로 같은 맛을 구현하려면 게을러서는 안 돼요. 부지런하게 손수 요리하는 게 제가 고객님들께 지켜드릴 수 있는 예의라고 생각합니다. 한 그릇을 만들어도 정성을 담은 요리를 만들어 나가려고 해요.”
“냉동식품이라 ‘제가 추구하려고 했던 음식의 맛이 변하지 않을까’라는 고민을 많이 했어요. 그래서 조금이라도 신선하게 맛보실 수 있도록 주문 직후, 조리를 시작하는 방식을 택했습니다. 대량으로 미리 생산하는 것은 저희 철학과 거리가 멀어요.”
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박소정 컨비니언이 선보이는 제품은 ‘CK(Central Kitchen·중앙 집중식 조리시설)’와 ‘워크인(Walk-In) 냉동·냉장 시스템’을 완비한 공간에서 만들어져요. 보다 완벽한 냉동식품을 위해 철저한 냉동 환경 속에서 안정적으로 생산하고 있습니다.
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코코넛 치킨 카레는 1봉지에 350g으로, 1인분 양이에요. 집에서 간편하면서도 특별한 음식이 생각날 때 전자레인지에 데워 간편하게 즐겨보세요. 캠핑장 등 야외에 가져가 먹기에도 좋아요.
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어떻게 배송하나요?
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상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
데워서 바로 먹는 부드러운 코코넛 치킨 카레
- 식품의 유형
냉동식품
- 생산자 혹은 수입자
12시푸드, 박소정
- 소재지
인천 서구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 9개월
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
380g x 3팩(1인분)/5팩/10팩
- 원재료 및 함량
코코넛 치킨 카레 : 정제수, 닭다리살22.36%(브라질산), 감자(국내산), 당근(국내산), 양파(국내산), 커리파우더3.90%, 그린빈, 코코넛밀크2.78%, 가공버터, 꽃소금, 후추
알레르기 유발물질 우유, 닭고기 함유
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307