건강한 재료로 빚은 달콤함 수제 전주 호두파이


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건강한 재료로 빚은 달콤함 수제 전주 호두파이
제품정보product
많고 많은 파이
왜 수제 파이일까요?
파이의 선택지는 많습니다. 소문난 빵집들은 지역마다 있고, 거리마다 있습니다. 어느 집 파이는 달콤해서 유명합니다. 어느 집 파이는 예쁜 모양 덕에 사람이 붐빕니다. 그래서 때론 고민입니다. 베이커리 붐, 어느 빵이 정말 괜찮은 빵인지 알기 어렵습니다. 자주 찾게 되는 빵, 성분까지 꼼꼼히 챙기기란 쉬운 일이 아니죠.




컨비니가 재료부터 ‘참 괜찮은 파이’를 소개합니다. 부드러운 식감과 맛은 기본입니다. 장윤영 생산자는 여기에 더해 신선한 지역 채소와 토종 곡물로 건강한 빵을 만듭니다. 어린 아이부터 나이 든 어르신까지 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 빵을 만드는 게 장윤영 생산자의 목표인데요. 수제로 만든 호두파이를 만나보세요.




01
무엇이 다른가요?
수많은 마니아를 낳은 호두파이. 다만 호두의 떫은맛을 걱정하는 소비자분들도 적지 않죠. 장윤영 생산자는 작지만 알찬 호두를 두 번 씻어낸 뒤, 오븐에 초벌구이해 호두의 떫은맛을 잡았습니다. 호두파이 특유의 기름진 맛도 줄였어요. 그래서 씹을수록 고소한 맛이 일품입니다


호두를 하룻밤 깨끗한 물에 담가 떫은맛이나 껍데기를 싹 걸러내죠. 이후 한 번 더 볶아서 고소함을 극대화시킵니다. 설탕도 일반 시중 파이보다 반으로 줄여서 굽기 때문에 호두의 영양분을 그대로 느끼면서도 맛있게 즐길 수 있어요.”


장윤영 생산자는 잘게 부서진 호두 분태만 사용해 호두파이를 굽습니다. 호두 알갱이가 작아 씹기도 편하고 소화에도 부담이 없는데요. 이가 갓 자라난 어린 아이부터 이가 약한 어르신들까지 부담 없이 호두파이를 즐길 수 있습니다,






02
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  1. 제품명

    건강한 재료로 빚은 달콤함 수제 전주 호두파이

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    50g x 8개

  3. 원재료 및 함량

    호두파이 : 호두21.7%(미국산), 계란16.3%(국내산), 밀가루14.2%(밀-국내산), 물엿11.56%, 흑설탕8.61%, 백설탕8.3%, 무염가공버터5.65%(프리페어드에드블펫,가공유지,크림치즈,유화제,레시틴), 마가린5.65%(가공유지,대두유프리페어드에드블펫,정제소금,유화제), 천연향신료4.3%(계피가루), 견과류가공품2.98%(아몬드POWDER), 우유, 소금, 베이킹파우더
    알레르기 유발물질 밀, 계란, 우유, 대두, 호두 함유

  4. 생산자 혹은 수입자

    장윤영

  5. 소재지

    전라북도 전주

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품상세참조

  7. 보관방법

    서늘하고 통풍이 잘되는 실온, 여름철에는 시원한 곳(냉장, 혹은 냉동)에 보관후 자연해동해서 드시면 좋습니다.

  8. 소비자상담 관련 전화번호

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