껍질째 착즙한 국내산 GAP 인증 도라지배즙


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560번 째 이야기
껍질째 착즙한 국내산 GAP 인증 도라지배즙
김금숙 컨비니언이 물 한 방울 없이 순수 배만 착즙해 만든 도라지배즙이에요. 천연 퇴비만 사용하는 자연순환농법으로 길러낸 꿀배에, 3년근 무농약 도라지를 더했습니다. 달달한 꿀배 엑기스를 담았기에 도라지의 쓴맛이 올라오지 않아요. 목 넘김이 부드러워 매일 부담 없이 드실 수 있습니다.
제품정보product
농약 1g 없이 길러낸
자연 그대로의 배와 도라지


소개합니다. 김금숙 생산자가 물 한 방울 없이 순수 배만 착즙해 만든 도라지배즙이에요. 천연 퇴비만 사용하는 자연순환농법으로 길러낸 꿀배에, 3년근 무농약 도라지를 더했습니다.
건강을 위해 먹는 배와 도라지기에 깨끗하게 길러냅니다. 김금숙 생산자는 제초제와 성장촉진제, 화학비료 등을 일체 사용하지 않고 잔류농약검사, 각종 수질 및 토양검사를 통과해 농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 꿀배를 사용해 도라지배즙을 만듭니다.
“배 꼭지에 성장촉진제를 발라서 바르면 배가 좀 빨리 자라요. 하지만 저희는 절대 촉진제를 쓰지 않습니다. 순수하게 길러내야죠. 30년 이상 농사를 지으며 오직 자연농법으로만 농산물을 생산하고, 건강한 먹거리를 만들어왔습니다.”
도라지 역시 3년간 풀약 한 방울 치지 않고 길러냅니다. 온갖 잡초 탓에 온 종일 손수 호미로 잡초를 걸러내야 하지만, 그래야 건강한 도라지를 생산할 수 있다는 게 김금숙 생산자의 소신입니다.


달달한 꿀배의 엑기스를 담았기에 도라지의 텁텁한 향이나 쓴맛이 올라오지 않아요. 목 넘김이 부드러워서 매일 부담 없이 드실 수 있습니다.
01
어떻게 생산하나요?
배의 외관은 직접 눈과 손으로 확인하며 깐깐히 엄선해요. 이후 약품처리 없이 고압세척으로 4회 세척합니다. 이물질을 모두 씻은 후, 바로 완전히 파쇄합니다. 착즙까지 빠른 속도로 진행해 이물질 유입이나 오염을 방지합니다.
“처음부터 끝까지 모든 가공 공정을 책임집니다. 농장을 직접 운영하며 생산부터 가공, 포장을 넘어 배밭에 쓰는 퇴비 등 원물의 영양섭취까지 틈틈이 관리하고 있어요.”
02
맛있게 먹는 법은요?
생후 10개월 후부터 드실 수 있는 식품으로, 성인 기준 1일 1~2회 드시는 것을 권합니다. 상큼한 샐러드를 만들어 드실 때 배즙을 드레싱으로 활용하실 수 있습니다. 배즙에는 단백질 분해 효소가 들어 있어 질긴 고기를 부드럽게 만드는 효과가 있다고 해요. 불고기를 양념할 때, 배를 직접 갈아서 쓰기도 하지만 서걱거리는 돌세포가 들어 있어 식감이 좋지 않습니다. 배즙을 활용하시면 더욱 깔끔한 양념을 만드실 수 있습니다.
03
어떻게 보관하나요?
서늘한 곳이나 냉장고에 보관해 주세요. 개봉하셨다면 제품을 밀봉해 주세요. 오랜 기간 보관하면 상품이 변질될 수 있으니, 되도록 빠르게 드시는 걸 추천드려요.
04
어떻게 배송하나요?
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  1. 제품명

    국내산 GAP 인증 도라지배즙

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    90ml, 30포

  3. 원재료 및 함량

    도라지 배즙 : 배95%(국내산), 도라지4.5%(국내산), 생강뿌리0.5%(국내산)

  4. 생산자 혹은 수입자

    김금숙

  5. 원산지 및 소재지

    전라남도 함평군

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    유통기한으로 부터 1년 전 제조, 제조일로 부터 1년 까지

  7. 보관방법

    직사광선 및 고온, 다습한 곳을 피하여 보관하십시오. 개봉 후에는 냉장보관 하십시

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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