국내산 재료로 속을 꽉 채운 새싹보리 고기/김치만두

국내산 재료로 속을 꽉 채운 새싹보리 고기/김치만두

김승옥 컨비니언 국내산 재료로 속을 꽉 채운 새싹보리 고기/김치만두

5,900
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중량 400g 1팩
생산자
김승옥 컨비니언
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우리 밀과 새싹보리로 만두피를 빚은 돼지고기 만두와 김치 만두를 소개할게요. 우리 아이에게 먹인다는 마음을 담아 김승옥 컨비니언이 만들었어요. 만두 속은 국내산 재료로만 채웠는데요. 전부 김승옥 컨비니언이 엄선한 식재들입니다. 덕분에 경기도 고양시에서는 학교 급식으로도 납품될 정도로 품질을 인정받았어요. 학원 가기 전 아이 간식이나 간단한 한 끼 먹거리를 고민하신다면 새싹보리 고기만두와 김치만두를 선택해 보세요.
김승옥 컨비니언생산자
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새싹보리로 빚은 만두피에
국내산 재료로 속 채운 고기/김치 만두


10여 년 농사를 지었는데도 이제서야 조금 적응했어요. 서울에서 사업을 했던 김승옥 컨비니언은 오랜 시간 버섯 농장을 이끌어왔지만, 아직까지도 버섯에 대해 생각하고 고민하며 고군분투합니다. 농산대에서 버섯을 배우고 직접 기르며 꾸준히 공부하고 있어요.
“표고버섯과 목이버섯뿐만 아니라 노루궁둥이 버섯, 녹각영지도 재배했어요. 우리 몸에 분명 이로운 식재료들인데 많은 사람들이 쉽게 접하지 못하는 모습이 아쉬웠습니다.”




김승옥 컨비니언은 먹거리만큼은 떳떳하게 만들고 싶었어요. 우리 가족이 먹을 수 있는 음식을 만들자는 마음으로 재료에 집중했습니다. HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 시설에서 만두를 빚으며, 경기도 우수식품 인증인 ‘G마크’를 받을 수 있었던 이유입니다.
“저는 농업인이나 사업가이기 전에 부모예요. 우리 아이들에게 소개할 수 있도록 자신 있게 만들었어요. 그래서 이윤을 줄이더라도 우리 땅에서 나온 좋은 재료를 고집했습니다. 분말로 들어가는 버섯은 농약을 치지 않고 길렀어요. 그리고 GAP(농산물우수관리제도) 인증을 받은 버섯들입니다. 안전한 먹거리에 집중했기 때문에 전통식품인증을 받고 고양시 급식에도 납품하는 만두가 탄생할 수 있었다고 생각해요.”


새싹보리 고기만두와 김치만두에 들어가는 표고버섯분말은 김승옥 컨비니언이 직접 재배한 버섯을 사용해요. 돼지고기와 김치도 모두 국내산만 취급해요. 그 밖에 재료들은 지역 농가 작목반에서 받아옵니다. 수입산 재료를 사용해 만두를 빚을 수도 있지만, 김승옥 컨비니언은 언제나 신토불이가 정답이라고 말합니다.
“새싹보리를 분말로 섭취하기에는 불편한 사항이 많아요. 그래서 새싹보리로 만두피를 빚기 시작했어요. 또 만두에는 양배추, 파, 대파, 마늘, 부추 등 여러 야채들이 들어가는데요. 현재는 고양시 농산물을 사용하고 있어요. 똑같은 야채를 먹더라도 우리 땅에서 나온 식재료가 우리 몸에 더 잘 맞는다고 생각합니다.”
버섯향을 은은하게 머금은 새싹보리 고기만두와 부드럽게 매콤한 새싹보리 김치만두는 1팩 400g 중량으로 구성했어요. 학원가기 전 아이 간식이나 간단한 식사 용도로 새싹보리 만두를 활용해 보세요.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    국내산 재료로 속을 꽉 채운 새싹보리 고기/김치만두

  2. 식품의 유형

    만두류(가열하여 섭취하는 냉동식품)

  3. 생산자 혹은 수입자

    행복한버섯, 김승옥

  4. 소재지

    경기도 고양

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기일까지

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    400g x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    새싹보리 고기만두 : 돼지고기28%(국내산), 우리밀15%(국내산), 당면, 부추(국내산), 양배추(국내산), 혼합제제(글루텐,타피오카전분), 양파(국내산), 대파(국내산), 대두(국내산),조미액젓(국내산), 표고버섯가루(국내산), 설탕, 볶은참깨가루, 참기름, 간장, 마늘가루, 다시다, 감미유, 새싹보리분말(국내산), 정제염, 생강가루, 후추가루, 핵산
    알레르기 유발물질 돼지고기, 밀, 대두 함유
    새싹보리 김치만두 : 김치22%(국내산), 돼지고기16%(국내산), 우리밀17%(국내산), 혼합제제(글루텐,타피오카전분), 대두(국내산), 당면, 양배추(국내산), 양파(국내산), 부추(국내산), 대파(국내산), 조미앳젓(국내산), 볶은참깨가루, 고춧가루(국내산), 참기름, 감미유, 설탕, 정제소금, 핵산, 새싹보리분말(국내산), 후추가루, 마늘가루, 생강가루, 다시다, 표고버섯분말(국내산)
    알레르기 유발물질 돼지고기, 밀, 대두 함유

  8. 영양성분

    새싹보리 고기만두 : 100g당 160kcal
    나트륨 302.8mg(15%), 탄수화물 20g(6%), 당류 2.6g(3%), 지방 5.3g(10%), 트랜스지방 0g, 포화지방 1.6g(10%), 콜레스테롤 11mg(4%), 단백질 8.18g(15%)
    새싹보리 김치만두 : 100g당 162kcal
    나트륨 306.6mg(15%), 탄수화물 23g(7%), 당류 3.1g(3%), 지방 5.48g(10%), 트랜스지방 0g, 포화지방 1.3g(8%), 콜레스테롤 6.7mg(2%), 단백질 5.5g(10%)

  9. 소비자안전을 위한 주의사항

    본 제품은 대두, 밀을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조합니다.

  10. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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