첨가물 없는 수제 견과류 강정


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395번 째 이야기
첨가물 없는 수제 견과류 강정
직접 로스팅한 생 견과류로 만든 강정이에요. 쌀조청에 과일만 갈아넣고 소스를 만들어 당을 최소화하고 건강한 감칠맛만 살렸어요. 경화제나 보존제, 방부제는 전혀 들어가지 않은 고단백 디저트입니다.
제품정보product
엄마가 만든 첨가물 0%
프리미엄 수제 견과류 강정
“바쁜 우리 아들, 딸이 하루에 꼭 필요한 영양소를 잘 섭취할 수 있도록 직접 구매한 생 견과류를 쌀조청에 과일을 갈아 넣어 소스를 만들고 버무려 과자 형태로 만들었던 게 시작이었죠.”


오랜 시간과 정성이 들어간 우리 가족을 위한 먹거리, 엄마가 만들어준 한 입에 쏙 들어가는 수제 견과류 강정. 딸에게는 최고의 간식이자 사랑이 깃든 엄마의 마음 그 자체였습니다. 이제는 더 많은 사람들에게 대접하는 마음으로 모녀가 함께 만드는 강승현 생산자의 프리미엄 수제 견과류 강정을 컨비니에서 소개해드립니다.



“한 번 구매하신 분들은 한 번으로 끝나지 않아요. 꼭 다시 구매를 하세요. 선물을 받으신 거면 받으신 분이 또 다른 분에게 선물을 하기 위해 구매를 하시고, 직접 드시려고 구매하신 분은 더 드시려고 구매를 또 하시고. 재구매율이 정말 높아요. 한 번 직접 드셔보시면 꼭 다시 드시고 싶으실 거예요.”
01
직접 로스팅한 견과류
탄수화물 최소화
강승현 생산자의 프리미엄 수제 견과류 강정은 전통 방식 그대로 건강하게 만든 엄마의 정성이 가득한 견과류 강정으로 재구매율이 높을 뿐더러 실속 있고 고급스러운 선물로 인기가 많아 선물 받으신 분이 또 선물을 하는 상품으로 유명합니다.

강승현 생산자는 탄수화물을 배제하고, 최소한의 당을 이용해 단백질과 각종 영양 성분이 가득한 프리미엄 견과류로만 만들어진 건강한 강정을 만들고 싶었습니다. 쌀조청에 과일만 갈아넣고 소스를 만들어건강한 단맛과 감칠맛을 살렸습니다.

“저희는 정말 탄수화물은 다 빼고, 견과류 위주의 건강하고 맛있는 수제 강정을 만들고 싶었어요. 곡물 시리얼이 조금 들어간 딱 한 제품을 제외하고는 저희 강정은 전부 탄수화물이 없는 제품이에요. 견과류 위주의 강정만 놓고 봐도 저희 강정의 맛은 자신이 있습니다.”
“견과류도 생 견과류를 제가 직접 사서 그때그때 마다 조금씩, 조금씩 직접 로스팅해서 경화제나 보존제를 넣지 않고, 딱딱하게 하거나 상하지 않게 하는 방부제 같은 것도 전혀 넣지 않고 오직 쌀 조청으로만 버무렸죠. 올리고당이나 물엿 같은 것도 물론 넣지 않고요. 조청을 끓일 때, 서너 가지의 과일을 넣어서 특유의 맛을 또 냅니다.”


당은 최소화하고 바삭함은 극대화하여 건강하게 맛있는 강정. 강승현 생산자의 제품은 맛과 영양 두 마리 토끼를 모두 잡은 전통 수제 디저트입니다. 한 두개정도만 먹어도 하루 견과류 권장량에 도달합니다.
02
깐깐한 위생 관리
건강한 견과류 강정
강승현 생산자는 신선한 프리미엄 견과류를 엄선하여 재료를 준비한 후, 꼼꼼한 손질을 거치고, 직접 로스팅합니다. 쌀조청과 특제 소스로 재료를 버무립니다. 가장 위생적인 환경에서 강정을 밀고, 썰고, 각 재료를 토핑합니다. 철저한 검수를 거치고 공기 접촉을 최소화한 포장을 합니다.


