국내산 간편 채소 모둠/버섯밥/산채밥


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291번 째 이야기
국내산 간편 채소 모둠/버섯밥/산채밥
요리를 해야하는데 사야될 재료도 많고 손질하기도 힘드실 때, 간편하게 요리할 수 있도록 준비하였습니다. 직접 재배한 나물들을 손질하여 한 팩에 곱게 담았어요. 시골 인심으로 정해진 그램수보다 더욱 풍성하게 담아드린다는 박잠수 컨비니언의 간편 채소, 영양 버섯밥, 영양 산채밥 입니다.
제품정보product
맛있는 채소!
무엇이 다를까요?
요리를 해야하는데 사야될 재료도 많고 손질하기도 힘드실 때, 간편하게 요리할 수 있도록 준비하였습니다. 직접 재배한 나물들을 손질하여 한 팩에 곱게 담았어요. 시골 인심으로 정해진 그램수보다 더욱 풍성하게 담아드린다는 박잠수 컨비니언의 간편 채소, 영양 버섯밥, 영양 산채밥 입니다.





간편채소국내산 야채와 버섯으로 구성되어 있습니다. 달래 30%, 새송이버섯 30%, 당근 5%, 감자 10%, 호박 5%, 양파 10%, 적양파 5%, 표고버섯 5% 로 구성되어 있습니다.








영양버섯밥총 4가지의 버섯과 4가지의 야채가 들어가 있습니다. 새송이버섯 30%, 만가닥버섯 20%, 느타리버섯 10%, 표고버섯 10%, 무말랭이 10%, 건가지 5%, 건당근 5%, 건호박 10% 로 구성되어 있습니다.









영양산채밥총 10가지의 나물과 버섯이 들어가 있습니다. 참취나물 20%, 비트건나물 20%, 건가지 10%, 만가닥버섯 5%, 느타리버섯 5%, 표고버섯 5%, 건호박 5%, 무말랭이 5%, 건당근 5%, 새송이버섯 20% 로 구성되어 있습니다.







꼭! 읽어주세요!
  • 이 상품은 드시기 전 물에 5~7분정도 불린 뒤, 사용하시면됩니다. 버섯밥, 산채밥같은 경우, 물에 5~7분정도 불린 뒤, 밥을 하실 때 함께 넣어주세요. 이 때 참기름이나 들기름을 살짝 둘러주시면 더욱 고소하고 맛있는 밥을 드실 수 있습니다.

01
작물연구소,
박잠수 생산자의 화려한 농장
경상북도 청도의 아름다운 자연 환경 아래, 박잠수 생산자의 농장에는 달래, 버섯, 당근, 감자, 모과 등 굉장히 다양한 품종들이 알록 달록 심겨져 있습니다.



“농사짓는게 굉장히 재미가 있어요. 뭐든지 궁금해서 이건 농사지으면 맛이 어떨까? 이렇게 생긴 놈은 어떨까? 이런 생각이 자꾸 들어서 농사를 다 지어봐야 해. 너무 즐겁고 행복해서 이 것 저 것 다 농사짓고 싶어.”

다품종 소량으로 생산된 작물들은 다양하게 가공됩니다. 손질하고 잘 말려 하나의 패키지로 담아 채소세트로 만들기도 하고, 가루로 만들어 분말로 판매하기도 하고, 청을 담기도 합니다.


“사람들이 작물연구소냐고 묻기도 한답니다. 사람들이 안하는 작물들을 많이 하니까. 아까 우리가 뽑은 것 하얀 무야, 그 다음 속이 수박색깔 나는 무도 있고, 그 다음 이랑에는 보라색 나는 무야. 보라색으로 포장해놓으면 참 이쁘겠다, 해서 무도 여러 가지를 다 심어봤어.”


02
우리 손자가 먹는
작물들을 재배하고 있습니다.
박잠수 생산자는 반드시 지키는 세 가지가 있습니다. 첫째, 가장 좋은 씨앗을 사용합니다. “땅도 중요한데, 씨앗이 진짜 좋아야 돼. 싼 걸 사다가 심은거 하고, 비싼 걸 사서 심은 것 하고 엄청난 차이가 나. 남들 2천원 씨앗을 살 때 저는 3만원 정도 하는 씨앗을 사.”

둘째, 제초제를 절대 쓰지 않습니다. “우리 손자가 먹는다~ 하고 농사를 지어. 제초제를 전혀 안써. 굉장히 농사짓기가 힘든데, 그래도 못쓰겠더라고. 쓸 수가 없더라. 안 좋은 줄 알면서, 내 손자가 먹을건데, 제초제를 어떻게 뿌려.”

셋째, 깨끗하고 청결하게 가공합니다. 누가 먹어도 걱정 없이 먹을 수 있는 그런 제품, 그런 제품을 위하여 늘 청결을 다짐한다고 합니다.



03
영양 가득 레시피
박잠수 생산자가 직접 구성한 패키지는 다양한 필수 영양소가 가득합니다. 한 끼를 드시는 분들이 든든하도록, 더욱 건강한 식사가 될 수 있도록 늘 영양을 생각하며 패키지를 구성합니다.





그래서 박잠수 생산자의 제품으로만 한 끼를 먹어도 풍성하고 든든합니다.


“내가 농사짓고 내가 다 포장을 하잖아요. 1kg 포장을 하다 보면 항상 1kg 100g, 200g 이렇게 들어가요. 아이고 아까워서 빼야지, 이런 것은 절대로 없어. 내 것을 먹어주는 우리 고객님들인데, 내가 더 잘해야지.”

“내가 하고 싶은 말…? 모든 사람들이 먹거리로 장난을 안쳤으면 좋겠다. 하는 것이 바람이야. 내가 먹거리를 만들고 있지만, 정말 먹거리는 건강하게 재배해야하고 깨끗하게 가공해야 해. 좋은 상품은 고객들이 먼저 알아줄거야.”

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  1. 제품명

    국내산 간편 채소 모둠, 버섯 산채밥

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    간편채소 50g, 영양버섯밥 50g, 영양산채밥 50g

  3. 생산자 혹은 수입자

    박잠수

  4. 원재료 및 함량

    간편채소 : 달래30%, 새송이버섯30%, 당근5%, 감자10%, 호박5%, 양파10%, 적양파5%, 표고버섯5%
    영양버섯밥 : 새송이버섯30%, 만가닥버섯20%, 느타리버섯10%, 표고버섯10%, 무말랭이10%, 건가지5%, 건당근5%, 건호박10%
    영양산채밥 : 참취나물20%, 비트건나물20%, 건가지10%, 만가닥버섯5%, 느타리버섯5%, 표고버섯5%, 건호박5%, 무말랭이5%, 건당근5%, 새송이버섯20%

  5. 소재지

    경상북도 청도군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 1년

  7. 보관방법

    직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.

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