꽃빵에 찍어 먹는 얼얼한 사천식 마라감바스


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3151번 째 이야기
꽃빵에 찍어 먹는 얼얼한 사천식 마라감바스
매일 먹던 그 요리가 질리는 날, 외식은 꺼려지고 근사한 한 끼가 필요한 날, 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 구성민 셰프가 선보이는 밀키트를 만나보세요. 중국과 스페인의 대표 요리가 만나 탄생한 ‘사천식 마라 감바스’입니다. 담백한 지중해식 감바스에 알싸하게 매운 마라소스를 더한, 중독성 강한 퓨전 요리예요. 새우와 솔방울오징어, 미니새송이버섯, 마늘, 마라소스, 사천고수, 당면, 청경채 등 갖은 재료로 밀키트를 구성했어요. 여기에 감바스와 곁들이는 담백한 꽃빵까지 더했기에 완성도 높은 한상을 만드실 수 있습니다. 이제 집에서 간편하게 셰프가 만든 매콤한 마라 감바스를 즐겨보세요.
제품정보product
중독성 강한 사천 마라와
담백한 감바스의 환상의 조화


식사가 즐거움이 아닌 숙제처럼 느껴질 때, 매일 먹는 메뉴가 지겹다고 느껴질 때. 구성민 컨비니언은 일상에서 잃어버린 ‘요리의 재미’를 되찾기 위해 밀키트 브랜드앙트레’를 창업한 오너셰프입니다.
구성민 컨비니언은 과거 산 세비스티안 미슐랭 3스타 아켈라레(Akelarre) 메뉴개발팀과 미슐랭 3스타 아주르멘디(Azurmendi)에서 근무한 실력 있는 셰프예요. 그는 이제 셰프의 노하우로 식탁에 간편함을 더하는 다양한 밀키트를 개발해 선보이고 있습니다. 세계 각국의 진미를 담은 밀키트로 요리하는 즐거움을 선물하는 것이 구성민 컨비니언의 목표예요.
“16년 간 요리를 하다가 우연한 계기로 밀키트 사업을 시작하게 됐어요. 미국 밀키트 시장 성장세가 되게 가파르게 올라가더라고요. 한국 시장에서도 같은 변화가 일거라고 판단했죠. 파인다이닝의 메인메뉴를 ‘앙트레’라고 하거든요. 근사한 메인요리처럼 푸짐하고 맛있는 밀키트를 만들기 위해, 브랜드명을 앙트레로 지었습니다.”
구성민 컨비니언이 자신 있게 선보이는 밀키트는 지중해식 감바스에 얼얼한 마라소스를 더한 ‘사천식 마라 감바스’입니다.
마라룽샤’와 ‘감바스’는 각각 중국과 스페인을 대표하는 새우 요리예요. 마라 감바스는 이 두 요리를 합쳐 완성한 퓨전요리입니다. 올리브오일과 새우를 더한 지중해식 감바스에 얼얼하게 매운 마라소스를 더했어요. 먹을수록 손이 가는 마라 감바스를 손쉽게 완성할 수 있도록, 밀키트에 갖은 재료를 모두 넣어 보내 드립니다.
밀키트에는 새우와 솔방울오징어, 마늘, 미니새송이, 청경채, 납작당면, 사천고추, 마라소스, 올리브오일을 담았어요. 마라소스와 사천고추를 기호에 맞게 넣어 매운맛을 조절할 수 있습니다. 특히 매운 음식과 곁들여 먹으면 환상적인 궁합을 자랑하는 담백한 꽃빵을 같이 구성해 근사한 한상을 간편하게 완성할 수 있습니다.
감바스와 마라룽샤가 환상의 조화를 이루는 요리예요. 올리브오일과 새우를 넣은 지중해식 감바스와 알싸하게 매운 마라룽샤가 맛있는 궁합을 선보입니다. 마라향 가득한 올리브유에 꽃빵을 찍어 드셔 보세요. 특별한 한끼 식사를 즐길 수 있을 거예요.”
“밀키트를 개발하면서 중요하게 생각한 게 딱 두 가지 있습니다. 하나가 맛이고요. 두 번째가 편의성입니다. 요리가 노동으로 느껴지면 안 되기 때문에, 어떡하면 좀 더 손쉽게 요리해서 맛있게 먹을 수 있을까 많이 고민했어요. 그래서 저희 밀키트는 20분 안에 요리를 완성할 수 있어요.”
밀키트는 2인이 즐기기 충분한 양으로, 주문 당일 입고된 신선한 식재료만 엄선해 밀키트를 구성했어요. 집에서 캠핑장에서 가족이나 지인들과 함께 매콤한 사천식 마라 감바스를 즐겨보세요.
어떻게 배송하나요?
마라감바스 : 620g(새우, 솔방울오징어, 마늘편, 미니새송이, 청경채, 꽃빵, 납착당면, 사천고추, 마라소스, 올리브오일), 1팩




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    꽃빵에 찍어 먹는 얼얼한 사천식 마라감바스

  2. 식품의 유형

    즉석조리식품

  3. 생산자 혹은 수입자

    앙트레, 구성민

  4. 소재지

    경기 이천시

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 5일

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    620g(새우, 솔방울오징어, 마늘편, 미니새송이, 청경채, 꽃빵, 납착당면, 사천고추, 마라소스, 올리브오일) x 1팩(2인분)

  7. 원재료 및 함량

    마라감바스 : 빵류22.2%(화권), 새우22.2%(베트남산,인도산), 마라소스11.8%, 올리브오일8.8%(수입산), 당면8.8%(납작당면), 새송이버섯7.4%(국내산), 청경채7.4%(국내산), 기타수산물가공품[냉동솔방울오징어5.9%(중국산)], 마늘4.4%(국내산), 건고추1.1%(베트남산)
    알레르기 유발물질 대두, 밀, 조개류, 새우, 오징어 함유

  8. 영양성분

    620g당 1335kcal
    탄수화물 147g(45%), 당류 9g(9%), 지방 66g(122%), 트랜스지방 0g, 포화지방 10g(66%), 콜레스테롤 180mg(60%), 단백질 39g(70%), 나트륨 2602mg(130%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    제품에 포함된 채소 및 버섯류는 조리 전 깨끗이 씻어 조리하십시오.
    제품 수령 후 바로 냉장 보관해 주시고 개봉한 제품은 변질의 우려가 있으니 가능한 빨리 섭취하기 바랍니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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