토핑 재료 또한 최상급의 재료만을 사용합니다. 다른 첨가물 없이 당절임도 하지 않은 건망고를 사용하고, 초콜릿도 저렴한 코팅용이 아닌 벨기에산 생 초콜릿을 사용합니다. 감태는 완도산 청정 감태를 사용하고, 들깨는 가족이 직접 농사를 지은 국산 들깨를 사용하고 있습니다.


03
고급스러운 패키징
마음을 전하는 선물
특별한 날이 다가오면 어떤 선물을 고를까 고민하게 되는데요. 강승현 생산자의 프리미엄 수제 견과류 강정은 명절 선물로도, 가정의 달 감사 선물로도, 답례품이나 임산부, 어린이 간식으로도 인기가 많습니다.
아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 호두, 땅콩으로 한입 강정이 만들어집니다. 이 견과류를 베이스로 그 위에 다양한 토핑이 올라가거나 일부재료가 변경되는 것이 견과류바입니다. 견과류바는 한입강정을 두개 이어놓은 크기입니다.
한입에 먹을 수 있는 작은 크기의 한입강정입니다.

간편하게 드실 수 있는 견과류바도 있습니다.

04
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  1. 제품명

    첨가물 0% 엄마가 만든 프리미엄 수제 견과류 강정

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    한입견과류강정 250g, 견과류바 10개

  3. 원재료 및 함량

    오리지널 강정 : 아몬드27%(미국산), 땅콩20%(중국산), 해바라기씨15%(중국산), 호박씨13%(중국산), 호두3%(미국산), 생강과일조청22%(국내산)
    한입견과 강정 : 아몬드27%(미국산), 땅콩20%(중국산), 해바라기씨15%(중국산), 호박씨13%(중국산), 호두3%(미국산), 생강과일조청22%(국내산)
    들깨 강정 : 아몬드26%(미국산), 땅콩19%(중국산), 해바라기씨14%(중국산), 호박씨12%(중국산), 들깨9%(국내산), 생강과일조청20%(국내산)
    피칸강정 : 아몬드22%(미국산), 땅콩17%(중국산), 해바라기씨12%(중국산), 호박씨10%(중국산), 피칸16%(미국산), 참깨3%(국내산), 생강과일조청20%(국내산)
    호두 강정 : 아몬드22%(미국산), 땅콩17%(중국산), 해바라기씨12%(중국산), 호두17%(미국산), 호박씨10%(중국산), 생강과일조청22%(국내산)
    초코 강정 : 아몬드26%(미국산), 땅콩19%(중국산), 해바라기씨14%(중국산), 다크초코4%(벨기에산), 화이트초코4%(벨기에산), 호박씨12%(중국산), 흑임자3%(중국산), 생강과일조청22%(국내산)
    캐슈넛 강정 : 아몬드22%(미국산), 땅콩17%(중국산), 해바라기씨10%(중국산), 캐슈넛20%(인도산), 호박씨8%(중국산), 흑임자3%(국내산), 생강과일조청20%(국내산)
    씨리얼 강정 : 아몬드23%(미국산), 땅콩18%(중국산), 해바라기씨12%(중국산), 씨리얼14%(미국산), 호박씨11%(중국산), 흑임자2%(국내산), 생강과일조청20%(국내산)
    크랜베리 강정 : 아몬드24%(미국산), 땅콩20%(중국산), 해바라기씨13%(중국산), 크랜베리13%(미국산), 호박씨11%(중국산), 흑임자2%(중국산), 생강과일조청17%(국내산)
    블루베리 강정 : 아몬드24%(미국산), 땅콩20%(중국산), 해바라기씨13%(중국산), 블루베리13%(미국산), 호박씨17%(중국산), 흑임자2%(중국산), 생강과일조청17%(국내산)
    망고 강정 : 아몬드24%(미국산), 땅콩20%(중국산), 해바라기씨13%(중국산), 망고13%(베트남산), 호박씨17%(중국산), 흑임자2%(중국산), 생강과일조청17%(국내산)
    감태강정 : 아몬드26%(미국산), 땅콩19%(중국산), 해바라기씨14%(중국산), 호박씨13%(중국산), 호두3%(미국산), 감태3%(국내산), 생강과일조청22%(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    강승현

  5. 소재지

    경기도 의정부시

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    주문일로부터 3개월

  7. 보관방법

    제품 보관 시에는 꼭 습기와 빛을 차단해주어야 합니다.지퍼백으로 되어있는 포장재질에 공기를 최대한 밀어내고 꼭 닫아주세요.

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