녹차와 유황을 먹고 자란 오리 고기


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331번 째 이야기
녹차와 유황을 먹고 자란 오리 고기
30년간 농림부 장관상 2회 수상, 오리 협회 공로상 수상. 가업을 이어 2대째 오리고기를 생산하는 송윤주 컨비니언의 품질 좋은 오리고기입니다. 녹차와 유황을 먹고 자란 건강한 오리를 새벽에 가공 후, 가장 신선한 상태로 진공포장해 보내드려요.
제품정보product
녹황 오리!
무엇이 다를까요?
since 1986, 30년간 농림부 장관상 2회 수상, 오리 협회 공로상 수상. 가업을 이어 2대째 오리고기를 생산하는 송윤주 생산자의 가장 신선한 오리입니다.
송윤주 생산자의 HACCP 가공장청정지역 금정산성 마을 400m 고산지대에 위치하고 있습니다. 송윤주 생산자의 어머니는 1986년부터 오리 농장을 운영하였고, 딸인 송윤주 생산자는 그 가업을 물려받아 ‘가장 신선한 오리고기’의 생산 관리를 맡고 있습니다.






같은 종의 오리라도 전라도에서 키운 오리가 더 맛이 좋습니다. 그 이유는 토양에 있다고 하는데요, 건강하게 자란 오리를 다음 날 새벽에 받아 가공 후 진공포장을 하여 즉시 고객님들에게 보내드립니다.




오리고기가 고객님에게 전달되기까지 길어도 3일. 신선도가 꽉 찬 프리미엄 오리고기를 지금 컨비니에서 소개합니다.




01
잡내가 나지 않는
신선한 오리
부드럽고 고소한 육질을 자랑하는 오리는 맛도 좋지만, 건강에도 좋습니다. 오리고기 특유의 잡내 때문에 오리고기를 드시지 못하신다고요? 걱정하지 마세요. 신선한 오리는 잡내가 없습니다.
“신선한 오리는 한 입 먹어보면 바로 알 수 있어요. 잡내가 없다고 고객님들이 많이들 이야기해주세요. 유통 단계를 간소화하여 외부 오염 환경에 노출도 최소화시켜 신선함을 유지하기 위해 노력하고 있어요.”


02
양념육도 신선하게
양념이 되어있는 고기 역시 가장 신선한 오리고기만을 사용합니다. 모두가 맛있다고 하는 비법 소스는 30년간의 노하우가 고스란히 담겨 있습니다.



“고객님들 마다 입맛이 다 다르겠지만, 모두가 즐길 수 있으려면 너무 자극적이지 않는 것이 좋겠다고 생각했어요. 그래서 맵지도 않고, 달지도 않고, 누구나 딱 맛보면 맛있다고 느낄 수 있는 양념을 개발하기 위하여 정말 많이 연구했어요.”
03
HACCP 인증을 받은 가공장
송윤주 생산자의 가공장은 당연히 HACCP 인증을 받았습니다. 그 누구보다 깨끗하고 신선하게 오리고기를 생산하고 있다는 송윤주 생산자와 송윤주 생산자의 어머니는 오리고기만큼은 대한민국에서 그 누구보다 자신 있다고합니다.




어린이 급식에 들어가는 식자재는 까다롭게 선별되고 있습니다. 송윤주 생산자의 오리고기는 부산의 초등학교, 중학교, 고등학교에도 납품되고 있습니다.


04
맛있게 먹는 법
오리는 크기가 크다고 좋은 것은 아닙니다. 송윤주 생산자의 녹황 통오리는 19호 크기의 오리입니다. 고단백에 저지방, 기름기는 적고 육질이 부드러운 통오리에요. 매우 신선하여 백숙을 끓여 먹어도 잡내가 나지 않습니다.




녹황 생오리는 간단히 구워 드실 수 있게 절단되어 있습니다. 오리 본연의 맛, 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 소금이나 후추만 취향 껏 조금 뿌려 구워드세요. 불포화지방산이 포함된 오리 기름은 김 가루와 통깨만 솔솔 뿌려 볶음밥으로도 드셔보세요.









녹황 양념오리는 송윤주 생산자만의 비법 소스로 버무려져 야채만 추가하여 구우면 맛있게 먹을 수 있어요. 간편하게 조리하여 드실 수 있는 양념 오리입니다.





“최고의 환경에서 최고의 제품을 생산하겠습니다. 제 양심을 속이지 않고 떳떳하게 판매할 수 있는 제품을 생산하기 위해 끊임없이 노력하겠습니다. 맛있는 오리가 드시고 싶으실 땐, 주저 마시고 저희 오리를 선택해주세요. 책임지고 안전한 먹거리를 식탁까지 배달해드릴게요.”



개봉 전 상태에서 양념육 10일, 생오리는 5일까지 냉장 보관이 가능합니다. 개봉 후에는 최대한 빨리 드세요. 받으시면 개봉 후 소분하여 냉동 보관하여 드셔도 됩니다. 드시다 남은 제품은 냉동보관을 하시고, 자동 해동하셔서 드시면 처음과 같은 맛을 느끼실 수 있습니다.





05
이렇게 배송됩니다.
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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    녹차와 유황을 먹고 자란 오리 고기

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    녹황 생오리 1팩 800g, 녹황 양념오리 1팩 800g, 녹황 통오리 1.5kg

  3. 원재료 및 함량

    녹황 양념오리 : 오리정육80%(국내산), 오리양념20%[물엿,고추장,정제수,간장,양파(국내산),설탕,탄산음료,고추가루(중국산,국내산),마늘(국내산),생강(국내산),조미액,다시다,고추기름,파프리카올레오레진,흑후추,땅콩밀키,자몽종자,산탄검,계피분말,올레오레진켑시컴]
    알레르기 유발물질 대두, 밀, 땅콩, 쇠고기 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    송윤주

  5. 소재지

    부산광역시 금정구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품에 별도표기. 제조일로 부터 7일

  7. 보관방법

    냉장 보관 해주세요.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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