밀가루 없이 만든 전주 육빵집의 프로틴 쿠키


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3116번 째 이야기
밀가루 없이 만든 전주 육빵집의 프로틴 쿠키
단백질을 맛있고 간편하게 챙기는 방법, 차홍근, 김영아 컨비니언이 운영하는 전주 육빵집의 ‘프로틴 오트밀초코칩쿠키’를 만나보세요. 밀가루와 버터, 설탕을 넣지 않는 대신 고급 단백질 파우더와 코코넛 오일, 메이플 시럽 등을 넣어 만든 쿠키예요. 쿠키 2개면 달걀 1개에 버금가는 단백질을 섭취하실 수 있어요. 이제 영양 걱정 없이, 설탕 걱정 없이 맛있게 디저트를 즐겨보세요.
제품정보product
고소한 구움과자로
맛있게 채우는 단백질


‘쿠키’는 탄수화물을 대표하는 음식이에요. 그래서 식단관리를 하는 분들에게 쿠키는 먹기 어려운 음식이었습니다. 차홍근, 김영아 컨비니언은 이 편견을 깨고 맛있는 쿠키로 단백질을 섭취 할 수 있는 새로운 ‘프로틴 디저트 레시피 ’를 개발했어요.
“건강을 위해 꼭 필요한 영양소 중 하나가 단백질인데 매 끼니 때마다 단백질을 충분히 섭취하기란 어려운 일이더라고요. 단백질을 어떻게 쉽고 맛있게 먹을 수 있을지 고민하다가 사람들이 좋아하는 빵에 접목해 보자는 생각이 들었어요. 건강과 맛 두 가지를 모두 잡기 위해 정말 오랜 시간 맛보고 연구해야 했죠.”
“저희가 운영하는 빵집 이름인 ‘육빵’은 복근 ‘식스팩’의 숫자, 육에서 가져온 이름입니다. 근육이 있는 사람이 건강한 것처럼, 영양학적으로 우수하고 먹을수록 건강해지는 단백질 빵을 선보이겠다는 저희의 목표가 담겨있어요.”




육빵집의 대표 상품은 바로 ‘프로틴 쿠키’입니다. 밀가루 대신 세계적인 고품질 단백질 파우더를 더해 단백질을 쿠키에 담았어요. 쿠키 1개의 칼로리는 113.9kcal로, 단백질 3.16g이 함유됩니다. 쿠키 2개를 드시면 달걀 1개에 버금가는 단백질을 섭취할 수 있어요.
“저희 육빵집에서 만드는 과자에는 밀가루와 설탕, 버터가 들어가지 않아요. No밀가루, No설탕, No버터가 저희 슬로건이죠. 대신 단백질 파우더와, 오트밀, 초코칩을 섞어 쿠키의 부드러운 풍미와 달콤한 맛은 그대로 살렸습니다.”






“기존 단백질 디저트는 퍽퍽하고 맛이 없다고 느꼈던 분들이 많을 거예요. 그런데 저희 쿠키는 그것과 완전히 다르다고 자부해요. 먹어보면 시중의 쿠키처럼 부드럽고 맛있다고 단번에 느끼실 수 있을 겁니다.”






“매일 갓 구운 빵과 과자를 손님들에게 전하기 위해 새벽에 나와 만들어요. 나와 내 식구가 먹는다는 생각으로 사랑과 정성을 담아 하나하나 수제로 직접 제작하고 있죠. 당연히 방부제도 첨가하지 않으니, 안심하시고 맛있게 간편하게 단백질을 섭취해 보세요.”


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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    밀가루/설탕/버터 없이 만든 전주 육빵집의 프로틴 쿠키

  2. 식품의 유형

    구움과자류

  3. 생산자 혹은 수입자

    육빵집, 김영아

  4. 소재지

    전라북도 전주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    냉동보관 : 제조일로부터 4주
    냉장보관 : 제조일로부터 3~4일
    실온보관 : 제조일로부터 2~3일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    132g x 1봉(5개)

  7. 원재료 및 함량

    프로틴 쿠키 : 단백질파우더(미국산), 메이플시럽(캐나다산), 오트밀(미국산), 코코넛오일(캐나다), 귀리(국내산)

  8. 영양성분

    75g당 113.9kcal
    프로틴 3.16g, 탄수화물 13.85g, 트랜스지방 0.01g, 포화지방 2.62g

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    개봉후에는 가급적 빨리 드시는걸 권장합니다.
    이 제품은 알레르기발생 가능성이있는 알류(가금류), 메밀, 땅콩, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 소고기, 오징어, 조개류, 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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