한우로 고아낸 사골/꼬리/고기곰탕


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2331번 째 이야기
한우로 고아낸 사골/꼬리/고기곰탕
곰탕의 매력은 깔끔하면서도 담백한 국물이에요. 하지만 사골분말이나 저가의 고기를 사용해 우린 국물은 너무 밍밍하거나 느끼해 실망을 안기는 경우도 많은데요. 깊은 풍미의 사골이 생각난다면 국내산 한우로 만든 레토르트 곰탕을 소개할게요. 고기의 불필요한 지방을 걷어낸 뒤 고아내 더욱 깔끔하고 담백하게 즐길 수 있어요. 따뜻하게 데운 후 그대로 밥을 말아 드시거나, 떡국, 전골 요리 등의 기본 육수로도 요긴하게 사용하실 수 있어요.
제품정보product
한우로 진하게 고아 낸
사골, 꼬리, 고기곰탕


녹색한우는 전남을 대표하는 한우 브랜드예요. 2007년부터 사업을 시작해 온 녹색한우는 친환경 한우 유통 활성화가 회사의 목적입니다. 이를 통해 축산 농가에는 희망을, 소비자에게는 신뢰를 주겠다는 신념으로 운영하고 있어요. 그 노력의 결과 2017년, 2018년, 2019년 농식품부 주관 우수축산물 브랜드 경진대회 대상으로 대통령상을 3회 수상했고, 2019년도에는 사단법인 친환경 축산협회 주관 유통부분 대상인 장관상을 수상하기도 했습니다.


“녹색한우는 구제역 청정구역인 전라도에서 전남지역 8개 축협의 한우를 취급합니다. 사료 통일, 사양관리 통일, 혈통 통일을 기반으로 가공에서 유통까지 원스톱으로 책임지고 있어요. 소비자에게 품질 좋은 친환경 고기를 공급하는 게 저희의 목표입니다.”




녹색한우가 선보이는 상품은 한우 사골과 꼬리, 고기로 만든 곰탕 3종이에요. 녹색한우만의 차별화된 가공법으로 진한 육향과 깔끔한 풍미의 국물을 맛보실 수 있을 거예요.
사골곰탕은 한우사골과 모둠 뼈를 배합해 고아 냈어요. 국물이 깊고 순해서, 성장기 아이들이나 어르신들이 드시기에도 좋아요. 꼬리곰탕은 한우사골, 모둠 뼈, 살점 많은 소꼬리만을 이용하여 고기 본연의 풍미를 천천히 끌어올려 고아 냈어요. 고기곰탕은 한우 모둠 뼈와 고기 살을 듬뿍 넣어 든든한 한 끼 식사용으로 드시기 딱 좋습니다.”




녹색한우는 항생제를 사용하지 않고 한우를 길러냅니다. 오랜 경력을 바탕으로 육성한 전문 인력이 직접 한우를 발골하고 정형하고 있습니다.
무항생제 인증 농가에서 한우를 선별해 도축, 가공 후 고객이 바로 드실 수 있게 근막 및 지방을 깔끔하게 정리합니다.”


HACCP(식품안전관리인증)을 취득한 농협공판장과 가공시설에서 도축과 가공까지 위생적으로 작업합니다. 전 과정에 콜드체인 시스템을 적용해 신선한 고기를 안전하게 배송해드리고 있습니다.”


01
맛있게 먹는 법은요?
① 중탕 하실 경우
100 ℃ 끓는 물에 제품을 넣고 5~6분간 데워 주세요.
② 가열 하실 경우
냄비나 뚝배기에 부은 후 강불에서 4~5분간 데워 주세요.
만둣국, 떡국, 김치찌개, 된장찌개 등 국물 요리에 사용하시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있어요.


02
어떻게 보관하나요?
사골곰탕은 받으신 직후 실온 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
꼬리곰탕과 고기곰탕은 받으신 직후 냉동 보관해 주세요. 유통기한은 제조일로부터 1년입니다.
03
어떻게 배송하나요?



상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    한우로 고아낸 사골/꼬리/고기곰탕

  2. 식품의 유형

    식육추출가공품

  3. 생산자

    장춘환

  4. 소재지

    전남 나주

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제품 내 별도표기

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    사골곰탕/꼬리곰탕/고기곰탕 500ml x 1팩

  7. 원재료 및 함량

    사골곰탕 : 정제수, 한우사골15%(국산), 한우모듬뼈15%(국산,고형분 4%이상)
    꼬리곰탕 : 녹색한우사골곰탕80%[고형분3.5%,정제수,한우사골15%(국산),한우모듬뼈15%(국산)], 녹색한우꼬리곰탕꼬리20%[한우소꼬리99.99%(국산),통후추(베트남산),월계수잎]
    고기곰탕 : 녹색한우사골곰탕90%[고형분3.5%,정제수,한우사골15%(국산),한우모듬뼈15%(국산)], 녹색한우고기곰탕고기10%[한우소고기99.99%(국산),통후추(베트남산),월계수잎]

  8. 소비자안전을 위한 주의사항

    ∙ 제품 내 생길 수 있는 하얀 응고물은 원료에서 유래한 성분이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
    ∙ 본 제품은 잣, 호두, 메밀, 복숭아, 고등어, 우유, 게, 알류, 대두, 밀, 땅콩, 새우, 돼지고기, 닭고기, 토마토, 오징어, 아황산류, 조개류(홍합, 굴, 바지락)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
    ∙ 남은 제품을 보관할 경우 변질의 우려가 있으니 가급적 한번에 드십시오.
    ∙ 용기가 부풀거나 파손된 제품은 드시지 마세요.
    ∙ 부정∙불량식품 신고는 국번없이 1399

  9. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

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