약사가 개발한 무설탕 ABC주스


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1357번 째 이야기
약사가 개발한 무설탕 ABC주스
같은 과채주스도 누가, 어떤 원물로 만들었냐에 따라 질이 달라집니다. 약사인 하정민 컨비니언이 선보이는 과채주스를 만나보세요. 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 껍질째 갈아서 만든 ABC주스로, 제주산 레몬즙을 더해 비트 특유의 아린 맛을 잡았어요. 비트와 당근을 익혀서 제조해 마신 뒤 속이 한결 편할 거예요. 원물 외 방부제나 합성착향료, 구연산, 설탕을 넣지 않고 200ml 당 열량이 44kcal인 가벼운 음료라 칼로리 부담없이 드실 수 있습니다.
제품정보product
국내산 과채를 통째로 갈아 넣은
무설탕 주스
소개합니다. 하정민 컨비니언이 선보이는 과채주스예요. 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 껍질째 갈아서 만든 ABC주스로, 제주산 레몬즙을 더해 비트 특유의 아린 맛을 잡았어요. 비트와 당근을 익혀서 제조해 마신 뒤 속이 한결 편할 거예요. 원물 외 방부제나 합성착향료, 구연산, 설탕을 넣지 않고 200ml 당 열량이 44kcal인 가벼운 음료라 칼로리 부담없이 드실 수 있습니다. 약사인 하정민 컨비니언이 연구‧개발한 ABC주스를 컨비니에서 만나보세요.


01
무엇이 다른가요?
하정민 컨비니언의 직업은 약사입니다. 아픈 이들에게 약을 내어주다 보니 자연스럽게 ‘일상의 건강’에 관심이 생겼습니다. 특히 건강과 직결된 식품을 볼 땐 성분표를 꼼꼼히 살폈습니다. 이 ‘직업병’이 곧 그의 창업 계기가 됐습니다.
직업 특성상 제품 성분표를 꼼꼼하게 확인하는 편입니다. 그런데 착즙액을 섞었거나, 고형분을 녹여 만든 주스가 많더라고요. 보다 좋은 레시피를 고민하다 마치 집에서 직접 만들어 먹는 주스처럼 편하게 섭취할 수 있는 제품을 개발하게 됐습니다.”


하정민 컨비니언이 선보이는 주스는 ‘ABC주스’입니다. ABC주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 갈아 만든 주스를 말합니다. 미국에서 이른바 디톡스 주스로 화제가 되며 전 세계에 선풍적인 유행을 몰고 온 과채주스인데요. 하정민 컨비니언은 약사의 노하우를 더해 보다 나은 맛, 보다 건강한 성분의 새 ABC주스 레시피를 개발했습니다.
하정민 생산자 ABC주스의 가장 큰 특징은 신선한 원재료. 그는 우리 땅에서 뿌리 내리고 자라난 국내산 원재료만 고집합니다. 서울 청과시장에서 경매로 낙찰받은 가장 신선한 과채만을 엄선해 주스를 만듭니다.


하정민 컨비니언의 홈메이드(home-made) 레시피로. 사과와 비트, 당근을 1 : 1/3 : 1의 비율로 갈아 넣었어요.
하정민 컨비니언은 과채를 날것으로 사용하지 않습니다. 세척한 비트와 당근은 살짝 익혀 주스를 만드는데요. 하정민 컨비니언은 이 과정을 통해 “비트의 베타인 성분과 당근의 베타카로틴 성분의 체내흡수율을 높일 수 있다”고 말합니다. 또한 생과채로 인한 위장 장애의 부담을 덜어내었습니다.




뿌리채소가 들어가는 과채주스는 특유의 아린 맛이 있는데요. 하정민 생산자는 더 맛있는 ABC주스를 만들기 위해 상큼한 제주산 레몬즙을 레시피에 추가했어요. 그의 ABC주스 풍미가 한결 더 신선하고, 새콤달콤 맛있는 비결입니다.




“저희는 착즙액으로 ABC주스를 만든 게 아니고, 원물을 껍질째 통째로 갈아 주스를 만들기 때문에 건더기가 있어요. 그래서 포만감을 줄 수 있고요. 착즙형 주스에서 볼 수 없는 불용성 식이섬유도 함께 함유돼 있어 드시면 속이 한결 더 편할 거예요.”


ABC주스에는 원물 외 어떤 첨가물도 들어가지 않습니다. 방부제와 합성착향료, 색소, 구연산을 넣지 않은 순수 과채주스예요. 특히 설탕이 들어가지 않아 열량 부담을 덜어냈습니다. 1팩(200ml)당 열량이 44kcal인 가벼운 음료라 칼로리 부담없이 드실 수 있습니다.
02
어떻게 생산하나요?
HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 공장에서 위생적으로 생산하고 있습니다.






03
어떻게 배송하나요?
드시기 편한 파우치에 주스를 담았어요. 4중 파우치로 환경호르몬이나 자외선, 미생물 번식, 산화, 유해물질 유입으로부터 주스를 보호합니다. 아이스박스에 한 번 더 포장해 안전하게 보내드립니다.




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식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    약사가 개발한 무설탕 ABC주스

  2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    200ml x 5팩/10팩/20팩/30팩

  3. 원재료 및 함량

    ABC 주스 : 사과38%(국내산), 당근38%(국내산), 레드비트뿌리14%(국내산), 레몬5%(국내산), 정제수5%

  4. 생산자 혹은 수입자

    하정민

  5. 소재지

    서울 강남구

  6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    별도표기, 제조일로부터 1년

  7. 보관방법

    냉장보관

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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